葡萄仔 发表于 2012-6-17 22:59 static/image/common/back.gif
跟我家娃一樣啊，她就是喜歡粽子里的肉啊，蛋黃啊。
五花肉，或者酱油肉或者咸肉或者火腿肉都很好吃，加上蛋黄，简直无敌了
xiexie
因为不常住德国，国内又上不了这个论坛，以前的用户名和密码忘掉了，看到这个帖子，正好前几天天有朋友过来，刚刚包过粽子，就重新注册一个。没有记录过程，上张成品照吧，可是照片怎么上传啊？
谁能教教我怎么包啊{:5_344:}
zhoushengsheng 发表于 2012-6-18 14:35 static/image/common/back.gif
谁能教教我怎么包啊
哪里人啊，每个地方口味不一样呢
本帖最后由 Julianmama 于 2012-6-21 23:13 编辑
不打算参赛的，只是发来秀一下。也不怎么爱吃粽子，在国内一年不吃都不会想念呢，只是离得远了开始怀念了，可能是思乡吧。
包的时候没看到这个帖子，照片没拍全，大家凑合看看吧。
Julianmama 发表于 2012-6-18 15:48 static/image/common/back.gif
哪里人啊，每个地方口味不一样呢
我什么口味的都吃啊，都喜欢！
我是技术上没有掌握，以前看妈包，但没自己观察。不知道怎么能把那些棕叶都窝在一起的
zhoushengsheng 发表于 2012-6-19 11:59 static/image/common/back.gif
我什么口味的都吃啊，都喜欢！
我是技术上没有掌握，以前看妈包，但没自己观察。不知道怎么能把那些棕叶 ...
我很多年前在老家包过一两次，但都是只做包的这个程序，其它工作如洗米调味馅等都是我妈做的，而且包的是长条形的。包前问过我姐，她说三角粽也是四个角的，只是因为两头错开从远看起来象三角，只要把原来长的缩短就可以了。
像上面的一个粽子如果叶不破的话一般只用两张粽叶就可以，一张先打折弄成一个斗，然后把米放进去，再放馅，上面再用米盖住，另外一张粽叶用来加高然后折起来，最后用绳子绑起来就可以了。如果想要有粽叶清香可多用粽叶。好像还是说得不是很清楚。。包的时候忘了拍照了。
Julianmama 发表于 2012-6-19 20:16 static/image/common/back.gif
我很多年前在老家包过一两次，但都是只做包的这个程序，其它工作如洗米调味馅等都是我妈做的，而且包的是 ...
还是谢谢！
没人帮我我是不敢冒然操盘的，别到时候什么都准备了，一盘散沙弄不到一起去。
还是去亚店买个吃算了
zhoushengsheng 发表于 2012-6-19 20:48 static/image/common/back.gif
还是谢谢！
没人帮我我是不敢冒然操盘的，别到时候什么都准备了，一盘散沙弄不到一起去。
网上有很多视频阿，我就是这样学会的，包的四角粽子哦