【美食DIY】粽子飘香篇第一次包粽子，样子惨了点，味道还不错

飞天奶猪123 · 发表于 2012-6-22 21:30

本帖最后由飞天奶猪123 于 2012-6-22 22:48 编辑

俺实在不是个心灵手巧的人，加上是北方人，所以做东西都是比较粗糙，跟这里的一些jm没法比。实在是馋粽子了。看见这里好多人都自己动手包，忍不住也试了一下，还真不好包。看了无数的视频，在加上自己的论证，实在是包不出来那种标准的4个角的。看见有个mm的帖子，包的枕头型的，比较简单，所以就全成枕头了。

下锅煮了，居然没有散的。样子有点惨，但是味道不错。

蝶舞琴心 · 发表于 2012-6-22 21:35

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飞天奶猪123 · 发表于 2012-6-22 21:41

本帖最后由飞天奶猪123 于 2012-6-22 23:06 编辑

1，一共包了两种，肉的和枣的。
米泡了4斤多，肉提前一天用酱油和盐腌了一下。还泡了点小香菇。甜的我用了豆沙，花生和红豆。想起红枣忘记买了，家里就剩几颗了，索性把上次吃剩下的半包阿胶枣也包进去了

2，叶子是亚店买的，不知道是我煮的不对还是怎么回事，反正感觉硬硬的，经常会断裂。味道倒是很香，在厨房煮了一下叶子，全家都是竹子的香味了。
3，包的过程就没照片了，因为很惨烈。搞的到处都是水，衣服也湿了，中间还上网查了几次视频。反正是勉强全包住了

4，下锅煮吧。一边煮一边祈祷不要一会变成一锅华丽丽的糯米稀饭啊。还好之前打电话问过家里，被告知水开后马上关小火多煮几个小时，我把火开到最小煮了4个半小时。还好熟了，没夹生。出锅了

5，来张裸照，样子很怪异。我们家贪吃熊鉴定结果，味道很好，就是很粘。。。。。我很无语。
分给关系比较好的德国邻居几个，看他们很兴奋的拿着刀叉打开粽子感觉无比怪异，更让我冷汗直流的问题是。。。。我应该怎么吃？要切一点竹叶一起吃吗？？？？？你以为你是大熊猫吗？？？？？？

oboeru · 发表于 2012-6-22 21:43

还包了两种样子的粽子不难看啊四角粽子挺不好包的 mm 包的不错~

飞天奶猪123 · 发表于 2012-6-22 21:46

oboeru 发表于 2012-6-22 22:43
还包了两种样子的粽子不难看啊四角粽子挺不好包的 mm 包的不错~

嘿嘿，至于有人安慰我了，今天下给家里人看，被嘲笑了一下午。。。。

葡萄仔 · 发表于 2012-6-22 21:48

飞天奶猪123 发表于 2012-6-22 22:44
哦？怎么发？斑斑帮我改一下好不好，我不知道怎么改。

行，我给你改。

angjzy · 发表于 2012-6-22 21:53

lz米是哪里搞的哩？

飞天奶猪123 · 发表于 2012-6-22 21:55

angjzy 发表于 2012-6-22 22:53
lz米是哪里搞的哩？

亚店。泰国糯米。

angjzy · 发表于 2012-6-22 22:00

哈哈，我明天也去试试，谢谢lz喽，对了，能给个德语的泰国糯米不，嘿嘿，谢谢啦

飞天奶猪123 · 发表于 2012-6-22 22:03

angjzy 发表于 2012-6-22 23:00
哈哈，我明天也去试试，谢谢lz喽，对了，能给个德语的泰国糯米不，嘿嘿，谢谢啦

en ,没注意看叫啥，上面写着中文呢。

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