lan 发表于 2012-6-25 11:58 static/image/common/back.gif
菜要有地,否则很多都不能种.
不过我看国内的论坛,人家阳台上,玉米什么都种,太牛人了.
菜地很不好打理的，还是阳台上种比较方便其实。少而精就是了。我们北边冷一点，很多菜都种不好的，比如米苋。青菜我倒是种的很好，不管是鸡毛菜还是种成大颗的青菜。茼蒿也好种的。
beatrice2006 发表于 2012-6-25 13:05 static/image/common/back.gif
我在amazon上看到这款，好像跟你说的那个型号是一模一样的，不过你的那个是红色的，贵20欧
http://www ...
还有折扣呢，现在400不到，，，考虑一下，天，又要烧钱了
草草画画 发表于 2012-6-25 12:07 static/image/common/back.gif
我是觉得手工揉面太累，要面筋道的话要力气的。不像现在我早上吃完饭材料扔进去，过几分钟进去面已经揉好 ...
我揉面也不行，还好家里有个小面师傅（以前在学生宿舍有个大面师傅，很能做面食，我lg也还不差，被封为小面师傅）{:4_293:}
不过要请动小面师傅出山是个麻烦事，唉，他一年能给我做2，3回就不错了
beatrice2006 发表于 2012-6-25 13:05 static/image/common/back.gif
我在amazon上看到这款，好像跟你说的那个型号是一模一样的，不过你的那个是红色的，贵20欧
http://www ...
其实这些配件，家里都7788都有，如果买了又重复了，{:5_317:}
beatrice2006 发表于 2012-6-25 12:05 static/image/common/back.gif
我在amazon上看到这款，好像跟你说的那个型号是一模一样的，不过你的那个是红色的，贵20欧
http://www ...
绞碎的那个就是第一副图上右手边那个类似大玻璃杯的那个，看来是standard里面的，我都记不清楚了。是和stabmix一样的，好处就是你一台机器就够了，不用家里小机器一个又一个
beatrice2006 发表于 2012-6-25 12:05 static/image/common/back.gif
我在amazon上看到这款，好像跟你说的那个型号是一模一样的，不过你的那个是红色的，贵20欧
http://www ...
你看你平时要用什么啊，不用一次买齐的，慢慢添加配置就是了
beatrice2006 发表于 2012-6-25 12:07 static/image/common/back.gif
你是用室温发酵？发面机会自动加热发酵
我就室温发的，要是要快的话，温水和酵母就可以了
chezshen 发表于 2012-6-25 12:14 static/image/common/back.gif
其实这些配件，家里都7788都有，如果买了又重复了，
是的呀，要是早舍得下大本买个一劳永逸的就好了，我的braun的stabmixer也是带很多附件的，压面机也有，面包机也有，其实地下室也有个很烂的kuechemaschine，也可以缴馅，但是那个切丝搅碎的馅不好吃，不如我刀切的丝好吃，口感完全不一样，所以我犹豫了，比如像炒土豆丝，擦出来完全不能跟手切的比，不知道这种高级的机器能不能做出媲美手工的
chezshen 发表于 2012-6-25 12:11 static/image/common/back.gif
你家还能帮忙，我家就我一个从头忙到尾
这个男人做事情是要培养的啊，比如我爸就啥也不会做像我妈生病了不但自己没的吃还要担心他吃什么{:5_386:}。
草草画画 发表于 2012-6-25 12:17 static/image/common/back.gif
我就室温发的，要是要快的话，温水和酵母就可以了
哦，我手动发的时候都是进烤箱40度，我以为室温发不好呢
beatrice2006 发表于 2012-6-25 13:19 static/image/common/back.gif
是的呀，要是早舍得下大本买个一劳永逸的就好了，我的braun的stabmixer也是带很多附件的，压面机也有，面 ...
我昨天跟我妈说这个，说要不要买一个给她，她最近也迷上做面食，后来我妈说不用，搞面条的不错，可以搞一个，天。。。我再纠结一下，晚上问问老公。。。这么大机器以后放哪啊？？{:5_314:}
beatrice2006 发表于 2012-6-25 12:13 static/image/common/back.gif
我揉面也不行，还好家里有个小面师傅（以前在学生宿舍有个大面师傅，很能做面食，我lg也还不差，被封为小 ...
原来没机器前，我lg到是很好心要帮我揉面的，但是这位同志就没有一次能把面揉的光滑的，我真是不知道为什么啊为什么
草草画画 发表于 2012-6-25 13:15 static/image/common/back.gif
绞碎的那个就是第一副图上右手边那个类似大玻璃杯的那个，看来是standard里面的，我都记不清楚了。是和 ...
stabmix，我也有，那些零碎地东西家里也有，，，唉！看着头疼。。。
chezshen 发表于 2012-6-25 12:21 static/image/common/back.gif
我昨天跟我妈说这个，说要不要买一个给她，她最近也迷上做面食，后来我妈说不用，搞面条的不错，可以搞一 ...
我在想要等到我的其他那些重复的机器坏了，不知道要等多少年啊，不然自己也觉得很说不过去啊{:4_287:}
chezshen 发表于 2012-6-25 12:14 static/image/common/back.gif
其实这些配件，家里都7788都有，如果买了又重复了，
所以说么早下手早好，反正你们要搬家了，到时候这些小的全处理掉，直接上大的。摆着也好看啊，一堆各种牌子的小机器看着就闹心，还招灰
beatrice2006 发表于 2012-6-25 13:13 static/image/common/back.gif
我揉面也不行，还好家里有个小面师傅（以前在学生宿舍有个大面师傅，很能做面食，我lg也还不差，被封为小 ...
我家的现在都罢工了，让他包个饺子都话多，貌似他不太爱，除非他自己喜欢吃的菜，他能自己积极主动上手。。。那个有模有样啊，那个程序复杂啊，，，看着我真累
草草画画 发表于 2012-6-25 13:24 static/image/common/back.gif
所以说么早下手早好，反正你们要搬家了，到时候这些小的全处理掉，直接上大的。摆着也好看啊，一堆各种牌 ...
对，这也是个优点，现在的小的确实看着心烦，，，零碎地很，这个大的机器好说，小配件怎么放，也是另外放的吧，那还不是又成为小东西了么。。。{:5_317:}
beatrice2006 发表于 2012-6-25 13:23 static/image/common/back.gif
我在想要等到我的其他那些重复的机器坏了，不知道要等多少年啊，不然自己也觉得很说不过去啊
我家的确实可以淘汰了，还是老公单身时候买的，寿命都8，9年了，可惜也不坏阿，看来质量好也有烦恼。。。不像中国的，坏了直接扔掉买个新的，几年就换代，反正也不贵，不心疼{:5_310:}
beatrice2006 发表于 2012-6-25 12:19 static/image/common/back.gif
是的呀，要是早舍得下大本买个一劳永逸的就好了，我的braun的stabmixer也是带很多附件的，压面机也有，面 ...
我没把馅绞碎过，就是搅拌而已。至于做馅的蔬菜，我觉得和手工切肯定是有差异的，比如芹菜你用机器的话要先把上面的老筋撕掉的，土豆丝什么的关键是个厚薄粗细的程度，我炒菜用的还是手切的，这里的机器不太切的出来我们要求的那种厚薄粗细。
肉馅把我觉得比如买梅花肉自己用刀先切小丁再剁剁，不用剁很细就很好吃，比外面卖的肉糜要好吃的多，我一般做一顿量的肉饼啊，包子啊什么的就自己剁剁，但是如果包大量准备库存或者请客的饺子之类的那就一定要用机器了。
beatrice2006 发表于 2012-6-25 12:20 static/image/common/back.gif
哦，我手动发的时候都是进烤箱40度，我以为室温发不好呢
发的好的，就是等半个小时而已。
chezshen 发表于 2012-6-25 12:21 static/image/common/back.gif
我昨天跟我妈说这个，说要不要买一个给她，她最近也迷上做面食，后来我妈说不用，搞面条的不错，可以搞一 ...
面条机我真心推荐你买上次一个mm说的电动的，手动的我家有，真的是不好弄啊，一个人弄不过来，那个面压出来的那一面你要慢慢接着往外拉，一边还要用手摇，上面的面团还要时不时的往下塞一下，我到现在用过2次，太麻烦了。
草草画画 发表于 2012-6-25 13:20 static/image/common/back.gif
这个男人做事情是要培养的啊，比如我爸就啥也不会做像我妈生病了不但自己没的吃还要担心他吃什么{:5_386: ...
我爸啥也不会，我妈来3个月，他就饺子面条对付，主要是懒，，，几十年不做饭了，就不会做了，他宁愿自己花钱外面吃，账单还能报销，，要不然就吃饺子面条，方便。我老公也有点这样，主要是看心情，平时上班肯定没空，周末也要看自己喜欢的菜，才愿意出手，不过他出手的东西都比我的东西好吃，悲崔。。。。
chezshen 发表于 2012-6-25 12:26 static/image/common/back.gif
对，这也是个优点，现在的小的确实看着心烦，，，零碎地很，这个大的机器好说，小配件怎么放，也是另外放 ...
小配件我都是放柜子里面的，只有主体放外面的，买个和你家厨房颜色搭调的，我的金属红的我觉得挺好看的。
草草画画 发表于 2012-6-25 12:29 static/image/common/back.gif
我没把馅绞碎过，就是搅拌而已。至于做馅的蔬菜，我觉得和手工切肯定是有差异的，比如芹菜你用机器的话要 ...
我邻居有个从国内带来的矬子，矬细丝的，真好啊，做凉拌土豆胡萝卜丝什么的比手工切得还好，口感一样，我看了下，缺口是方的，不像德国买的都是圆的，最大的缺点就是完全手动，累，还容易把手划破
chezshen 发表于 2012-6-25 12:24 static/image/common/back.gif
我家的现在都罢工了，让他包个饺子都话多，貌似他不太爱，除非他自己喜欢吃的菜，他能自己积极主动上手。 ...
那你就让他做他爱吃的菜给你们吃呗，皆大欢喜。
草草画画 发表于 2012-6-25 13:31 static/image/common/back.gif
面条机我真心推荐你买上次一个mm说的电动的，手动的我家有，真的是不好弄啊，一个人弄不过来，那个面压出 ...
对，我也打算看看，这个机器小，还好弄，哪里买？国内淘宝也有，行不行的？？
草草画画 发表于 2012-6-25 13:33 static/image/common/back.gif
那你就让他做他爱吃的菜给你们吃呗，皆大欢喜。
他的菜都是辣的，儿子没法吃啊。。。还得照顾儿子弄几个不辣的。。而且他拿手菜就拿几个，我都慢慢偷师学会了，哈哈哈。
beatrice2006 发表于 2012-6-25 12:33 static/image/common/back.gif
我邻居有个从国内带来的矬子，矬细丝的，真好啊，做凉拌土豆胡萝卜丝什么的比手工切得还好，口感一样，我 ...
貌似国内买的这个就是比较适合我们，我也是怕手弄破，还有就是国内买的很多塑料的不能进洗碗机，弄完还得洗，有那功夫我手切也切好了，而且这种一顿饭量的切丝啥的我觉得我还蛮享受的，不觉得这样累，反而是用那种刨丝的会觉得很麻烦
beatrice2006 发表于 2012-6-25 13:33 static/image/common/back.gif
我邻居有个从国内带来的矬子，矬细丝的，真好啊，做凉拌土豆胡萝卜丝什么的比手工切得还好，口感一样，我 ...
对，这里刨出来的是扁条丝，吃着可怪
草草画画 发表于 2012-6-25 13:33 static/image/common/back.gif
小配件我都是放柜子里面的，只有主体放外面的，买个和你家厨房颜色搭调的，我的金属红的我觉得挺好看的。
我再看看，等搬进去看看放哪里呢，一个压力锅就够大，都不知道放哪里呢。{:5_323:}