迷你小懒猫 发表于 2012-6-24 20:36

我老公今天又气着我了，还是好心办坏事

自从上周末为了帮我止住打嗝吓我，弄得我脑袋上长了一个包，今天他又好心办坏事了。

做饭的时候他一般是帮我洗菜和切菜，我炒菜的时候他一般都是自己看电视之类的。今天切完菜，还意犹未尽地厨房里陪我，看我炒菜。

我把油烧热了，蒜姜啥的放进去了，油烧得热，滋滋冒。正打算放肉进去，他老人家去把火关小了。于是我大怒，我正要炒菜，为啥把火关小？

他说，火太大，怕把我烫着。{:5_337:}

给我气得，大喊：中国菜就是要火大，才能炒得起来的，有木有！！！{:4_297:}

liz_c_wang 发表于 2012-6-24 20:50

{:5_342:}介老公太可耐啦！

狼崽 发表于 2012-6-24 20:55

{:5_319:} 我跟lg 很少一起在厨房做饭，老是撞一起，今天他一撅屁股我就趴案板上了。。。

beatrice2006 发表于 2012-6-24 20:57

我一般炒肉丝肉片都是滑油中火炒，先盛出来，再旺火煸香葱姜炒菜，最后再把肉倒进去

金桔 发表于 2012-6-24 21:16

狼崽 发表于 2012-6-24 21:55 static/image/common/back.gif
我跟lg 很少一起在厨房做饭，老是撞一起，今天他一撅屁股我就趴案板上了。。。

{:4_283:}

昙花一现 发表于 2012-6-24 21:19

一般 我做菜 我老公都躲着{:4_293:}
他怕听到那个刺啦的油声，还说我是猪皮，洗澡都用开水的。。尼玛
有一次就是为了故意吓他，他在水池那边清理草莓，我拿着热油锅就往凉水下面冲，哈。。哈哈。。。哈哈哈{:4_293:}

hh2 发表于 2012-6-24 21:24

lz家用的是煤气或天然气呀？否则没火，也一下关不小的嘛。。。

zhoushengsheng 发表于 2012-6-24 21:37

beatrice2006 发表于 2012-6-24 21:57 static/image/common/back.gif
我一般炒肉丝肉片都是滑油中火炒，先盛出来，再旺火煸香葱姜炒菜，最后再把肉倒进去

觉得这个合理，学下来

saraisbaby 发表于 2012-6-24 21:49

beatrice2006 发表于 2012-6-24 21:57 static/image/common/back.gif
我一般炒肉丝肉片都是滑油中火炒，先盛出来，再旺火煸香葱姜炒菜，最后再把肉倒进去

什么叫滑油

beatrice2006 发表于 2012-6-24 22:08

saraisbaby 发表于 2012-6-24 21:49 static/image/common/back.gif
什么叫滑油

就是说炒的方式，不是大力翻炒，是滑入温热的油，划散到肉变色乘出来
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