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allesegal 发表于 2012-6-29 21:55

又来上菜了，辣烧土豆蘑菇羊腿

本帖最后由 allesegal 于 2014-8-24 19:05 编辑

连吃几天卤菜，好久没正经做菜吃饭了。不知道吃什么的日子，不想去超市，我又来翻冰箱了。发现冰冻里面还有前面吃几次火锅肉已经片的差不多的两根羊腿骨，冷藏里面正好还有蘑菇，土豆。一起拿出来烧了。香气四溢啊~~我还是喜欢骨头~~{:5_380:}

上照片~






独门懒人做法如下，~~~{:5_332:}

1。上材料

两根剩的羊腿骨，直接冰冻拿出来就丢冷水锅里，上灶烧上，化冻带过水。



配料，土豆，蘑菇，葱没找到，直接一颗洋葱代替，姜，蒜，豆瓣酱，干花椒，干辣椒




2。准备材料

土豆去皮，切滚刀块，蘑菇洗干净，对半切。



洋葱切小块，姜切片，蒜剥皮，轻拍，花椒一把，干辣椒瓣开。豆瓣酱我稍微加了点点油，剁了两刀，当然，这个直接下锅也没问题。



3。羊腿骨烧的水开，浮沫起来，捞出来，冲干净。起油锅，下豆瓣酱，洋葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，炒香。



4。放下羊腿，烹点酒，加水。大火烧开，尝下咸淡，豆瓣酱如果还不够咸的话，加点盐，把火调到保持开锅又不溢出来，烧个15分钟左右。



5。下土豆，蘑菇，继续烧半个小时。



6。好了，上桌。





谢谢观赏~~{:5_366:}

eternalzinc 发表于 2012-6-29 22:07

看到这个辣油就开始分泌口水了。。。

葡萄仔 发表于 2012-6-29 22:12

今天这温度，吃完肯定超爽，哈哈~~赞！！！！

allesegal 发表于 2012-6-29 22:14

葡萄仔 发表于 2012-6-29 22:12 static/image/common/back.gif
今天这温度，吃完肯定超爽，哈哈~~赞！！！！

是哇~~吃出一身汗。

allesegal 发表于 2012-6-29 22:14

送上一张刚刚抓拍的闪电~~要下大雨了~~

葡萄仔 发表于 2012-6-29 22:15

allesegal 发表于 2012-6-29 22:14 static/image/common/back.gif
送上一张刚刚抓拍的闪电~~要下大雨了~~

好几天没见到你，还怪想你的这些重口味，哈哈~~

long817 发表于 2012-6-29 22:17

看看

allesegal 发表于 2012-6-29 22:19

葡萄仔 发表于 2012-6-29 22:15 static/image/common/back.gif
好几天没见到你，还怪想你的这些重口味，哈哈~~

哈哈哈，主要前段时间吃的东西没啥要发的，卤水一起就猛吃了几天，这不就吃厌了，还是得做菜~~

重口味提神醒脑啊~

狼外婆 发表于 2012-6-29 22:20

{:5_335:}

易无花30 发表于 2012-6-29 22:24

{:2_237:}

寂寞的撒旦 发表于 2012-6-29 22:33

{:5_350:}

甜甜香瓜儿 发表于 2012-6-29 22:47

{:5_335:}

西瓜啊西瓜 发表于 2012-6-29 23:06

楼主坏人，总半夜发好吃的{:5_382:}

feder622 发表于 2012-6-29 23:08

{:5_328:}

葵小班 发表于 2012-6-29 23:09

{:4_276:}

javawong 发表于 2012-6-29 23:17

asasa

leolj 发表于 2012-6-29 23:20

{:2_228:}

summersix1066 发表于 2012-6-29 23:43

{:5_347:}

荷包蛋MM 发表于 2012-6-29 23:50

{:5_318:}

rokoko9290 发表于 2012-6-30 00:07

ll

allesegal 发表于 2012-6-30 00:15

西瓜啊西瓜 发表于 2012-6-29 23:06 static/image/common/back.gif
楼主坏人，总半夜发好吃的

{:5_367:}因为我吃完饭爬上网就差不多这个时间了哇。。。。其实我也想过要不要赶饭点发的。。。可惜俺本来作息时间就不大正常，好像赶不上大家的饭点哇~~

{:5_383:}

lullady 发表于 2012-6-30 01:55

{:5_347:}

rebell 发表于 2012-6-30 07:02

{:5_312:}

qianniutu 发表于 2012-6-30 09:59

{:5_319:}

mylovephili 发表于 2012-6-30 11:06

{:4_457:}

l@kritz 发表于 2012-6-30 15:35

see

lchappy 发表于 2012-6-30 15:47

要看。{:5_309:}

昵称已满 发表于 2012-6-30 16:17

{:4_276:}

yiyi915 发表于 2012-6-30 16:31

{:6_398:}

mollylee 发表于 2012-6-30 17:26

看看

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