c3rd 发表于 2005-3-17 12:39

茴香馅包子的图来了！

上次做茴香包子，馅的照片没照好，所以没发。这次好好照了，给大家看看吧。

c3rd 发表于 2005-3-17 12:41

包子外观

这是包子的外形，外加蝴蝶形的馒头，有一个做的不太好。

whitia 发表于 2005-3-17 12:48

真好..
那两个馒头好可爱

章鱼丸 发表于 2005-3-17 13:10

茴香是在哪买的？我也好想吃，那2个蝴蝶馒头很有创意的说

Kassiopeia 发表于 2005-3-17 13:23

呵呵，馒头很可爱

leodage 发表于 2005-3-17 14:31

真漂亮!!!!

原来这茴香页子也能吃啊!!!!!!

viji 发表于 2005-3-17 14:41

老实说, 不太喜欢茴香的味道.

pingui 发表于 2005-3-17 15:56

一旦喜欢上了茴香， 就对这股特别的味道上瘾。拜托楼主说说哪里来的茴香阿？

c3rd 发表于 2005-3-17 22:28

我在慕尼黑的Hit买的，在卖豆腐，德国香菜那个柜里。在Ecenter也看见了。现在是0.79一株，就是照片上的那些。不过也能包7，8个了。馒头是参考leiessen姐的书做的。哈哈！多谢大家的夸奖啦！

大头 发表于 2005-3-17 22:57

我特想知道包子怎么捏褶子，我总是捏不好，都试验很多次了，总是找不到诀窍，请楼主指点一下吧～

月儿爬墙儿 发表于 2005-3-17 23:16

楼主呀，你用的什么发酵粉呀？==========虚心讨教，望告知为盼。。。:):P

清水鹿鹿Ruth 发表于 2005-3-17 23:49

为什么我包的包子,捏了摺后,中间是镂空的呢??

毛毛头儿 发表于 2005-3-18 01:55

包的太好了，厉害厉害:)

毛毛头儿 发表于 2005-3-18 01:59

我包的包子中间也是有个小洞，很郁闷，都捏不上:(
还好是蒸，要是饺子，肯定成片儿汤了:(

whitia 发表于 2005-3-18 11:15

Originally posted by c3rd at 2005-3-17 21:28
我在慕尼黑的Hit买的，在卖豆腐，德国香菜那个柜里。在Ecenter也看见了。现在是0.79一株，就是照片上的那些。不过也能包7，8个了。馒头是参考leiessen姐的书做的。哈哈！多谢大家的夸奖啦！

这茴香长得真粗啊,不知道香味浓吗
国内的茴香多秀气啊

c3rd 发表于 2005-3-28 23:04

茴香的味道挺浓的

c3rd 发表于 2005-3-28 23:07

我刚开始也包得不好，多包几次就好了。呵呵
发酵粉用的干酵母粉，在penny买的hefe。

心情人 发表于 2005-3-29 00:41

我的最爱啊！！！！！

annieingermany 发表于 2005-3-29 00:45

和国内的茴香长得不大一样，一直都没敢买，味道怎么样呀，楼主

c3rd 发表于 2005-3-29 14:36

味道和国内的一样
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