dizzyun 发表于 2012-7-4 14:35

烤羊肉串，最后撒孜然面还是自然粒？

刚把羊肉淹上~ 放了一颗洋葱切丝，一点点盐，别的都没放。
后腿肉，土店买的没有冷冻过。

我准备穿成串放在烤箱里烤~ 最后快熟的时候再撒盐和孜然。
我现在有孜然面和孜然粒，撒哪种会比较正宗？

葡萄仔 发表于 2012-7-4 15:03

个人喜欢吧。我比较喜欢面。

dizzyun 发表于 2012-7-4 15:08

葡萄仔 发表于 2012-7-4 16:03 static/image/common/back.gif
个人喜欢吧。我比较喜欢面。

你是直接撒面 还是和油和在一起 刷上去？

葡萄仔 发表于 2012-7-4 15:11

dizzyun 发表于 2012-7-4 16:08 static/image/common/back.gif
你是直接撒面 还是和油和在一起 刷上去？

直接撒阿，羊肉串上面不是有油了么？

dizzyun 发表于 2012-7-4 15:15

葡萄仔 发表于 2012-7-4 16:11 static/image/common/back.gif
直接撒阿，羊肉串上面不是有油了么？

神马时候放油？还是那个肉自己会出油？

葡萄仔 发表于 2012-7-4 15:20

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-7-4 16:23 编辑

dizzyun 发表于 2012-7-4 16:15 static/image/common/back.gif
神马时候放油？还是那个肉自己会出油？

你查一下我的帖子：烤箱版羊肉串。
抱歉，我要去做饭了，没时间坐电脑了。

http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=597650

march 发表于 2012-7-5 07:11

面儿～

janejjjj 发表于 2012-7-5 10:46

我喜欢放孜然粒，

dizzyun 发表于 2012-7-5 10:51

哈 我最后是刷了孜然粉，最后又撒了孜然粒~~~
我不知道是不是肉切大了，感觉和外面烤的味道不一样啊
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