做中国菜的厨房卫生问题

新的天空 · 发表于 2012-8-10 06:37

白雪灯笼发表于 2012-8-10 07:18
让lg擦啊。。。

他还不如我。。。。再说，他也不在家啊。。。

zhoushengsheng · 发表于 2012-8-10 08:13

chezshen 发表于 2012-8-9 22:42
实事求是，会如此，所以我一般不喜欢把油高温了，再炒菜，对皮肤也不好。。。所以我做饭不好吃

顶你！
要真正的吃色香味俱全的中国菜，现代厨房是不合适的，或者买便宜的，过几年换掉，墙刷勤点，还有那些名牌锅，也一般不适合做中国菜用

zhoushengsheng · 发表于 2012-8-10 08:18

OBER 发表于 2012-8-9 22:51
要买强力去油脂的那种洗洁精和酒精含量清洁剂，每天炒菜后立即把油烟擦干净，这样厨房基本能保持洁净！

基本能，
崩的油可以看到，每天做完饭擦拭收拾一般人都能做到，可是那个油烟，一股过去，看不出怎样，可是半年以上
墙什么的，就会慢慢有感觉了

zhoushengsheng · 发表于 2012-8-10 08:26

3qtoall 发表于 2012-8-9 23:55
摸也不油呀，即使烧饭的炉灶也一点不油腻，不像在国内的时候，黄黄的。我好像一天最多炒一次，还只炒一盆 ...

当然有关！国内恨不得一天三顿，一年那什么多少天的

zhoushengsheng · 发表于 2012-8-10 08:27

红豆牛奶冰沙发表于 2012-8-10 00:02
真羡慕家里炉子能达到爆炒级别的人
就我家内小破电炉子……烧着了也爆不起来啊TAT

换锅！铁锅要好很多

爱的脚步 · 发表于 2012-8-10 08:28

chezshen 发表于 2012-8-10 00:03
对的，我家一顿要炒4个菜，，，有时候3个菜，一个凉菜。。。我家还3口人。。。我妈每年来一趟。炒菜比较多 ...

你家做饭好忙啊。我家一般顶多两个菜，一个生菜沙拉，一个主菜。如果象国内那样一顿饭几个菜一个汤，另外还要中式早餐的话，我估计我整天的时间都不用做别的了，就做饭了。

飞天小鱼 · 发表于 2012-8-10 10:16

我天天炒，还有时好炸鸡腿了。。。吃完饭后，他慢慢拿着东西清洁。受不了油烟的是他，不是我，哈哈。所以厨房清洁他争着做。

theseus · 发表于 2012-8-10 10:59

那是因为他们读书期间住的WG一般装修都很简陋或是很老式，没有脱排，甚至有的墙面可能是粉刷的，都没有贴面或只是局部贴面，就算有贴面，也不是质量比较好容易擦拭的那种贴面。加上学生很多也不勤快收拾，更没有清洁工人每周固定打扫。这种情况下，当然厨房比较容易脏了，就算没有中国人做中国菜，也干净不到哪里去。

国内不都是做中餐，很多家庭的厨房设备都很好，脱排都是大功率的，装修比如贴面也考虑到清洁问题，加上清洁工人一周过来一次两次打扫，都弄得很干净。

chezshen · 发表于 2012-8-10 11:00

爱的脚步发表于 2012-8-10 09:28
你家做饭好忙啊。我家一般顶多两个菜，一个生菜沙拉，一个主菜。如果象国内那样一顿饭几个菜一个汤，另外 ...

我儿子不吃色拉的，我老公吃饭也比较挑，肥肉不吃，内脏不吃，鱼皮不吃，。。。。。。说不完。。。。郁闷/。。。。。

xingxing01 · 发表于 2012-8-10 13:36

chezshen 发表于 2012-8-10 12:00
我儿子不吃色拉的，我老公吃饭也比较挑，肥肉不吃，内脏不吃，鱼皮不吃，。。。。。。说不完。。。。郁闷 ...

和我家差不多，我儿子更夸张，饭里只要有点酱油就不吃了，所以我们是越活越健康，厨房当然也越来越干净，因为很少炒菜。

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