春雨 发表于 2012-8-23 18:58

今晚吃豆浆渣饼

本帖最后由 春雨 于 2012-8-26 20:43 编辑

最近疯狂迷恋豆浆,所以产生了很多豆浆渣,今天试着将豆浆渣和面粉和在一起,小火烤熟,满屋豆香,又炒了盘肉末粉丝,这搭配太好吃了

鱼之乐 发表于 2012-8-23 19:50

{:5_328:}上图吧

春雨 发表于 2012-8-23 20:15

不好意思,都吃完了,老公说,口感有些象刚出炉的面包,对了,和面时放点干酵母

samzhao 发表于 2012-8-23 20:30

推荐lz,豆浆渣,用热油炒,添加自己爱吃的调味料,最后放一些辣椒或者辣酱,翻炒均匀,那个也超级好吃。写这个回复,都流口水了。

samzhao 发表于 2012-8-23 20:33

推荐lz,豆浆渣,用热油炒,添加自己爱吃的调味料,最后放一些辣椒或者辣酱,翻炒均匀,那个也超级好吃。写这个回复,都流口水了。

春雨 发表于 2012-8-23 20:42

samzhao 发表于 2012-8-23 20:33
推荐lz,豆浆渣,用热油炒,添加自己爱吃的调味料,最后放一些辣椒或者辣酱,翻炒均匀,那个也超级好吃。写 ...

我用豆浆机做的豆浆渣,是不是不适合炒啊

samzhao 发表于 2012-8-23 20:55

春雨 发表于 2012-8-23 20:42 static/image/common/back.gif
我用豆浆机做的豆浆渣,是不是不适合炒啊

我妈就是用豆浆机剩下的黄豆渣,你做豆浆也该是用黄豆做吧?
刚才忘记说了,炒,别多放油,为的主要是为了把水分炒干,就好像肉松似的,蓬蓬松松的,没有水分了。我就那么白嘴吃的,有点儿辣,很香的。他们都喝豆浆,我讨厌豆浆,就吃豆渣。你先少炒点试试,也许会惊艳的。
对了。如果你成功了,再告诉你一个吃法。炒好有味道的豆渣,等你早饭的时候,炒几个蛋加上葱末,,尽可能给鸡蛋炒成小块的,别那么大,等熟嫩度超不多了,放入炒好的豆渣,一起再炒半分钟。然后趁热吃,很非常好吃。既简单,而且还不会很快就饿。

春雨 发表于 2012-8-23 21:58

samzhao 发表于 2012-8-23 20:55
我妈就是用豆浆机剩下的黄豆渣,你做豆浆也该是用黄豆做吧?
刚才忘记说了,炒,别多放油,为的主要是 ...

今天发帖算碰到高人了,明天我就试试,想象一下也有口水,谢谢MM

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:39

samzhao 发表于 2012-8-23 17:55 static/image/common/back.gif
我妈就是用豆浆机剩下的黄豆渣,你做豆浆也该是用黄豆做吧?
刚才忘记说了,炒,别多放油,为的主要是 ...

说得我口水都流了,也不上个帖子介绍一下{:5_310:}

samzhao 发表于 2012-8-23 22:49

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:39 static/image/common/back.gif
说得我口水都流了,也不上个帖子介绍一下

我买不到豆浆机{:7_453:}
我超级爱吃那个东西{:7_453:}
谁能卖我豆渣呀?我就能做{:7_453:}
我想我妈{:7_446:}

samzhao 发表于 2012-8-23 22:50

春雨 发表于 2012-8-23 21:58 static/image/common/back.gif
今天发帖算碰到高人了,明天我就试试,想象一下也有口水,谢谢MM

{:7_436:}八客气,八客气。如果不吃辣的,也要稍微放些辣酱,提味的。不见得弄的辣,就是为了提味。

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:53

samzhao 发表于 2012-8-23 19:49 static/image/common/back.gif
我买不到豆浆机
我超级爱吃那个东西
谁能卖我豆渣呀?我就能做


不一定要豆浆机的,用打果汁的也可以,就是麻烦点。
我的豆浆机就束之高阁{:5_310:}
要是能寄,我给你寄去{:5_310:}

samzhao 发表于 2012-8-23 22:53

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:39 static/image/common/back.gif
说得我口水都流了,也不上个帖子介绍一下

没照片行不?我没豆浆机,所以也没有豆渣,我问问我娘,然后把没有照片的流程发来,成不?
我怕没照片,太。。。。。。。

samzhao 发表于 2012-8-23 22:54

本帖最后由 samzhao 于 2012-8-23 22:56 编辑

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:53 static/image/common/back.gif
不一定要豆浆机的,用打果汁的也可以,就是麻烦点。
我的豆浆机就束之高阁
要是能寄,我给你寄 ...

我给你寄黄豆,然后你做豆浆,再把豆渣寄给我,这个流程靠谱。{:5_387:}
早就想买豆浆机,但是被家电的大哥们打枪让我回国买,德国的都不好。我就等着回国再买呢。
我还会一个炒黄豆,也好吃,等我买了黄豆,做了,拍照,发帖子。
跟北京全素斋的那个黄豆差不多味道。

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:55

samzhao 发表于 2012-8-23 19:53 static/image/common/back.gif
没照片行不?我没豆浆机,所以也没有豆渣,我问问我娘,然后把没有照片的流程发来,成不?
我怕没照片, ...

可以的。
等我做豆浆的时候,按照你给的做法然后发图上来。

samzhao 发表于 2012-8-23 22:58

wawa1957316 发表于 2012-8-23 22:55 static/image/common/back.gif
可以的。
等我做豆浆的时候,按照你给的做法然后发图上来。

成,我周末问本主配方,就放上来。说定了。

wawa1957316 发表于 2012-8-23 23:03

samzhao 发表于 2012-8-23 19:54 static/image/common/back.gif
我给你寄黄豆,然后你做豆浆,再把豆渣寄给我,这个流程靠谱。
早就想买豆浆机,但是被家电的 ...

等你的作品了{:5_335:}
炒黄豆应该不用等吧,不用融资机制{:5_319:}

littleDou 发表于 2012-8-23 23:43

没早点看到···下午刚打的豆浆,渣都被我倒了···

春雨 发表于 2012-8-26 20:46

samzhao 发表于 2012-8-23 20:55
我妈就是用豆浆机剩下的黄豆渣,你做豆浆也该是用黄豆做吧?
刚才忘记说了,炒,别多放油,为的主要是 ...

试过了,很狠香,多放了点辣椒,边被呛的流泪,边闻着豆香,赛过零食,强推!

chocomoo 发表于 2012-8-26 20:53

豆渣跟豆浆一起加点切碎的蔬菜,煮熟,然后爆香油锅,炒,很香很香!

samzhao 发表于 2012-8-26 21:16

春雨 发表于 2012-8-26 20:46 static/image/common/back.gif
试过了,很狠香,多放了点辣椒,边被呛的流泪,边闻着豆香,赛过零食,强推!

嘻嘻,我发了帖子,有三个用豆渣的小方子,老娘给的。你可以去看看。
她今天告诉我一个豆渣配肉末炸丸子的。也特好吃。
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