萍聚 › 健康饮食 › 【聚会Snack荟萃】经典点心小吃，秘制果仁，酒会前餐Fingerfood……

elle——0107 发表于 2012-10-23 17:58

{:5_312:}

wooking 发表于 2012-10-23 19:59

{:7_433:}

cloudiya 发表于 2012-10-23 21:54

aa

zyvera 发表于 2012-10-23 21:56

太棒了，学起来！

doublex02 发表于 2012-10-23 23:18

好強大啊

香草儿 发表于 2012-10-24 09:42

{:2_237:}

carina 发表于 2012-10-24 21:04

{:7_433:}

yu82 发表于 2012-10-25 08:03

xsads

音乐摩卡 发表于 2012-10-25 11:18

好吃的

lixiang1117 发表于 2012-10-25 17:28

楼主，我也跟你学做了糯米糍，不过做的过程中，面团一直都很粘手，不知道是我将水放多了还是糯米面团本身就是粘的，请指导。

lxf_marco 发表于 2012-10-25 17:37

{:5_312:}

bfl88 发表于 2012-10-26 15:17

{:5_318:}

莱茵河流浪 发表于 2012-10-26 20:34

看看

记忆犹新 发表于 2012-10-26 20:38

{:5_318:}

花开自在 发表于 2012-10-26 20:44

看看

Icysea 发表于 2012-10-26 21:44

kk

carolin 发表于 2012-10-26 22:00

一直以来都想做简单又可口的甜食，今天可要好好学学啦！！！

不交杂费 发表于 2012-10-27 02:51

膜拜

dlff 发表于 2012-10-27 11:34

{:5_335:}

红豆西米露 发表于 2012-10-27 13:54

@-}--

yink 发表于 2012-10-28 02:00

这个好！

习习公主 发表于 2012-10-28 13:47

lixiang1117 发表于 2012-10-25 18:28 static/image/common/back.gif
楼主，我也跟你学做了糯米糍，不过做的过程中，面团一直都很粘手，不知道是我将水放多了还是糯米面团本身就 ...

hi，刚看到你的留言。

根据经验来讲，一定是水放多了~~如果粘了就多加糯米粉调节吧。
如果纯是糯米的话，开水加入后搅拌，待凉后揉捏，糯米面团的“劲”性很差不粘的。
但面粉混合糯米粉的面团，面团本身一下子会变得很粘，所以要控制好水量，控制好面粉和糯米的配比。

yanhai 发表于 2012-10-28 15:02

kk

欢欢 发表于 2012-10-28 18:11

喜欢这个杏仁和核桃仁的！

lixiang1117 发表于 2012-10-29 21:08

习习公主 发表于 2012-10-28 13:47 static/image/common/back.gif
hi，刚看到你的留言。

根据经验来讲，一定是水放多了~~如果粘了就多加糯米粉调节吧。


好的，多谢指导。

buzhidao 发表于 2012-10-29 22:06

{:2_237:}

花巾 发表于 2012-10-29 23:41

{:5_331:}{:5_319:}

kittyanthea 发表于 2012-10-30 15:28

{:5_319:}

hdrei 发表于 2012-10-30 22:40

{:2_237:}

tessawang 发表于 2012-10-30 22:48

看看

查看完整版本: 【聚会Snack荟萃】经典点心小吃，秘制果仁，酒会前餐Fingerfood……