关于buttermilch

ying99 · 发表于 2012-9-11 10:39

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借人气问一下，前两天刚买的buttermilch，今天从冰箱拿出来，打开发现牛奶是分层的，搅一下像酸奶一样，尝起来有点酸酸的，但是没有怪味。以前从来没喝过，不知道是不是这种奶就是这样，还是变质了呢？

Amatista · 发表于 2012-9-11 11:19

喜欢buttermilch口味的Eis

洗洗菜 · 发表于 2012-9-11 12:00

buttermilch是脱脂奶，本身就是算算的味道，大胆喝吧，很健康滴！

ying99 · 发表于 2012-9-11 12:06

感谢各位亲的热心解答，味道是挺不错的，我以前在netto也买过他家的buttermilch，味道有点怪，很不习惯直接扔了。这次是Mueller的，味道好一点。听大家说我就放心大胆的喝啦

洗洗菜 · 发表于 2012-9-11 12:15

ying99 发表于 2012-9-11 13:06
感谢各位亲的热心解答，味道是挺不错的，我以前在netto也买过他家的buttermilch，味道有点怪，很不 ...

谢谢楼主的打赏

我今天早上也是喝的buttermilch，不过是带水果口味的，酸酸甜甜很好喝，原味应该更健康的，喝前别忘了摇一摇喔！

odoori · 发表于 2012-9-11 12:33

弱弱地问一句，牛奶，酸乳酪，buttermilch, 哪个最健康啊

kiro · 发表于 2012-9-11 12:35

原味的buttermilch就是酸得像坏掉的一样，哪个健康要看具体个人的需求了，有的人需要摄入脂肪，那就牛奶，有的人需要减肥，那就酸奶或者buttermilch
-==发送自Opera Mini==-

kaikai226986 · 发表于 2012-9-11 13:19

Als probiotisches Lebensmittel enthält Buttermilch die „guten“ lebenden Bakterien. Diese Bakterien überleben die Vorgänge in Ihrem Magen und werden so im Darm voll aktiv. Buttermilch verbessert daher Ihre Verdauung ( und Ihre Darmflora).

Folgende Mixidee: Mixen Sie Buttermilch mit etwas getrocknetem Curry, Ingwer und etwas Salz. Auch die Beigabe von etwas Kurkurma kann geschmacklich interessant sein.

Buttermilch unterstützt auch Ihr Immunsystem. Dazu tragen die Milchsäurebakterien in der Buttermilch bei.

Schönheit und Buttermilch: Buttermilch enthält zahlreiche B-Vitamine. Diese wirken positiv auf Haut, Haar und Nägel, denn B-Vitamine fördern das Zellwachstum.

Das enthaltene Vitamin B-5 wirkt sogar hautglättend.

kaikai226986 · 发表于 2012-9-11 13:20

Inhaltsstoffe der Buttermilch

Wenn Sie auf Kalorien achten ist Buttermilch im Vergleich zu normaler Milch genau richtig für Sie. Denn Buttermilch enthält weniger Fett.

So enthält eine Tasse Buttermilch nur 2,2 Gramm Fett und damit ca. 100 Kalorien. Im Unterschied dazu enthält normale Milch bei gleicher Menge 8,9 Gramm Fett und 157 Kalorien.

Was ist der Grund dafür? Das in der Milch enthaltene Fett bleibt bei der Herstellung von Butter in dieser zurück . . . der “Überschuss” Buttermilch enthält daher kaum noch Fett, aber immer noch alle guten Nährstoffe.

Die wichtigsten Nährstoffe in der Buttermilch sind:

Vitamin B12 - unterstützt das Zellwachstum, regeneriert die Schleimhäute und hilft bei der Bildung roter Blutzellen
Kalium – wichtig für ein gesundes Herz
Phosphor
Calcium – je nach Fettgehalt enthält Buttermilch 284 bis 350 mg Calcium – der tägliche Bedarf liegt bei 1.000 mg
Riboflavin – ist ein B-Vitamin, welches dabei hilft Nahrung in Energie umwandelt . . . eine Tasse enthält ca. 0,4 Gramm, der Tagesbedarf liegt bei 1,7 Gramm
Protein – eine Tasse enthält etwa 10 Gramm Protein, der Tagesbedarf variiert und liegt bei ungefähr 50 bis 100 Gramm
Lecithin – Buttermilch enthält im Vergleich zu Vollmilch die doppelte Menge Lecithin . . . Lecithin gilt als Nervennahrung und verbessert Ihre Gedächtnisfunktionen

Wenn Sie Buttermilch nicht mögen, bieten sich als Alternativen Joghurt oder Kefir. Möglicherweise ist die Wirkung von Kefir sogar noch besser.

六毛 · 发表于 2012-9-11 15:01

buttermilch让我最受不了的就是原味的，跟坏掉的东西一样。我老公超爱喝，最喜欢weihenstephan 多种混合味的buttermilch，最近mueller换新包装的那种，他说跟weihenstephan的差不多，也好喝。

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