【美食DIY-2012中秋月饼篇】投票活动于10月3日17点30分仅三天！每人三票！！！！！

葡萄仔 · 发表于 2012-10-3 16:25

本帖最后由葡萄仔于 2012-10-3 17:27 编辑

月饼大赛投票开始喽，仅三天时间哦~~！！！

来吧~~~各位看观们点击图片直接可以看到佳作，认真选出你最喜欢的3票作品.

感谢各位参赛者，有你们的支持，饮食版才更有人气，谢谢~

活动要求请参考：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1534177&extra=page%3D1%26filter%3Dtypeid%26typeid%3D5%26typeid%3D5

投票评选时间:2012年10月3日---- 2012年10月6日晚上17点30分结束

感谢萍聚来福同志大力支持，提供三张预付费手机卡（每张价值10欧）作为奖品。

由網友們投票的結果來决定前三名
第一名 3000 聚元 +预付费手机卡
第二名 2488 聚元 +预付费手机卡
第三名 1888 聚元

投票时间于 2012年10月4日至10月7日早上9点结束
最佳创意奖 1名 2012 聚元 +预付费手机卡

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本次活动将根据大家的评论，最后选出最佳评论奖，可获得100聚元。

hzyy405 · 发表于 2012-10-3 16:26

本帖最后由 hzyy405 于 2012-10-3 17:34 编辑

沙发
冰皮月饼做的很漂亮，我没做过也没吃过，不过比较馋这个。
巧克力月饼很漂亮，有创意
2号mm的月饼有包装，看起来还特别大个

葡萄仔 · 发表于 2012-10-3 16:27

hzyy405 发表于 2012-10-3 17:26
沙发

你咋那么快进来呢，我正在设置奖励，哈哈~

手动给你奖励吧。

未央未果 · 发表于 2012-10-3 16:29

参赛的也可以互相投么？？？

葡萄仔 · 发表于 2012-10-3 16:29

未央未果发表于 2012-10-3 17:29
参赛的也可以互相投么？？？

当然可以了，最好写点评论，哈哈~

181456 · 发表于 2012-10-3 16:38

选了1,3,5
1号作品有创意 48个小时快速蛋黄很棒
3号作品纯手工肯定美味
5号作品艺术品尝试了一次很成功

浮云:$ · 发表于 2012-10-3 17:07

都很棒，相比较而言，比较稀饭2号，7号，做的好精致啊！

pawel · 发表于 2012-10-3 17:15

本帖最后由 pawel 于 2012-10-3 19:26 编辑

因为有一个最佳创意奖，所以1，5首先不予考虑，明天再来细品。
中秋吃月饼是中国各地的传统佳节，不过也因个地饮食习惯不同，产生了月饼的多样化，月饼皮儿不光有烤制的（比如传统烤面皮，酥皮），还有免考的冰皮月饼。月饼馅儿种类更是数不完的。
虽说是比赛，相信参赛作品在品尝上不会有太大的差异，这个主要是依据对自家口味的满意程度。
所以，偶得评比标准比较着重在制作的技巧上。相对而言，月饼皮的制作比馅儿要麻烦和讲究，需要更多的技巧和经验。

目前参赛主要有3种传统月饼皮：传统烤面皮，酥皮和冰皮。
传统烤面皮比较难，想做得好看，口感适中，一次很难成功。
参赛者2，3，6，7中，3因为没有模子所以制作的难度也相应的减低了。
2，6，7从参赛的过程和成品图来看，7主要是不均匀，2的月饼不但不均匀还有干裂，相比之下，6就娴熟多了。
4，8 是唯一没有同类月饼竞争的参赛作品，即使没有对比，也不难看出制作的精细水平。
特别值得一提的是8，如果皮太软了，印花就不明显。皮太硬，皮面会干裂，口感也很差。

所以，偶得选择是：

4，6，8

未央未果 · 发表于 2012-10-3 17:19

我选择了2号，因为够在用心，精致的盒子，精美的制作。

我选择了5号，因为够在创意，非常棒的新式月饼制作，让人大开胃口。

我选择了8号，因为够在漂亮，最传统的白色冰皮月饼，回归原色，回归原味~！

大家都好棒的~！

篮球小米 · 发表于 2012-10-3 17:21

人才济济啊

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