athena_hu 发表于 2005-3-29 06:47

Gratinierte Scampis奶油烤虾

400G大虾（我当时买不到大的，就用了小的）冰冻新鲜的都无所谓！
150Braune蘑菇（我觉得是因为配色的原因，其实用白的也可以）
2EL黄油
1/2TL咖喱
1/4L干的白葡萄酒
1/4L的奶油
盐
白胡椒
4EL切成丝的奶酪

athena_hu 发表于 2005-3-29 06:49

棕色的蘑菇切片
虾洗净

athena_hu 发表于 2005-3-29 06:52

奶油融化，放入炒锅里，加热。
加入咖喱搅拌，再加入虾和蘑菇。加入白葡萄酒烧4分钟

athena_hu 发表于 2005-3-29 06:56

加入奶油，小火3分钟，加入盐，胡椒，放入烤盘，上面加奶酪。
放入预热好的250度的烤箱

[ Last edited by athena_hu on 2005-3-29 at 07:58 ]

athena_hu 发表于 2005-3-29 06:58

5到10分钟以后，等上面的奶酪变焦黄了，出炉！！

angelinatan_cn 发表于 2005-3-29 08:06

干吗？过圣诞节？？ 好希望LG也吃海鲜和中国菜！每次做一顿中餐，都是我一个人吃，，没劲

berlingirl 发表于 2005-3-29 08:32

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athena_hu 发表于 2005-3-29 08:33

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-3-29 09:06
干吗？过圣诞节？？ 好希望LG也吃海鲜和中国菜！每次做一顿中餐，都是我一个人吃，，没劲
我LG除了虾和鱼，别的也不吃！

violazen 发表于 2005-3-29 10:38

Originally posted by athena_hu at 2005-3-29 09:33

我LG除了虾和鱼，别的也不吃！

我跟你们相反啊，我LG中餐吃得乐不思蜀，难得我想吃顿德国菜，他就帮我约Oma.
我也来凑个热闹，最近也做了个虾，我做得不好，就不另外开贴了，不过虾的原味就很好吃了！:P

athena_hu 发表于 2005-3-29 14:28

方子方子方子！！
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