萍聚 › 健康饮食 › 核桃大家都怎么做菜吃或者甜点。。

小睡熊 发表于 2012-10-12 17:34

核桃大家都怎么做菜吃或者甜点。。

家里囤了好几袋子核桃。。。平时就打豆浆放点。。。请问还有别的吃法吗，谢谢

vivi_ks 发表于 2012-10-12 17:43

核桃露

march 发表于 2012-10-12 17:43

和芝麻打了，做核桃芝麻糊。或者白嘴吃。每天10个，补脑还对头发好。

习习公主 发表于 2012-10-12 20:05

琥珀核桃仁{:5_338:}

ncgh 发表于 2012-10-12 20:08

烤桃酥饼，香死个人。

zhuoredlefsen 发表于 2012-10-12 20:29

本帖最后由 zhuoredlefsen 于 2012-10-12 20:45 编辑

琥珀核桃
把核桃放在平底锅里不要放油炒，炒到有点香的时候再放蜂蜜进去搅拌好，装盘待凉就好啦！凉了后就是脆的哦！

注意哦！蜂蜜放之前要关火哦！搅拌好了要立刻出锅，要不就会很快的糊掉的

小睡熊 发表于 2012-10-12 20:44

vivi_ks 发表于 2012-10-12 17:43 static/image/common/back.gif
核桃露

这个我要搜下 谢谢！

小睡熊 发表于 2012-10-12 20:44

vivi_ks 发表于 2012-10-12 17:43 static/image/common/back.gif
核桃露

这个我要搜下 谢谢！

小睡熊 发表于 2012-10-12 20:45

march 发表于 2012-10-12 17:43 static/image/common/back.gif
和芝麻打了，做核桃芝麻糊。或者白嘴吃。每天10个，补脑还对头发好。

芝麻糊 我宝宝不爱喝，我就不想弄。。我爱吃 呵呵

小睡熊 发表于 2012-10-12 20:45

习习公主 发表于 2012-10-12 20:05 static/image/common/back.gif
琥珀核桃仁

{:5_381:}

小睡熊 发表于 2012-10-12 20:45

ncgh 发表于 2012-10-12 20:08 static/image/common/back.gif
烤桃酥饼，香死个人。

这个砸做阿

小睡熊 发表于 2012-10-12 20:46

zhuoredlefsen 发表于 2012-10-12 20:29 static/image/common/back.gif
琥珀核桃
把核桃放在平底锅里不要放油炒，炒到有点香的时候再放蜂蜜进去搅拌好，装盘待凉就好啦！凉了后就 ...

学到了。。。。我要做。。。

march 发表于 2012-10-12 20:49

小睡熊 发表于 2012-10-12 20:44 static/image/common/back.gif
这个我要搜下 谢谢！

那个要用生核桃打的。干核桃弄不了。

pawel 发表于 2012-10-12 20:56

可以做各种甜品的外衣，给你看个俺偶像的，试过了还不错
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1440234

zhuoredlefsen 发表于 2012-10-12 20:59

小睡熊 发表于 2012-10-12 20:46 static/image/common/back.gif
学到了。。。。我要做。。。

做吧！我每次做的都很受人欢迎，中国小孩德国小孩都爱吃。我觉得这样做也算比较健康的啦！就是不要焦了

小睡熊 发表于 2012-10-12 21:44

march 发表于 2012-10-12 20:49 static/image/common/back.gif
那个要用生核桃打的。干核桃弄不了。

哦，我pp过几天要给我她朋友家采滴， 呵呵 正好能用。

小睡熊 发表于 2012-10-12 21:45

pawel 发表于 2012-10-12 20:56 static/image/common/back.gif
可以做各种甜品的外衣，给你看个俺偶像的，试过了还不错
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&ti ...

这个不错，下次朋友来了 做下当下午茶点 呵呵 谢谢阿！

march 发表于 2012-10-12 21:52

小睡熊 发表于 2012-10-12 21:44 static/image/common/back.gif
哦，我pp过几天要给我她朋友家采滴， 呵呵 正好能用。

鲜核桃现在还有的採嘛？我以为必须8月以前摘呢～

小睡熊 发表于 2012-10-12 23:45

march 发表于 2012-10-12 21:52 static/image/common/back.gif
鲜核桃现在还有的採嘛？我以为必须8月以前摘呢～

这个俺久不知道了，下回pp送来问下，是她朋友家有经常送给她，很多久也送给我们些，每次都提一小篮子。pp的优点是有啥好吃的都会想到我们。。呵呵

wawa1957316 发表于 2012-10-13 01:16

march 发表于 2012-10-12 18:52 static/image/common/back.gif
鲜核桃现在还有的採嘛？我以为必须8月以前摘呢～

我上周捡了很多，这几天天天在剥，手都剥疼了。

march 发表于 2012-10-13 10:52

wawa1957316 发表于 2012-10-13 01:16 static/image/common/back.gif
我上周捡了很多，这几天天天在剥，手都剥疼了。

新鲜的嘛？新鲜的拌凉菜好吃死了～不过还要把核桃肉上面那层皮仔细拨掉，挺累人的。

march 发表于 2012-10-13 10:53

小睡熊 发表于 2012-10-12 23:45 static/image/common/back.gif
这个俺久不知道了，下回pp送来问下，是她朋友家有经常送给她，很多久也送给我们些，每次都提一小篮子。pp ...

如果是新鲜核桃的话，一定要把肉外面那层类似薄膜的皮弄掉哦！否则吃的是苦的。

tongziiii 发表于 2012-10-13 10:58

做琥珀桃仁前最好拿水过一遍 不然会很苦 下厨房里有挺多菜谱的 可以去搜一下

sigi 发表于 2012-10-13 11:16

就生吃，省事省力~

wawa1957316 发表于 2012-10-13 15:37

sigi 发表于 2012-10-13 08:16 static/image/common/back.gif
就生吃，省事省力~

和我一样{:5_319:}
不过留下一公斤，冬至做阿胶。

wawa1957316 发表于 2012-10-13 15:38

march 发表于 2012-10-13 07:52 static/image/common/back.gif
新鲜的嘛？新鲜的拌凉菜好吃死了～不过还要把核桃肉上面那层皮仔细拨掉，挺累人的。

用水泡了，然后一搓就能掉皮的。

wawa1957316 发表于 2012-10-13 15:41

march 发表于 2012-10-12 18:52 static/image/common/back.gif
鲜核桃现在还有的採嘛？我以为必须8月以前摘呢～

还有的。
我朋友家树上还有好多 没掉下来的。

sigi 发表于 2012-10-13 15:46

wawa1957316 发表于 2012-10-13 15:37 static/image/common/back.gif
和我一样
不过留下一公斤，冬至做阿胶。

怎么做法？这个要学习学习滴~~{:5_339:}

march 发表于 2012-10-13 15:56

wawa1957316 发表于 2012-10-13 15:37 static/image/common/back.gif
和我一样
不过留下一公斤，冬至做阿胶。

斑斑还挺讲究，要等到冬至做。我们家阿胶吃得粗，就是好黄酒加蜂蜜蒸。

wawa1957316 发表于 2012-10-13 17:04

march 发表于 2012-10-13 12:56 static/image/common/back.gif
斑斑还挺讲究，要等到冬至做。我们家阿胶吃得粗，就是好黄酒加蜂蜜蒸。

我家是每年冬至开始吃，这是我奶奶传下来的。
记得小时候，奶奶做阿胶时，那个香气，至今难忘。然后我哥老是想偷吃，我奶奶就说，那是女人吃的。我哥还还嘴说，那妹妹又吃。我奶奶就说是给我吃里面的核桃肉{:5_310:}

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