萍聚 › 姐妹Café › 借人气求几个汤谱吧.

Anonymous 发表于 2012-10-26 00:27

借人气求几个汤谱吧.

小弟偶尔想给女人烧个汤. 无奈厨艺不精, 借人气来这里拜拜师
匿个名吧.

Antja 发表于 2012-10-26 00:33

萝卜排骨，黄豆猪脚，鸡汤，这几个最容易，食材也好找

Anonymous 发表于 2012-10-26 00:36

Antja 发表于 2012-10-26 00:33 static/image/common/back.gif
萝卜排骨，黄豆猪脚，鸡汤，这几个最容易，食材也好找

sparipp还是dickripp? 烧熟就行么?

Antja 发表于 2012-10-26 00:40

匿名者 发表于 2012-10-25 23:36
sparipp还是dickripp? 烧熟就行么?

最好用专门烧汤骨头，real kaufland edeka或者肉店都有，fleischknochen

骨头用水烧开，捞出来洗干净，换锅水，放葱姜料酒大火烧开，然后转小火，炖到汤的颜色变白就可以放萝卜了，再炖个半个小时就行，出锅前加点盐就能喝了，冬天多吃点萝卜没坏处

Anonymous 发表于 2012-10-26 00:53

Antja 发表于 2012-10-26 00:40 static/image/common/back.gif
最好用专门烧汤骨头，real kaufland edeka或者肉店都有，fleischknochen

骨头用水烧开，捞出来洗干净， ...

谢谢

saleonline 发表于 2012-10-26 10:31

最简单的，昨天在中餐馆喝的，芥菜肉片豆腐汤，属于清汤类，但是食材容易买到，亚超买芥菜和豆腐，肉片么，gulasch切一下，切完的肉片提前用料酒盐什么的einlegen一下，水一滚，下豆腐，肉片，等差不多变色熟了，就下芥菜，马上关火，加盐鸡精胡椒粉之类的调个味，几分钟的事情就搞定了

麻烦点的可以做罗宋汤，那个美味，我老公光一个就能把一大锅汤喝完，连饭都顾不上吃。。。

LeilaL 发表于 2012-10-26 10:39

羊肉萝卜汤！冬天喝这个暖身子
给女朋友煲汤的话加点中药，党参当归枸杞什么的
lz好男人 表扬

yugongtian 发表于 2012-10-26 11:41

{:5_335:}

花景因梦 发表于 2012-10-26 11:56

甜汤的话，可以做雪梨银耳冰糖汤，滋阴清肺，祛痰降火，消脂排毒。挺适合女人的。

老火汤的话，可以做玉米排骨汤，胜在简单，鲜甜香咸，四样俱美。
绿豆陈皮老鸭粉丝汤，补益阴气，祛除水肿的。
比较应景的，栗子瘦肉排骨汤。一屋子飘香。
比较滋补一点的，猪蹄花生汤。
喜欢吃海味的，鱼头豆腐汤，或者重口味一点的，鱼肉海带味增汤。

你想简单的，酸辣汤，疙瘩汤，番茄蛋汤，黄瓜蛋汤，冬瓜海米汤~

总体来说，看你想花多少功夫，还有女人的体质怎样，就可以选汤了~

messe123 发表于 2012-10-26 12:07

好帖子呀，跟着看看，要喝汤

joyes13 发表于 2012-10-26 12:34

去看 宝妈靓汤。里面好多。还有功效介绍呢

miau 发表于 2012-10-26 12:37

LS的童鞋们给汤名字的时候顺便把做法也简单的说一说啊
那这个楼俺就可以收藏了，需要的时候来翻翻，哈哈{:4_276:}

swordheartde 发表于 2012-10-26 12:57

先问她喜欢什么口味最重要啊~~

月如钩 发表于 2012-10-26 13:04

推荐萝卜丝虾汤，简单，好喝

雪糕黑天使 发表于 2012-10-26 13:09

LeilaL 发表于 2012-10-26 10:39 static/image/common/back.gif
羊肉萝卜汤！冬天喝这个暖身子
给女朋友煲汤的话加点中药，党参当归枸杞什么的
lz好男人 表扬

嗯，冬天可以羊肉炉了~

特别是体寒的女生多吃羊肉

miau 发表于 2012-10-26 13:10

雪糕黑天使 发表于 2012-10-26 13:09 static/image/common/back.gif
嗯，冬天可以羊肉炉了~

特别是体寒的女生多吃羊肉

怎么样是体寒呢？

这个周末准备火锅，羊肉都买好了{:4_293:}

yanerfeisverige 发表于 2012-10-26 13:10

{:5_339:}小野鸡炖蘑菇？

Anonymous 发表于 2012-10-26 16:38

谢谢大家

sigi 发表于 2012-10-26 17:23

本帖最后由 sigi 于 2012-10-26 17:25 编辑

{:5_335:}清鸡汤吧~~~
很简单，就是整只鸡放在锅里面熬个2小时就OK啦，汤好之后就放一点点盐，其他什么也不需要放啦！
味道非常美味还有淡淡的鸡香的，代表你的心吧，没有杂质，如这汤一样，简单但味道纯正，喝后让人回味~~

对啦！我妈妈说还很滋补的，特别是对女人。
我们那里女人坐月子就喝这汤。

若叶繁茂 发表于 2012-10-26 18:05

我建议脾胃虚寒的姑娘先温脾胃再吃羊肉。。不然上热下寒很难办的。。。

march 发表于 2012-10-26 20:09

萝卜排骨汤还可以变身，莲藕排骨，山药排骨，玉米排骨，我还喜欢用荸荠煮排骨汤。

Anonymous 发表于 2012-10-26 20:32

荸荠德国哪里有卖的?

蔚蓝的天空 发表于 2012-10-26 20:45

saleonline 发表于 2012-10-26 10:31 static/image/common/back.gif
最简单的，昨天在中餐馆喝的，芥菜肉片豆腐汤，属于清汤类，但是食材容易买到，亚超买芥菜和豆腐，肉片么， ...

求罗宋汤的方子{:5_335:}{:5_336:}

蓝芷寒冰 发表于 2012-10-26 21:06

个人喜欢 冬瓜排骨海带汤 做法很简单的 主要是 排骨炖久一点 并且很滋补哇~~嘿嘿 不是很喜欢吃萝卜 所以倾向与 这种汤

蓝芷寒冰 发表于 2012-10-26 21:06

{:5_335:}楼主好有心

vivi_ks 发表于 2012-10-26 21:23

蓝芷寒冰 发表于 2012-10-26 21:06 static/image/common/back.gif
个人喜欢 冬瓜排骨海带汤 做法很简单的 主要是 排骨炖久一点 并且很滋补哇~~嘿嘿 不是很喜欢吃萝卜 所以倾向 ...

这个汤夏天才适合，现在天气不适合。

Butterfliege 发表于 2012-10-26 22:24

收藏。

nick0700 发表于 2012-10-27 08:35

若叶繁茂 发表于 2012-10-26 17:05 static/image/common/back.gif
我建议脾胃虚寒的姑娘先温脾胃再吃羊肉。。不然上热下寒很难办的。。。

那该怎么个温脾胃法的呢

若叶繁茂 发表于 2012-10-27 10:02

nick0700 发表于 2012-10-27 07:35 static/image/common/back.gif
那该怎么个温脾胃法的呢

我个人觉得喝一些养脾胃的粥是很好的。。。比如小米就是养脾的，不过小米寒凉，所以煲粥的时候多放几颗枣子，放一点红糖这样。。。脾胃虚寒很多人都有，mm可以放狗找方子。有些方子十分简单的。自己弄弄就能好。

Anonymous 发表于 2012-10-28 02:24

珍珠翡翠白玉汤：菜帮子加烂菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩米饭锅巴（珍珠）加水熬成。

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