小混儿 发表于 2012-10-28 17:51

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本帖最后由 小混儿 于 2013-7-29 16:25 编辑

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cooljht 发表于 2012-10-28 18:03

{:5_354:}看得馋死了

chocomoo 发表于 2012-10-28 18:31

口水

dodosai 发表于 2012-10-28 18:42

{:5_334:}可惜自己没做成功过。。。

greengreencity 发表于 2012-10-28 18:59

{:5_370:}

lilicici 发表于 2012-10-28 19:02

太牛了真是什么都能被做出来强人太多

sflower21 发表于 2012-10-28 19:15

我也是凉皮的粉儿，而且回国只吃一家的凉皮。上次有个mm提供了快速微波炉做法，自己试了试算是比较成功。但是比较国内那家的用料，感觉还是不够地道。不知道楼主用的是什么方法？

alysissi 发表于 2012-10-28 20:13

再薄点是不是更好吃?记得十几年前吃过一个西安老奶奶做的,跟纸一样薄,多少年过去了再没找到跟她一样的,馋啊

crazycat 发表于 2012-10-28 20:46

问题是，陕西那个辣子很难做啊，楼主怎么做的，求分享啊

小混儿 发表于 2012-10-28 20:55

crazycat 发表于 2012-10-28 20:46 static/image/common/back.gif
问题是，陕西那个辣子很难做啊，楼主怎么做的，求分享啊

油泼辣子是重点啦。先用姜蒜爆香锅底，捞出以后再用剩下的油熬花椒呀，大料呀，草果呀什么的香料，然后捞出。然后把这油烧热点浇在辣子面上就成了。{:5_338:}
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