问个比较白的问题，关于ALDI店在中国是否可行
貌似多年来要说德国亿万富翁排行榜，一直都是Aldi süd，Aldi nord的兄弟俩老板排第一第二吧？那么像Aldi，Lidl这种所谓的"Qualität ganz oben - Preis ganz unten"的销售模式，在中国能开得起来么？会像在德国这么有利润和影响力么？不解，请高人赐教。{:5_335:} 新的偏远些的小区也许有戏，成熟社区里像沃尔玛这类大型超市都开到家门口了，机会不大。 曾经看过Aldi老板的谈话，这兄弟俩很低调，一般不接受采访，也不知道是哥俩谁说的，他不会到中国去参加只比价格不比质量的竞争。要说发展空间，Aldi在美国也有很大的发展空间。说到底，中国还是处于劣币驱逐良币的阶段，过了这个阶段，也许Aldi会进军中国吧，如果到那个时候Aldi还存在的话。 ALDI在德国都在走下坡路，LIDL现在发展强劲
在国内ALDI这样的小超市很难生存，国内现在都是大型超市，面积大，东西多
ALDI开在国内就像这边的土店的感觉 近10年前读过一篇在MONEY上登的关于ALDI的专访，里面全面揭晓了ALDI成功的秘密。严重推荐楼主搜搜这篇文章。
很受启发，其中兄弟两关于说过是因为经济形式不好，所以大家才会到ALDI买东西---越是经济低迷，ALDI的生意就会越好。ALDI商店经营的商品种类基本都是生活必须品，无论何时大家都要买的。
他家的品质管理也很严格，一旦某件商品被TEST查出品质不理想，马上就会下架。
ALDI对员工很慷慨，收款员的工资是同类商家里面最高，新招的预备管理层人员大学刚毕业就能拿到同龄人里面比较高的工资。
他家价格低是因为进货量大，从生产商那里拿的折扣。其实很多品牌的商品同时也是ALDI的代工厂。
至于LIDL的扩张我不看好，他家的质量出严重问题不是一次两次了。靠多开分店来占领市场不见得能持续多久，前车之鉴就是SCHLECKER。 大花猫 发表于 2012-11-16 12:10 static/image/common/back.gif
近10年前读过一篇在MONEY上登的关于ALDI的专访，里面全面揭晓了ALDI成功的秘密。严重推荐楼主搜搜这篇文章。 ...
{:5_339:}
KAUFLAND最近发展的不错啊!!
中国人一般都住在市区中心拥挤的地区. 可能不去城市外围的地方.
但是城市外围很多 KAUFLAND 啊,德国人开车去的很多啊.
<<Die 11 Geheimnisse des ALDI- Erfolgs.>>
应该就是这本书，我看的是杂志上的一篇缩写。
个人觉得ALDI的模式在中国暂时无法通行。德国大的生产商机械化程度很高，所以单位成本是随着产品的量增而递减，中国的生产很多还是要靠人工，单位成本受生产规模的影响不大。所以靠大规模进货来压价这一点就无法做到。大概这也是中国产品价低而必质次的原因。 大花猫 发表于 2012-11-16 12:30 static/image/common/back.gif
应该就是这本书，我看的是杂志上的一篇缩写。
个人觉得ALDI的模式在中国暂时无法通行。德国大的生产商机 ...
很有道理啊！非常感谢解惑与推荐！{:5_335:} 国内都是哪家超市贵哪家生意好，低价超市估计只能往农村开。 uiaxm 发表于 2012-11-16 13:20 static/image/common/back.gif
KAUFLAND最近发展的不错啊!!
中国人一般都住在市区中心拥挤的地区. 可能不去城市外围的 ...
{:5_388:}其实Kaufland和Lidl是一个老板 我看电视那个富翁排行上写的 第几名我忘了 反正是德国前五
可是这个两个超市理念路线完全不同哇 服务更加一个天上一个地下。。。 昵称已满 发表于 2012-11-16 12:52 static/image/common/back.gif
国内都是哪家超市贵哪家生意好，低价超市估计只能往农村开。
恩同意, 现在中国人不敢买便宜的东西, 都觉得贵的东西好. 中国质量监管没有德国那么好, 谁知道便宜的东西质量怎么样? 所以还是贵的精品超市有生意啊 本帖最后由 纽约纽约 于 2012-11-16 15:10 编辑
大花猫 发表于 2012-11-16 12:30 static/image/common/back.gif
应该就是这本书，我看的是杂志上的一篇缩写。
个人觉得ALDI的模式在中国暂时无法通行。德国大的生产商机 ...
你的分析引发我的思考哈
你说
Aldi和walmart模式有什么区别？
walmart在全世界都成功
但在德国竞争不过Aldi
无论是铺陈的规模还是价格
为什么？
如果中德对比
像你说的，中国的生产很多时候还靠人工
规模的扩大不能有效降低生产成本
所以在中国
就算是大规模采购也无法把采购价格压低
除非牺牲质量
另外，从供应链的角度
中国零售业的整个链条还需要信息化，才能降低流程成本
我又问自己
那我们假设中国的供应商在生产的机械化程度发展到德国这样
整个供应链的信息化也发展到德国这样
就像Aldi和walmart
他们的供应商应该在信息化方面是同一发展等级
Aldi成功的秘诀倒是是啥腻{:5_367:}
Aldi一年不如一年，现在还成功个啥，aldi的模式就在欧洲比较盛行，到美国就不行， 个人猜想，是因为欧洲很多人购物单一，所以中小超市即可满足，但是中国人和美国人在购物习惯上又写相似，就是喜欢去大而全的地方，自从工作以后，我很少去aldi买东西， 是因为我想买的东西，那里大部分都没有，尽管aldi便宜，但是种类太少，浪费时间， 我个人观察，工作以后的中国人，有家有口的，都喜欢去大超市买东西，主要就是能一次满足需求，学时代生当然是aldi lidl的忠实客户。
中国也有类似的连锁小超市，只是中国市场这么大，很难被垄断，即使德国， 现在lidl的势头明显猛于aldi,好像在数量上已经超过aldi了 纽约纽约 发表于 2012-11-16 14:34 static/image/common/back.gif
你的分析引发我的思考哈
你说
Aldi和walmart模式有什么区别？
aldi，lidl在法国都不咋地，满眼都是家乐福和欧尚，国内现在也是这2个强劲啊 。。 13楼说的对，个人也认为，是他们的经营模式正好对应了这里的消费群体。如果把现在aldi最基本的模式搬到国内去试验，估计很快就会倒闭，不太符合中国老百姓的胃口。一进到超市里面，感觉空空的，只能找到最基本的食品。这样的消费理念不太符合国内的人。 并非如此 发表于 2012-11-16 15:05 static/image/common/back.gif
Aldi一年不如一年，现在还成功个啥，aldi的模式就在欧洲比较盛行，到美国就不行， 个人猜想，是因为欧洲很多 ...
{:5_339:}
德国人也绝大部分去 KAUFLAND 吧?
大城市的德国人都喜欢住在城市外围的区,那些区大家都有车,去KAUFLAND 一次买很多很多食品.
只有外国人, 特别是中国人都喜欢拥挤 在市区中心的土区,才去什么 ALDI 吧.
Aldi很快就会被Lidl超过销售额了。我觉得Aldi完全是被Aldi Nord拖累的。
不过Aldi现在正在引进牌子货，估计以后会更好点吧。现在Aldi Sued已经有可口可乐卖了。（这话说得真寒酸） 并非如此 发表于 2012-11-16 15:05 static/image/common/back.gif
Aldi一年不如一年，现在还成功个啥，aldi的模式就在欧洲比较盛行，到美国就不行， 个人猜想，是因为欧洲很多 ...
+11111111 本帖最后由 吃花生的大灰狼 于 2012-11-16 21:26 编辑
并非如此 发表于 2012-11-16 15:05 static/image/common/back.gif
Aldi一年不如一年，现在还成功个啥，aldi的模式就在欧洲比较盛行，到美国就不行， 个人猜想，是因为欧洲很多 ...
说得对{:5_377:}
德国很多人购物单一，对新产品，新市场，promotion等不敏感，而且总去习惯去的那几个超市。所以，沃尔马悲壮的断臂离去。
中国人和美国人喜欢shopping的感觉，喜欢逛，喜欢尝试新的超市，新的产品，喜欢大的超市的购物氛围，周末去超市逛逛，然后吃个饭啥的。 纽约纽约 发表于 2012-11-16 14:34 static/image/common/back.gif
你的分析引发我的思考哈
你说
Aldi和walmart模式有什么区别？
supermarket versus hypermarket
hyper在欧洲都亏 经济恐怕要低迷好长一段时间了，那些喜欢逛的人只会越来越少。
过几年再来评价成功与否吧。 吃花生的大灰狼 发表于 2012-11-16 20:42 static/image/common/back.gif
说得对
德国很多人购物单一，对新产品，新市场，promotion等不敏感，而且习惯去几个超市。所以 ...
美国人习惯开车兜一圈购物
德国人喜欢在家里附近小超市买
walmart所以就，悲剧了 我歪楼一下啊，我觉得如果中国的超市如果打着德国食品标准 那一定会很好的。 Gudi123 发表于 2012-11-16 21:22 static/image/common/back.gif
我歪楼一下啊，我觉得如果中国的超市如果打着德国食品标准 那一定会很好的。
那价格是否提高？提高的太多是否还有客户群？ 【转】德国ALDI超市：零售的本质[转载]
我在创业的过程当中，因为联商网而研究零售业，在全球的无数的零售商中，德国的ALDI，对我的影响最大。
早在2002年的时候，我就开始研究这家公司，它让我非常吃惊。我在互联网上尽量将关于他们的材料都找出来，还和一个ALDI公司前董事进行了沟通。这家公司让我对企业经营的理解，甚至对人生的一些东西都产生了非常大的影响。
ALDI是一家德国的超市连锁零售商，创始人是两兄弟。ALDI的店面非常小，500到700平方米左右，单店的单品数量也有限，大概是500个。而推崇一站购足的沃尔玛，一个门店的单品可能超过了20万。
2009年度的福布斯的富豪排行上，第一是比尔盖茨，第二是巴菲特，ALDI他们两兄弟都进入到前十位。当年，比尔盖茨个人财富是400亿美金，他们两兄弟加起来超过了比尔盖茨。小小的ALDI所创造的财富是惊人的，但是他们公司非常低调。他们有一个原则，就是公司从最高层到最底层的员工都禁止接受媒体的采访。所以，如果你去互联网上搜索他们两兄弟的照片，几乎是没有的。福布斯杂志当年为了拍两兄弟的照片，在德国待了两个月，还是一无所获。从这家企业，我体会到企业真正的本质。
商业本质：价廉物美
整个商业的本质价值所在就是物美价廉。“物美”这个概念，肯定是指商品品质非常好；“价廉”就是价格便宜起来。那么两个东西统一起来就是价值，而价值公式的分子是质量，分母是价格。如果你质量越好，价格越便宜，性价比一定越好，这是几乎所有人都觉得很朴素的常识。
我们很多做零售的有时候会忘记这个分子，就是关于质量的定义，而去关注价格。我们有很多的价格竞争，包括今天很多的零售商在做自有品牌，但中国企业做自有品牌的时候，放弃了一个很重要的原则——质量原则。自有品牌的质量非常糟糕，只关心价格，做自有品牌就要价格便宜。错了！
首先你必须要有好的质量，在这个前提下，你再去追求价格。ALDI就是这么做的，他有500个单品，每一个单品的质量跟在德国市场上卖的一流品牌产品一样好，乃至是更好。
德国是商品质量检验非常严格的国家，第三方独立的质量检测往往表明ALDI的东西比一流产品只会好不会差。在一流质量的基础上，他们想尽一切办法把价格降下来。ALDI将这样的经营准则坚持了几十年，无人能敌。沃尔玛以前进入德国，后来又退出，因为竞争不过ALDI。
物美价廉，低价是杀手锏。我们来分析价格构成。假设一罐可乐的市场零售价格是4块钱，其实是由4个部分来构成的：第一进货成本；第二运营成本(包括人员店铺等等)；第三税收(被国家拿走)；第四股东分红。简单起见，假设一罐饮料采购成本1块钱、运营成本1块钱、税收1块钱、股东分红1块钱。为了寻求真正的低价，ALDI这四部分都在降。这跟传统的商业思维逻辑产生了巨大的背离。MBA的课堂上告诉我们太多的商业逻辑和方法，但是ALDI几乎都说了“NO”。
首先，降低进货成本。ALDI只卖自有品牌的东西，不卖其他品牌的商品。ALDI在全球范围寻找生产商，按照一流品牌的产品品质生产，但是贴ALDI自己的品牌。ALDI认为1块钱进价的饮料，真正的生产成本可能只有2毛钱，更多的成本其实不是生产环节的：可能是被CCTV拿走了2毛钱广告费、被姚明代言拿走了1毛钱、公司高管的飞机头等舱五星级酒店、形形色色的市场活动等等，最终都会加到这罐可乐的进货价格上去。ALDI认为这是不合理的，顾客不应该为CCTV买单，不应该为姚明买单。所以，他希望采购的是裸体产品，他要的是产品本身，不附加任何品牌溢价，所以ALDI商品的进价成本就天然地比其他零售商要低。
其次，降低运营成本。比方说MBA课程告诉我们，零售商最重要的是选址，位置是第一位的。他说不，他觉得那些租金是不对的，最后都会加到那罐饮料的零售价格里。所以，他选偏僻的地方，把租金降下来，ALDI的门面装修也非常的朴素，同时把零售价格降下来。
比如信息技术。他们早期甚至没有POS机，他认为这样会增加商品的成本。所以ALDI的收银员需要记住所有500个商品的价格。后来经过测算工作效率，所以增加了POS系统。ALDI是没有货架的，他认为货架也会增加成本。他所有的商品都是直接用箱子堆在那里。我们现在所有的商品包装箱都是严严实实的，他所有的纸箱包装只有一半，也就是半截商品露在外面，不用花人工时间去切那个箱子，而且箱子只有一半，所以成本更低。
比方说他的物流，商品都是自己直接从生产厂商那里去运，乃至运货的车辆，所有的轮胎定期打磨，这样可以跑更远的路;甚至修改挡风玻璃的倾斜角度因为这样减少风阻降低油耗。
比如他们拒绝市场推广，他们没有广告，认为广告都会增加商品的售价。包括他的创始人，从不接受任何采访，他认为接受电视采访的时候还不如去理货，我坐在电视镜头前夸夸其谈几小时，这都会增加到商品的成本上。
比如退货这个领域，如果你想退货，他肯定会退。他认为如果纠缠，要客服要律师，就会产生成本，就会加入到商品的零售价格当中。他不提供顾客门店的咨询电话。消费者你有问题不要打电话，直接拿东西来都给你退，装电话接电话都要成本。
比如人员上，一般的零售商一个门店可能要6个人，ALDI只要3个人。员工的效率非常高的，但是薪水是同行的150%，他愿意付出比同行更高的薪水。
再是减少税负和分红。ALDI采取了一些措施来降低税负，不过这个借鉴意义不大。
最后是减少股东分红，这不仅仅涉及到商业问题，而涉及到创始人的价值观。
他们兄弟两个是在二次大战以后，接手了父母留下的一个小卖部。他们秉承了德国那种严谨执著的精神。ALDI所有的一点，就是把物美价廉发挥到极至。物美就是我商品的质量是一流的，价廉就是追求成本更低。他们偏执地认为他们所做的一切都是在为顾客着想，事实上他也是这么做的，一直这么做，从二次大战以后到现在。凭着ALDI坚持不懈的高性价比的商品，最后不仅德国消费者接受了他，后来开到欧洲其他国家，现在开到美国，开到澳大利亚，在很多国家，也非常具有竞争能力。
管理：上帝的方式
创始人是近乎以“上帝的方式”在运营管理ALDI。
上帝是怎么管理这个世界的，管理人类、鲜花、大象、蚯蚓等等世间万物？我琢磨上帝只做了两样事情，第一是提供了一个环境：有春夏秋冬，有风雨雷电，有高山流水，通过变化的环境来让适者生存。第二是提供了竞争，生物之间有竞争，会有食物链。羚羊和狮子要竞争奔跑速度，狮子和狮子要竞争配偶，通过竞争达到优胜劣汰。除了上述两件事情之外就是无为而治，他从来不用管我庞小伟到底是去做老师还是从事风险投资，是生活在杭州还是到伦敦，开什么车，穿什么衣服，理什么发型，给儿子起什么名字，都不去管。
ALDI的方法就是基于环境和竞争的无为而治。比如今年公司应该做多少销售？他从来不说，而一般情况下企业到12月份就要做年终计划。他们企业是没有年终计划的。他有8千多家店，他是怎么做的呢？比方说每家门店都有电的损耗，他把8千多家店的用电量统计出来。比如平均花费了5万，可能表现最好的店花了1万块，最多的花了10万块。花10万钱的人自然而然就感受到，平均是5万，为什么我是10万。所以，他们想尽办法去省电费，可能就降到7万。当他降到7万的时候，平均线可能就从5万降到4万了。所以这相当于没有时间刻度的竞争，那么多店一直在比拼这个指标，不需要目标电费达到5万了，我完成了5万就可以停下来了。所以，他这样的无为而治，反倒是持续的进步，而不是说今年达标了，给明年留一点余地，做得不好的人可能就淘汰了。
ALDI的无为而治是基于竞争这样一个平台去做的。我觉得这是做企业非常重要的一点，一个好的管理者就是要授权授权再授权，监督监督再监督。授权到最后就是无为而治，但是一定是有监督，这个监督其实是有一种氛围、一种竞争的机制。表现好的人留下来，不好的人自然会被淘汰掉。ALDI对竞争的推崇，甚至到了股东层面，ALDI一分为二，南北ALDI，兄弟各管一块，相互比较经营效率和业绩成果。
ALDI文化：最核心的竞争力
继续把零售价格降下来的话题，最后一点是股东分红。当经营者、股东为了将顾客的一罐饮料售价降下来，都愿意把属于自己的分红砍一半，这时竞争对手几乎是绝望的。绝大多数商人绞尽脑汁去想省钱，其实是为了自己多赚钱，去过上甜美的生活。ALDI是为了给顾客真正省钱，将自己的分红也省了，这兄弟俩本来要的就是清教徒式苦行禁欲的生活。
省到最后就是省自己。这不是商业上的问题，这是价值观和哲学的问题。ALDI的创始人本身就不追求名，不追求利，但是到最后在市场竞争中能力越来越强，反而给他们带来了更多的财富。
今天的资本主义已进入到现代资本主义的阶段。资本主义从原始到现代，发展到今天，非常重要的推动力量就是基督教尤其是清教的影响，这些清教徒在做企业的时候所表露出来的苦行禁欲的操行。上帝把那些财富交给我，这个财富终究回归给大众，而不是花天酒地耗费在自己的身上。比尔盖茨最终会把财富捐出去，巴菲特比比尔盖茨更牛，他钱不如盖茨多，但是他勇于将毕生的财富捐给盖茨基金会，他不仅把钱捐出去，连名都不要了，那不是更超越了吗？
所以，ALDI对我们的最大的启发，是一些从竞争中留下的成功企业，他们有着非常朴素的价值观。这些朴素的价值观，使得有内在的持续的力量在驱动他们去奋斗，而不仅仅是拼命赚钱拼命消费。
相同的，这样的观点在ALDI得到了很好的贯彻。ALDI公司从来不上市，不想上市。因为上市以后，个人财富可以倍增很多，但是他认为上市会增加成本。上市是要成本的，要有无休止的会计费用、法律费用、公告费用等等，他觉得这都增加了成本。
所以反过来说，一个商品最终的零售价格能不能降下来，也包括你的股东是不是一个好的股东，是不是一个愿意为顾客去牺牲的股东。如果你是这样的股东，你是这样的创业者，企业的市场竞争能力是非凡的。
有很多的创业者都以获得风险投资为骄傲。事实上，对这些风险投资，你也要判别他是不是好股东。这些风险投资需要回报，过高的股东回报一定会增加到这罐饮料的零售价格上去。一个不好的股东就会使你的零售价格涨上去，这样你的竞争能力就会下降。所以从这个意义上讲引入贪婪的风险投资，长远而言不仅无助于企业的竞争能力的建立，可能还削弱。
所以，一个真正有竞争能力的企业，从采购到运营，到创业者内心的价值心愿，都坚持着服务用户回馈大众，最后就做出一流企业来。
ALDI文化是它最核心的竞争能力。ALDI文化所有的关注点都在于最好的质量，最低的价格。企业文化跟朴素真理不应该是背道而驰的。顾客到店里，就是要优质的东西，更低的价格，企业文化也应该是服务于这个，而不要讲那么虚的东西。ALDI没有那些标语式的企业文化，一切就是首先确保物美，然后尽可能的价廉。他们老板开会做的第一件事就是把灯关掉，看看在关灯的情况下，是否还能开会。
所以，无论你是做零售商，还是互联网公司，还是开一个路边的小摊，本质上都是一样的。
留园网的一篇文章。 xianwubo 发表于 2012-11-16 22:35 static/image/common/back.gif
那价格是否提高？提高的太多是否还有客户群？
当然要高点了！如果按照德国的标准 食品价格肯定会高啊。比如没有转基因的食品等等。现在 你看看国内的豆油，差不多都是转基因的了。。。。 你的卖点就是德国的食品标准！ Gudi123 发表于 2012-11-16 23:32 static/image/common/back.gif
当然要高点了！如果按照德国的标准 食品价格肯定会高啊。比如没有转基因的食品等等。现在 你看看国内的豆 ...
那问题就是货源了，进口的话价位太高，另外这个超市如果在国内走高端路线，貌似在国内没啥机会。 chezshen 发表于 2012-11-16 15:13
aldi，lidl在法国都不咋地，满眼都是家乐福和欧尚，国内现在也是这2个强劲啊 。。
欧尚?没听说过呀? aldi，lidl的规模，在国内不就是农工商，联华等超市么？
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