已解决 想问下550的面粉可以做麦芬吗
本帖最后由 彼岸风15 于 2012-11-19 13:04 编辑家里刚好没有405的了，但还有大半包上次为了做酥皮的550，不知道550可以的吗？行的话就不想今天再出去买了，反正想刚好可以把550用掉 可以，我经常用550做Muffin. 葡萄仔 发表于 2012-11-19 12:58 static/image/common/back.gif
可以，我经常用550做Muffin.
谢谢斑斑<
这样就可以把它先用掉了。 葡萄仔 发表于 2012-11-19 12:58 static/image/common/back.gif
可以，我经常用550做Muffin.
请教斑斑，550是高筋还是低筋啊？一直都没弄明白。
这个550能蒸馒头不？ himimio 发表于 2012-11-19 17:08 static/image/common/back.gif
请教斑斑，550是高筋还是低筋啊？一直都没弄明白。
这个550能蒸馒头不？
我求求你了，别在问高低中筋的问题，帖子太多了，麻烦也使用一下论坛搜索功能吧，谢谢谢谢，给你送花啊~
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你的问题这里很详细地都回复了：http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1499472&extra=page%3D1%26filter%3Dtypeid%26typeid%3D1%26typeid%3D1
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