chezshen 发表于 2012-11-22 10:24 static/image/common/back.gif
用的上就买，我家现在放锅的2抽屉满了，高压锅还在台面上放着，再买没地方放了。
我家锅倒是不多，所以我想买个。那你就别买了，台面上摆着那么多锅，看着多堵心啊。
Bai 发表于 2012-11-22 10:26 static/image/common/back.gif
我家锅倒是不多，所以我想买个。那你就别买了，台面上摆着那么多锅，看着多堵心啊。
嗯，最好把台面上的东西都藏起来，才好，可惜没地方藏了 {:5_317:}
Bai 发表于 2012-11-22 10:25 static/image/common/back.gif
估计买了后，就得一直放在炉灶上了，肯定懒得搬来搬去的。
那肯定不方便的。你会每天炒菜，但是不会每天煲汤吧，褒一次都可以喝2天呢 。
Bai 发表于 2012-11-22 10:16 static/image/common/back.gif
那种里边带砂锅的电饭煲，我这里没有呢，据说那个是很好的，而且又方便。
煲出来的食物真的特别好吃。食材放进去后，就不用管了，省心省力。洗起来也很方便。
我的是上次父母来德国看我时候带过来的，不过太大了（我们家一般当天烧的东西当天吃掉）。下次，他们还会带个小的给我。
Amatista 发表于 2012-11-22 10:36 static/image/common/back.gif
煲出来的食物真的特别好吃。食材放进去后，就不用管了，省心省力。洗起来也很方便。
我的是上次父母来德 ...
我看见朋友有用小的，也挺重的，想必大的更重。这种锅对于上班族来说肯定特实用。
Bai 发表于 2012-11-22 10:25 static/image/common/back.gif
确实是好看，但要说多有技术含量多神奇，我觉得那是夸张了。就是觉得喜欢，而且家里没这锅，就想买一个了 ...
我家有铸铁锅，不是staub的。用来煲汤或者慢炖还是不错的。因为这个锅比较密封，加上保暖，煲汤的话不会干水，以前用不锈钢锅煲，煲了2，3个小时后，要加点水。
而且我用来炖牛肉，炖好后，一锅拿上桌，把盖盖好，快吃完饭，里面的肉还是热乎乎的（我吃饭很慢，现在天气冷，经常饭还没吃完，碟子上的菜都不热了）。
至于说到里面做出来的食物比一般锅美味，我反正是没感觉到。
不过真的挺重的，没装食物，我要2个手端，装满了，我觉得就端得很吃力了。不过煲汤的话，我倒是不用端，去厨房装就是了。
chezshen 发表于 2012-11-22 10:28 static/image/common/back.gif
那肯定不方便的。你会每天炒菜，但是不会每天煲汤吧，褒一次都可以喝2天呢 。
可以炖肉，煲粥等等。
vivi_ks 发表于 2012-11-22 10:45 static/image/common/back.gif
可以炖肉，煲粥等等。
我一切压力锅 {:5_310:}
vivi_ks 发表于 2012-11-22 10:44 static/image/common/back.gif
我家有铸铁锅，不是staub的。用来煲汤或者慢炖还是不错的。因为这个锅比较密封，加上保暖，煲汤的话不会干 ...
谢谢你的经验！
那你用的是多大规格的？
chezshen 发表于 2012-11-22 10:47 static/image/common/back.gif
我一切压力锅
我炖肉每次用压力锅都炖太烂了，最后放弃了。
vivi_ks 发表于 2012-11-22 10:49 static/image/common/back.gif
我炖肉每次用压力锅都炖太烂了，最后放弃了。
4，5分钟就够了，我妈拿来压猪脚，直接完事就拿上来吃的，很好吃，我朋友也是先压一下，然后直接红烧，省时间。
Bai 发表于 2012-11-22 10:49 static/image/common/back.gif
谢谢你的经验！
那你用的是多大规格的？
我量了下，大概24cm的。
我觉得其实挺大的了。我炖鸡汤可以放一只大概1KG的整鸡进去。然后炖出来的汤，2个人喝1到2天左右。
虽说我厨房各大锅不少，仔细看看还缺这个Staub，一直觉得没有传说中的那么那么好，哎~
chezshen 发表于 2012-11-22 10:51 static/image/common/back.gif
4，5分钟就够了，我妈拿来压猪脚，直接完事就拿上来吃的，很好吃，我朋友也是先压一下，然后直接红烧，省 ...
你觉不觉得这的猪脚有股猪膻味。我从不同的肉店，超市买过，每次我觉得都有股味道。
所以我只能用好多8角，桂皮等来烧。或者做猪脚姜。。。。。
但是煮汤就不行了，我闻到那味道就没食欲了。
vivi_ks 发表于 2012-11-22 10:58 static/image/common/back.gif
我量了下，大概24cm的。
我觉得其实挺大的了。我炖鸡汤可以放一只大概1KG的整鸡进去。然后炖出来的汤，2 ...
哇，你还去专门量了下，多谢多谢！那我就基本订在24和26这两个大小上了，然后去店里再看一下，我估计我会订24的，家里人口不多，而且我每次也基本就做一顿最多两顿的量，那看来24是够了。
多谢你啦！{:5_320:}
Bai 发表于 2012-11-22 10:16 static/image/common/back.gif
那种里边带砂锅的电饭煲，我这里没有呢，据说那个是很好的，而且又方便。
我现在用的就是国内带来的电砂锅，很好用，我家是天天煲汤的那种。
材料放进去，设置时间，不管用，到了晚上吃饭，汤也好了，美味无比。
葡萄仔 发表于 2012-11-22 11:00 static/image/common/back.gif
虽说我厨房各大锅不少，仔细看看还缺这个Staub，一直觉得没有传说中的那么那么好，哎~
那你就买个回去试试吧！说不定很好用呢。{:5_338:}
我锅不多，因为我不怎么会做饭，我要是像你那么会做饭，估计也会淘很多厨具。我关键是太佩服你对做美食的用心和耐心了。我一看到复杂的就不想动手呢。
vivi_ks 发表于 2012-11-22 11:00 static/image/common/back.gif
你觉不觉得这的猪脚有股猪膻味。我从不同的肉店，超市买过，每次我觉得都有股味道。
所以我只能用好多8角 ...
先用冷水+1大勺料酒泡至少2个小时，然后沸水的时候加1勺日本味淋，之后想点就点，保证唔它味。
vivi_ks 发表于 2012-11-22 11:00 static/image/common/back.gif
你觉不觉得这的猪脚有股猪膻味。我从不同的肉店，超市买过，每次我觉得都有股味道。
所以我只能用好多8角 ...
我觉得德国的猪肉也有点“臭”味的感觉，不是那种坏了的臭，说不出，可能就是你说的那种猪膻味。
葡萄仔 发表于 2012-11-22 11:02 static/image/common/back.gif
我现在用的就是国内带来的电砂锅，很好用，我家是天天煲汤的那种。
材料放进去，设置时间，不管用，到了 ...
我以后也要慢慢捯饬起来，然后给娃做好吃的。
Bai 发表于 2012-11-22 11:03 static/image/common/back.gif
那你就买个回去试试吧！说不定很好用呢。
我锅不多，因为我不怎么会做饭，我要是像你那么会做 ...
这锅还没有到让我一见倾心的地步，每次去Outlet我也会进去看看，想想目前我家不是非得要这锅，所以一直没打算买。
葡萄仔 发表于 2012-11-22 11:08 static/image/common/back.gif
这锅还没有到让我一见倾心的地步，每次去Outlet我也会进去看看，想想目前我家不是非得要这锅，所以一直没 ...
outlet里的这锅能比外边便宜多少？
Bai 发表于 2012-11-22 11:11 static/image/common/back.gif
outlet里的这锅能比外边便宜多少？
也要看的，有时能便宜30--50欧。
vivi_ks 发表于 2012-11-22 11:00 static/image/common/back.gif
你觉不觉得这的猪脚有股猪膻味。我从不同的肉店，超市买过，每次我觉得都有股味道。
所以我只能用好多8角 ...
还好，我对味道没那么敏感，我家就我和儿子吃，他特别喜欢吃 {:5_310:}
葡萄仔 发表于 2012-11-22 11:13 static/image/common/back.gif
也要看的，有时能便宜30--50欧。
那能便宜出一个火锅的价钱了。我这没有outlet, 我就老老实实去店里买好了。
葡萄仔 发表于 2012-11-22 11:04 static/image/common/back.gif
先用冷水+1大勺料酒泡至少2个小时，然后沸水的时候加1勺日本味淋，之后想点就点，保证唔它味。
多谢斑斑！！！！
Bai 发表于 2012-11-22 10:40 static/image/common/back.gif
我看见朋友有用小的，也挺重的，想必大的更重。这种锅对于上班族来说肯定特实用。
是挺重的。是很实用，不过我不经常炖汤
牛油果 发表于 2012-11-22 09:53 static/image/common/back.gif
我个人认为圆形的好，考虑放锅的地方，椭圆形占地方多点。
+1
Amatista 发表于 2012-11-22 10:36 static/image/common/back.gif
煲出来的食物真的特别好吃。食材放进去后，就不用管了，省心省力。洗起来也很方便。
我的是上次父母来德 ...
什么牌子的阿？这次回国，也准备买个回来
cartoon 发表于 2012-11-22 14:13 static/image/common/back.gif
什么牌子的阿？这次回国，也准备买个回来
得我回家看看才知道