秀秀你的厨房用具? ∞17页新图片∞
好的厨房用具，是小厨我们的好帮手。德国饮食文化没有发展起来，厨房工具倒是非常先进。不知从何时起，我也开始喜欢逛Kaufhof里的WMF专柜，就象发展思维一样，人家东西都发明出来了，可是我却想不出那些精致的东东是作什么用的。这个话题其实还是Hu_mm提出的，在这里我就抛砖引玉一下，秀秀我的厨房工具以及我的使用心得。希望大家也能秀秀自己用得特别顺手的好工具。;)
$欢迎$$欢迎$$欢迎$
[ Last edited by violazen on 2005-4-10 at 00:41 ] 煮蛋
红色为架蛋的，这样就不用想吃热乎乎的蛋也不至于烫手了，如果还要保温，可以再配上一个蛋帽。
黑色是打洞机，我在国内没见过。记得我哥生孩子煮红蛋的时候，家里狂煮鸡蛋，每一批都有可能有破壳的鸡蛋。早知道有这个DD，就不用损耗那么高了。;) Latte Maciato 和Cappucino
中国人喝咖啡，都还是比较偏向于有浓浓泡沫的cappucino。没有咖啡馆里高级的Espresso机器，在家只需要这两样，一样可以坐在阳台上，享受浓郁的cappucino ;)
回国的时候，特地带了几个送朋友，很体面很受欢迎哦 我家厨房用具倒是很齐全的，好像找不到还缺些什么了。不过我不是很喜欢秀，感觉拍照片上传好复杂，佩服楼主这种勤劳的mm(gg?)，支持一下！
楼主，你说的espresso maschine其实不是很贵的，99,9欧就能买到很不错的。我上次过生日我老公就给我送的这个。 刀具是最重要的厨房工具之一，恰恰是我现在厨房里最差的工具，切菜够钝，切我的手就有够快$失败$ 还希望有谁能推荐便宜又好用的刀具。
所以我的刀就不秀了，但是为了改善现有刀具的先天不足，特地买了这个磨刀石。
这样的磨刀石跟国内想像的很不一样，里面是两块很小的磨刀石，刀在之间来回摩擦。总的感觉是非常省力，比较文雅，但是效果一般。我这个是IKEA买的。回国送了一副类似的Zwilling的磨刀石，刀买不起，希望通过他的磨刀石，也能把普通刀磨成Zwilling刀。但是据妈妈反应，效果也一般，最要命的是，说明书竟然说这种磨刀石可能不适应亚洲的刀，$我晕$
下次还是买磨刀棒比较好，虽然声音尖锐难听，但是没这个声音，好像还真磨不快。;)
[ Last edited by violazen on 2005-4-4 at 09:43 ] Originally posted by bettzhang at 2005-4-4 00:12
我家厨房用具倒是很齐全的，好像找不到还缺些什么了。不过我不是很喜欢秀，感觉拍照片上传好复杂，佩服楼主这种勤劳的mm(gg?)，支持一下！
楼主，你说的espresso maschine其实不是很贵的，99,9欧就能买到很不错 ...
见笑了，今天心情好，一直就想跟人交流这个话题，就一股劲拍下来了。我的工具还真的是很简陋。
我也佩服你，回帖很勤快！
你的Espresso机器打泡好吗？以前也用过，但是感觉一定要够大蒸汽才够足，否则就是在热牛奶，不小心还会烫到手
$辛苦$ 这里好多妹妹都会自己烤蛋糕，Küchenger?t是一定少不了了。德国的这个机器，便宜十几欧，贵则几百欧。我的这个捡的是便宜货，Lidl，１５欧，不过我觉得真的挺好用的，做蛋糕的基本需求是完全满足了。打Schlagesahne，非他莫数了！;)
还有是新买的蛋糕刷什么的，我也叫不出每个名字，不过那个蛋糕刷不是一般的毛刷，据说可以方便洗涤，还没用过，不知道是不是真的。 新鲜磨出的胡椒粉的确比拼装的要香很多。磨的这个机器，价格相差也非常大，主要区别除了外观材料外，最主要的是里面的这个磨的小部件，太灵活磨不出粉，太紧我根本就转不动。这两个，大家一看就知道IKEA了，价廉物美，不用说了。
自从有个这个之后，我就特别喜欢做饭加胡椒粉，转啊转，很有大厨的感觉。回国好像不兴这个。 Originally posted by violazen at 2005-4-4 00:25
见笑了，今天心情好，一直就想跟人交流这个话题，就一股劲拍下来了。我的工具还真的是很简陋。
我也佩服你，回帖很勤快！
你的Espresso机器打泡好吗？以前也用过，但是感觉一定要够大蒸汽才够足，否则就 ...
嗬嗬，我个人不习惯用那个蒸汽打泡，那样打出来的泡含有了水分，我买的牛奶打泡机，不知道楼主gg(mm?直觉好像是gg)用过没有，很多咖啡厅都是用这个的。一根塑料管连着牛奶，然后开开关，就是热热的牛奶泡沫了，非常好用。只是清洗很复杂……唉！所以有时候我一个人喝的时候也只用那个小的Milschschaeumer，就是你贴的那个。 楼主加油！！！