(已学完了回来更新)大家觉得有法国甜点执照在德国好就业吗?

woaijilai · 发表于 2014-10-12 19:14

odoori 发表于 2014-10-11 23:03
楼上我发的学校官网里可以找到

谢谢啦~~~

odoori · 发表于 2014-10-12 21:09

葱白小小发表于 2014-10-12 15:20
以色列不可怕的
谁都可以去的
再问问mm巴黎的Mariage Freres茶馆

没听过啊我孤陋寡闻了
刚才google了一下, 好像是家卖茶的店, 没看到有卖甜点啊?

葱白小小 · 发表于 2014-10-13 07:00

odoori 发表于 2014-10-12 22:09
没听过啊我孤陋寡闻了
刚才google了一下, 好像是家卖茶的店, 没看到有卖甜点啊?

是巴黎的百年老茶店
在欧美算是还不错的茶店
虽然和中国的顶级茶不能比
大部分走的是调香拼配路线
有些还挺有意思的

他们有自己的茶馆
可以喝茶吃点心的
要不mm给俺指点下
巴黎什么样甜点肯定不会难吃的
俺主要是配茶用的

odoori · 发表于 2014-10-13 16:28

葱白小小发表于 2014-10-13 08:00
是巴黎的百年老茶店
在欧美算是还不错的茶店
虽然和中国的顶级茶不能比

法式经典有千层酥(millefeuille), 各类泡芙(choux)以及延伸: Paris-Brest, éclair, Saint-Honoré, religieuse... 各类塔(tarte), Opéra, 各类点心类蛋糕: madeleine, savarin, baba au rhum, financier, Canelé... 各类慕思类蛋糕, 马卡龙, 各类餐厅类甜点: 舒弗雷, riz au lait, crème brûlée...等等等等...

要说什么样的肯定不会难吃这我不敢保证, 一是个人喜好问题, 二是同样的东西一家店做的好吃换一家店就可能很难吃.
这家茶店网站上看到的配茶甜品都是一些饼干点心类的, 我想甜点不是他们的主打, 选择大概没有很多?

葱白小小 · 发表于 2014-10-13 18:12

odoori 发表于 2014-10-13 17:28
法式经典有千层酥(millefeuille), 各类泡芙(choux)以及延伸: Paris-Brest, éclair, Saint-Honoré, reli ...

再次深深地感谢mm的详细回复
这些信息足够俺去巴黎大吃特吃甜品了
祝mm实习和以后找工作一切顺利！
好运连连

dolcid · 发表于 2014-10-14 03:00

好，冲着这些吃的要收藏这贴

葱白小小 · 发表于 2014-11-4 11:16

odoori 发表于 2014-10-11 13:07
甜品店:
Pierre Hermé - 这是到巴黎一定要去的, 如果只有时间去一家店就去这家吧. 有多家分店, 必须 ...

带着晕眩来回复lz的帖子
感想就两个字（无限重复）
好吃好吃好吃好吃好吃~~~~

PH家的香草小蛋糕让俺直接晕了
德国从来木吃过那么好吃的香草类点心
业界良心啊！！！！

日本大师店也让人惊喜
俺特别喜欢他们家的抹茶马卡龙
感觉得出用的抹茶是相当好的
而且馅料十足
比PH家多价格还便宜

La pâtisserie des rêves
这家的一款香草小蛋糕
里面是有mohn那种的
俺忘记是什么名字了
也是晕倒的好吃

闪电泡芙也好吃
但是和之前几个店的点心比相对木有那么惊艳

这些好店的一个共同特色是
吃完他们甜点嘴里完全不会有不舒服的甜腻感
反倒是很清爽的
无限点赞！

特别提醒以后要去的同学们
很多大师店周一都是关门的

俺错过了好几家店啊

以色列小馆miznon大赞
花菜好好吃
氛围好好好迷人
俺们就坐在准备pita的前面
看着他们弄
新鲜十足美味十足

xiaoduo · 发表于 2014-11-4 11:23

做的真好！感觉国内更有市场，德国人好像大多就喜欢本土的

葱白小小 · 发表于 2014-11-4 11:26

本帖最后由葱白小小于 2014-11-4 11:28 编辑

odoori 发表于 2014-10-12 21:09
没听过啊我孤陋寡闻了
刚才google了一下, 好像是家卖茶的店, 没看到有卖甜点啊?

这家茶店的总店茶沙龙让俺非常失望
可能生意太好了
泡的茶水准不是一般的差
用的水也不知道是什么水
虽然他们自己说用过滤过的水
但是这种水准的泡茶俺直接可以用来泡脚了
和同伴点了两壶都是喝了一点后直接走人

之后又路过那家总店的时候碰到一位会说中文的店员
和他聊起MF家的茶很难喝
他表示非常惊讶
说“不会啊客人们都说很好喝
但是我好久没喝过了”
最后一句话是真相吧

据说在十五年到二十年前还是相对良心的

liuliuwangwang · 发表于 2014-11-4 14:19

楼主真是满满的正能量啊！让人佩服。有梦想，并有行动力。
梦想人人有，但是大部分人都缺乏行动力。比如，我！

楼主，加油！祝越来越好！！

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