我很少去德国管子，我都是去中餐馆，经常去，一周2-3次吧，还有越南管子
CindyamMain 发表于 2013-1-28 19:36 static/image/common/back.gif
米兔，我超爱铁板牛柳。这个秘密是我们酒店厨师长告诉我的，他说甭管几星酒店，除了高档的和牛，雪花牛什 ...
或者用那个敲打牛扒的小铁锤，也让牛肉软化不少，当然要比较嫩的牛肉。
那种阿根廷小牛排真的是够嫩，也够贵！
诺 发表于 2013-1-28 19:40 static/image/common/back.gif
我发现猪肉也腌过的,跟牛肉一样.
PS:我最近发现了一个好东西,用来弄铁板菜式应该不错.就是价格有点小贵, ...
说了听听啊！
我上次在亚超发现了有那个铁板卖，但是不知道怎么操作，因为我家是用电的，那个好像是要用火烧热后，再把菜限速放上去烫熟的。
明月寄相思 发表于 2013-1-28 19:53 static/image/common/back.gif
说了听听啊！
我上次在亚超发现了有那个铁板卖，但是不知道怎么操作，因为我家是用电的，那个好像是要 ...
别家的铁板烧菜式怎样弄我不清楚啦,但我妈以前是先将铁板烧热,然后将炒好的牛肉倒上去,上桌后,淋上酱汁.{:5_347:}
我家也是烧电的,我也在亚超看到过那种做铁板菜式的铁板,但只适合煤气炉子.我前些时候在网上看到这种的,我想用这种的来弄铁板菜式应该不错.
http://www.amazon.de/Le-Creuset-20125000600460-Grillplatte-kirschrot/dp/B00006I4ZC/ref=pd_sim_sbs_k_5
诺 发表于 2013-1-28 19:58 static/image/common/back.gif
别家的铁板烧菜式怎样弄我不清楚啦,但我妈以前是先将铁板烧热,然后将炒好的牛肉倒上去,上桌后,淋上酱汁.{ ...
我看了下介绍，估计真的可以用来做铁板烧呢，不过价格好像贵了些，先去店里看看再说啦！
我去年到这个月，已经买了一个小锅，一个WOK，还有一个很大的汤锅了，如果再买，LG估计要唠叨了，说都没有地方放了。---PS这也是事实。{:5_367:}
明月寄相思 发表于 2013-1-28 20:03 static/image/common/back.gif
我看了下介绍，估计真的可以用来做铁板烧呢，不过价格好像贵了些，先去店里看看再说啦！
我去年到这个 ...
我也是觉得价格有点小贵,所以犹豫着,而且要买的,我想买两个,这样在家弄铁板牛排的也方便,一人一盘.
我圣诞后也入手了两个锅,家里的锅也很多,但我在遇到这种家里没有的款式的,还是有点想买.但这个月我有点抽疯,买了好些东西,如果再买这个的,我都有点鄙视自己了,所以想再观望一下.{:4_306:}
诺 发表于 2013-1-28 20:11 static/image/common/back.gif
我也是觉得价格有点小贵,所以犹豫着,而且要买的,我想买两个,这样在家弄铁板牛排的也方便,一人一盘.
我圣 ...
嗯，我最近发现想省钱只有自我控制！
然后看看家里，我买了些使用率极低的东西，摆在那里占地方！{:5_386:}
明月寄相思 发表于 2013-1-28 20:12 static/image/common/back.gif
嗯，我最近发现想省钱只有自我控制！
然后看看家里，我买了些使用率极低的东西，摆在那里占地方！{:5_38 ...
我家有很多使用率很低的东西,但丢掉可惜,放家里又占地方,所以全堆储藏室.
诺 发表于 2013-1-28 18:26 static/image/common/back.gif
用苏打粉腌肉,这个对于健康也不好.所以少吃为好.
为啥对健康不好啊{:5_367:}
诺 发表于 2013-1-28 20:17 static/image/common/back.gif
我家有很多使用率很低的东西,但丢掉可惜,放家里又占地方,所以全堆储藏室.
家里地下室满了
现在只有放在屋里了
所以不能再随意散财了
每周一次，中餐除了火锅，中式早餐，不太经常在外吃，在家就能做得很好吃啊，下馆子比较爱吃西班牙/葡萄牙海鲜，要么就是意大利餐。
明月寄相思 发表于 2013-1-28 17:17 static/image/common/back.gif
当然比外面便宜些！但是胜在新鲜啊！
吃过几次中餐馆的牛肉，感觉吃起来绵绵的，好像放了很久似的。
这你说的有理！自己买的话，材料能挑很好的，外面吃的话，除非去非常好的餐馆，不然材料真的一般。
吃货爬楼中
CindyamMain 发表于 2013-1-28 17:26 static/image/common/back.gif
有时也差不多腻，有次招待我家老大他朋友，光菜钱我就花了一百多，因为他只吃海鲜不吃肉，法兰好点的海鲜 ...
哦，但你这一百多欧里面不是全部都为了一顿饭所花的吧？我好像仔细算了一下，两个人的胃口就这么大，买条鱼Steinbutt大点点的算它35欧，再炒个其他的菜，哪怕前餐每人再来四个Jacobsmuscheln，好像加起来也60欧不到，因为胃口摆在哪里了，想吃也吃不下。不过，这都是以我家两口人的胃口估计的，不知道你家和你们请的那个朋友的胃口如何了{:5_383:}
江南织造 发表于 2013-1-28 20:21 static/image/common/back.gif
为啥对健康不好啊
我也不是很清楚。
诺 发表于 2013-1-28 17:32 static/image/common/back.gif
我家只有两人,如果大鱼大肉的标准弄一顿的,材料费50,60欧可能还不止.
看来胃口没有最大，只有更大！！！{:5_352:}
明月寄相思 发表于 2013-1-28 20:23 static/image/common/back.gif
家里地下室满了
现在只有放在屋里了
把没用的清掉，继续买新的。{:5_338:}
诺 发表于 2013-1-28 20:50 static/image/common/back.gif
我也不是很清楚。
小苏打在食品上用的很多啊, 做馒头啊蛋糕啥的都用, 还有苏打水怎么办呢{:5_367:}
Aquaspirit 发表于 2013-1-28 18:36 static/image/common/back.gif
买几只这种虾，再加点贝壳海螺，就五六十了。
这种虾好像我没买过哦，我买的像Seeteufel，Steinbutt等的鱼，买两个人吃的分量，是不会超50欧的，像你所说的这种虾，是不是属于又贵肉又少的吃不饱类型？要吃爽的话，可能真会很花钱。
不过我下的几次馆子，每次一顿饭每个人都超100欧的，如果是我自己在家里做一顿饭的花费，是怎么都不可能超得过的。{:5_383:}
牛油果 发表于 2013-1-28 20:50 static/image/common/back.gif
看来胃口没有最大，只有更大！！！
我家两口子的胃口一般，买两只龙虾，一点配菜什么的，这就过了60欧了。
还有买两块好些的牛排，加些配菜，这也过了。
如果煮中餐的，买几只鸡腿菇就要20欧了，在买点肉或海鲜的，也很容易过了。
江南织造 发表于 2013-1-28 20:55 static/image/common/back.gif
小苏打在食品上用的很多啊, 做馒头啊蛋糕啥的都用, 还有苏打水怎么办呢
我家那边很多人家也爱用苏打粉腌肉，但同时我也常听说这不好，就是不知因由。
诺 发表于 2013-1-28 20:59 static/image/common/back.gif
我家两口子的胃口一般，买两只龙虾，一点配菜什么的，这就过了60欧了。
还有买两块好些的牛排，加些配菜 ...
鸡腿菇有那么贵吗？我都是一袋一袋买的，从来不论只来买。你是不是记错价钱？{:5_456:}
牛排也没有那么贵吧？难道你去买的阿根廷牛肉？{:5_456:}
牛油果 发表于 2013-1-28 20:49 static/image/common/back.gif
哦，但你这一百多欧里面不是全部都为了一顿饭所花的吧？我好像仔细算了一下，两个人的胃口就这么大，买条 ...
那次还真是…{:5_367:}鱼和虾都买贵了…调味的东西也买了一堆，好多后来都没用过
CindyamMain 发表于 2013-1-28 21:09 static/image/common/back.gif
那次还真是…鱼和虾都买贵了…调味的东西也买了一堆，好多后来都没用过
看来还真的不能买虾，要吃虾吃个饱的话，应该很花钱，看你和水精就看出来了，幸亏俺家老公不大爱吃虾{:5_387:}
牛油果 发表于 2013-1-28 21:05 static/image/common/back.gif
鸡腿菇有那么贵吗？我都是一袋一袋买的，从来不论只来买。你是不是记错价钱？
牛排也没有那么 ...
鸡腿菇29，99欧一kg，当然，这种跟超市的那种一盒1，99的，有点差别，虽然都是鸡腿菇。
阿根廷的牛排常买，有时候也会买德国的，但这个看在那个店买，但一块十来欧是要的。
诺 发表于 2013-1-28 20:51 static/image/common/back.gif
把没用的清掉，继续买新的。
有些东西都不知道属于哪一类，不能随意进垃圾桶的。
不好意思问LG，他看不得把好东西丢掉的，除非是破烂得不行了。{:5_360:}
诺 发表于 2013-1-28 20:59 static/image/common/back.gif
我家两口子的胃口一般，买两只龙虾，一点配菜什么的，这就过了60欧了。
还有买两块好些的牛排，加些配菜 ...
和你胃口好像呢{:5_360:}
牛油果 发表于 2013-1-28 21:10 static/image/common/back.gif
看来还真的不能买虾，要吃虾吃个饱的话，应该很花钱，看你和水精就看出来了，幸亏俺家老公不大爱吃虾{:5_ ...
火辣辣地按只算钱。那次的虾的确大，比我手还长一截，kaufhof宰人刀好快。在俄罗斯店一样的便宜一半
牛油果 发表于 2013-1-28 20:43 static/image/common/back.gif
这你说的有理！自己买的话，材料能挑很好的，外面吃的话，除非去非常好的餐馆，不然材料真的一般。
所以我大多数在家吃，呵呵，省点钱！{:5_360:}
诺 发表于 2013-1-28 21:13 static/image/common/back.gif
鸡腿菇29，99欧一kg，当然，这种跟超市的那种一盒1，99的，有点差别，虽然都是鸡腿菇。
阿根廷的牛排常买 ...
我在Bio店买的，没有盒装卖的，2,99欧100克刚好是鲜冬菇的价格，鸡腿菇好像还要贵一些，但就这样一顿饭也花不了多少钱，10欧元左右就一大袋了。