＂二十八，把面发＂想动手的，赶紧抄家伙

hopefulless · 发表于 2013-2-8 10:53

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昨天晚饭后，黑灯瞎火地赶到超市，买了发粉，面和牛奶。
一会儿，就动手，计划蒸
1•蛋黄千层糕
2•枣馒头，
3•奶黄包
4•银丝卷，熏肉花卷
5•小馒头
凑6种，一屉6 个，取＂六六大顺＂的彩头。

要是手没累断，就给大家上个图。

冰雕女神 · 发表于 2013-2-8 11:46

等看成品！

grape · 发表于 2013-2-8 13:17

蛋黄千层糕怎么做的？求方子……
面已经和好了，发面中，估计等不及lz的方子了！
本来就想蒸点馒头和肉夹馍，看到LZ这么多姿多彩，心动了……

hopefulless · 发表于 2013-2-8 16:04

本帖最后由 hopefulless 于 2013-2-8 16:05 编辑

grape 发表于 2013-2-8 13:17
蛋黄千层糕怎么做的？求方子……
面已经和好了，发面中，估计等不及lz的方子了！
本来就想蒸点馒头和肉夹 ...

一直在打扫房间，刚打扫完，面也发了，开始做。
你要是没蒸呢，我告诉你，特简单：揪块发好的面，杆成个大面片，刷上黄油，撒糖，咸蛋黄粒，然后象做饼一样卷上，反复折几回，杆好，上屉蒸。

wawa1957316 · 发表于 2013-2-8 20:51

我今天下班就开始准备了，蒸扣肉，卤牛肚，猪耳明天做冷盘。明天上班，所以今儿个就包饺子了。
你在六六顺放到年夜饭去好了。

hopefulless · 发表于 2013-2-8 20:55

本帖最后由 hopefulless 于 2013-2-11 21:36 编辑

简单上个图,不然大过年的,对不起大家
第一锅
蛋黄千层糕 , 银丝卷 , 枣馒头

第二锅
熏肉花卷
馒头
油盐花卷

奶黄包流产( 昨天做的馅被没眼眉的给吃了, 因为做得少,被当成剩的了

)

hopefulless · 发表于 2013-2-8 21:03

wawa1957316 发表于 2013-2-8 20:51
我今天下班就开始准备了，蒸扣肉，卤牛肚，猪耳明天做冷盘。明天上班，所以今儿个就包饺子了。
你在六六 ...

我今儿还想把四喜丸子炸了,估计完活就得直奔 BAD 了,明天我试试.

jujuwjm · 发表于 2013-2-9 11:33

楼上都是勤快人哪，我这几天惨了，还生了病，只能买点速冻饺子对付对付。。。。

bakyrt · 发表于 2013-2-9 12:49

jujuwjm 发表于 2013-2-9 11:33
楼上都是勤快人哪，我这几天惨了，还生了病，只能买点速冻饺子对付对付。。。。

摸摸，节后补回来

grape · 发表于 2013-2-9 18:52

hopefulless 发表于 2013-2-8 16:04
一直在打扫房间，刚打扫完，面也发了，开始做。
你要是没蒸呢，我告诉你，特简单：揪块发好的面，杆成 ...

谢谢mm，可惜俺家没有咸蛋黄，有机会再做吧！
祝mm春节快乐！

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