谁会点炭啊，烧烤用的？

脆脆豆豆 · 发表于 2013-4-25 11:31

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昨天大太阳，买了烤肉和香肠，在花园烧烤。
饿着肚子点木炭就是点了1个小时，助燃油浇了5次，终于把炭点燃了，但还是不够旺，等到烤肉能吃的时候已经饿的半死了。
最关键的是，助燃油的味道太刺鼻，晒太阳的邻居最终受不了，给熏回家了。

谁会点炭啊？给个最简单最快捷最环保的方法，谢谢啦。

181456 · 发表于 2013-4-25 11:34

哈哈，今天中午的帖子很欢乐
我会点，会点。
点着了用扇子扇一下，就可以了。

老湿不给力 · 发表于 2013-4-25 11:38

1。确定你的碳干燥，带湿气的碳怎么都不会点着的
2。把你的碳弄碎，越碎越好
3。烧烤炉底下先铺一层容易点着的引火物比如报纸，在上面淋上助燃剂，然后再往上面放碎碳
4。在碳上再淋上助燃剂
5。用报纸引火

181456 · 发表于 2013-4-25 11:42

老湿不给力发表于 2013-4-25 11:38
1。确定你的碳干燥，带湿气的碳怎么都不会点着的
2。把你的碳弄碎，越碎越好
3。烧烤炉底下先铺一层容易点 ...

有人说报纸有铅

老湿不给力 · 发表于 2013-4-25 11:42

猫爸发表于 2013-4-25 10:40
亲，你这样长时间下去，会不会脱水啊？

嫌我啰嗦了，我改正。。。。。。

老湿不给力 · 发表于 2013-4-25 11:44

181456 发表于 2013-4-25 10:42
有人说报纸有铅

那就拿打印纸，反正也不贵

181456 · 发表于 2013-4-25 11:46

老湿不给力发表于 2013-4-25 11:44
那就拿打印纸，反正也不贵

贵也要用，哈哈。

shiroki · 发表于 2013-4-25 11:49

哎，我怎么记得点碳是要等明火都下去了再开始烧烤的...lz是不是没等够时间就开始烧烤了所以觉得不够旺？

老湿不给力 · 发表于 2013-4-25 11:53

猫爸发表于 2013-4-25 10:50
没有没有，话多一点挺好，显得热闹。
人家是说你下面。

下面哪？？

ERICHANSA · 发表于 2013-4-25 12:12

呵呵,我用15分钟把碳烧红.
前提是碳是放网上,下面还在空间接灰那种.
把碳放网上,摆好,中间2层,边上一层这样,先放地上.
把炉里放上报纸或点火块,点差后,扔2-3根小木块,基本上一下就能点着.
然后放上碳网,不停地扇.扇风工具可以是人力的,机械的,电子的.
一块板,折纸扇,吹风机,吸尘器出风口.

如果是碳直接扔炉里那种,时间长点.
碳摆一层,点火块放中间,碳盖上,不要太严,然后扇风.

脆脆豆豆 · 发表于 2013-4-25 12:18

老湿不给力发表于 2013-4-25 11:38
1。确定你的碳干燥，带湿气的碳怎么都不会点着的
2。把你的碳弄碎，越碎越好
3。烧烤炉底下先铺一层容易点 ...

谢谢了。

恩，可能是我的炭不好，去年的炭，因为没开封放地下室，以为还能用

脆脆豆豆 · 发表于 2013-4-25 12:19

181456 发表于 2013-4-25 11:42
有人说报纸有铅

我用的鸡蛋盒的纸，没有铅

春色不须多 · 发表于 2013-4-25 12:19

去超市买Grill anzünden， anzünden长得很像大块儿方塘，把方糖放在最下面，上面堆上松散的木炭，把方糖点着，大约十几分钟后，木炭就着了

脆脆豆豆 · 发表于 2013-4-25 12:20

shiroki 发表于 2013-4-25 11:49
哎，我怎么记得点碳是要等明火都下去了再开始烧烤的...lz是不是没等够时间就开始烧烤了所以觉得不够旺？

我就是等明火灭了才开始烤的，所以饿的半死才吃到嘴。
一般明火灭了之后等多久啊？

3qtoall · 发表于 2013-4-25 12:20

本帖最后由 3qtoall 于 2013-4-25 12:22 编辑

去买个专门点火的小桶，Aldi,Lidl经常有卖，5欧左右，点碳快速又简单

脆脆豆豆 · 发表于 2013-4-25 12:23

ERICHANSA 发表于 2013-4-25 12:12
呵呵,我用15分钟把碳烧红.
前提是碳是放网上,下面还在空间接灰那种.
把碳放网上,摆好,中间2层,边上一层这 ...

我家的炉子就是你上面说的那种有接灰层的。
学习了啊，你真能干，点种菜会点火！
你这个办法不用助燃油也能点燃吗？我现在特烦那个油，熏死了

181456 · 发表于 2013-4-25 12:23

猫爸发表于 2013-4-25 12:00

没说完就吐血，不像猫爸的风格哦。

kanpxd_19 · 发表于 2013-4-25 12:24

你没放固态酒精啊，那个放它个10快，马上就熊熊大火了

shiroki · 发表于 2013-4-25 12:25

脆脆豆豆发表于 2013-4-25 12:20
我就是等明火灭了才开始烤的，所以饿的半死才吃到嘴。
一般明火灭了之后等多久啊？

等明火灭了就可以开始，一般碳有点变颜色了。我有次烧烤也是这样，饿个半死，所以后来我在烧烤前都吃点垫底

smartshuai · 发表于 2013-4-25 12:33

1.挑几块炭用厨房纸包一包，不用全包。
2.用Grill anzünden。
3.煽火！使劲！
明火下去看炭变灰了就是已经着了，炭不变颜色，明火再大也没有用。

beatrice2006 · 发表于 2013-4-25 12:34

买个给力的炉子

脆脆豆豆 · 发表于 2013-4-25 12:37

smartshuai 发表于 2013-4-25 12:33
1.挑几块炭用厨房纸包一包，不用全包。
2.用Grill anzünden。
3.煽火！使劲！

我买得Grill anzünden是油，味道太刺激了

adrenalin · 发表于 2013-4-25 12:41

捡点松果放下面，浇上液体的起火那玩意，上面放碳，很容易就点着了

春色不须多 · 发表于 2013-4-25 12:50

想起去年夏天在公园里见着的俩2B东欧人，带着全新高档烤具在紧靠树林的地方安营扎寨，俩人收集了很多树枝，不一会儿就见树林里火光冲天，高档烤具上的火苗穿出一米多高，烟灰四处飘散

周围的人纷纷躲避，俺也在其中。回家之前俺扫了一眼他们的高档烤具，周边都给熏黑了。。

mickymouse · 发表于 2013-4-25 13:05

从来不用油。都是报纸和鸡蛋盒，觉得很好点啊。搞不懂你怎么用油还那么难点。

181456 · 发表于 2013-4-25 13:16

春色不须多发表于 2013-4-25 12:50
想起去年夏天在公园里见着的俩2B东欧人，带着全新高档烤具在紧靠树林的地方安营扎寨，俩人收集了很多树枝， ...

哈哈哈哈，幸好就我一人在办公室。

老湿不给力 · 发表于 2013-4-25 13:17

春色不须多发表于 2013-4-25 11:50
想起去年夏天在公园里见着的俩2B东欧人，带着全新高档烤具在紧靠树林的地方安营扎寨，俩人收集了很多树枝， ...

高档货就是不一样，火苗子能窜起来1米多高，这都可以明火烧烤了，烤全羊

ingwer · 发表于 2013-4-25 13:20

春色不须多发表于 2013-4-25 11:50
想起去年夏天在公园里见着的俩2B东欧人，带着全新高档烤具在紧靠树林的地方安营扎寨，俩人收集了很多树枝， ...

怎么像我跟你说那埃及佬一样的2

脆脆豆豆 · 发表于 2013-4-25 13:31

mickymouse 发表于 2013-4-25 13:05
从来不用油。都是报纸和鸡蛋盒，觉得很好点啊。搞不懂你怎么用油还那么难点。

我用的去年的炭

脆脆豆豆 · 发表于 2013-4-25 13:33

春色不须多发表于 2013-4-25 12:50
想起去年夏天在公园里见着的俩2B东欧人，带着全新高档烤具在紧靠树林的地方安营扎寨，俩人收集了很多树枝， ...

估计昨天花园晒太阳的老太正到处吐槽，隔壁的俩2B中国人

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