wynn 发表于 2013-5-14 13:27

Frau.N 发表于 2013-5-14 11:39 static/image/common/back.gif
请问你是怎么腌的洋姜啊。我去年收获了很多，但后来全扔掉。不知道怎么处理。

腌洋姜有很多方子，我主要用其中两个，一个是切丝用酱油糖等熬的汁浸泡，另一个是直接用盐干腌，吃时在切。两种都要先把洋姜晾晒至蔫软。你上网搜一下吧，挺多的。

Frau.N 发表于 2013-5-15 10:07

wynn 发表于 2013-5-14 14:27 static/image/common/back.gif
腌洋姜有很多方子，我主要用其中两个，一个是切丝用酱油糖等熬的汁浸泡，另一个是直接用盐干腌，吃时在切 ...

谢谢你的解答，今年我准备试试。 在国内时很喜欢腌洋姜，脆脆的，很好吃。

飞天奶猪123 发表于 2013-6-4 14:02

wynn 发表于 2013-5-14 14:27
腌洋姜有很多方子，我主要用其中两个，一个是切丝用酱油糖等熬的汁浸泡，另一个是直接用盐干腌，吃时在切 ...

帮忙鉴定一下是不是洋姜。




c_zyzy 发表于 2013-6-4 15:33

这个是洋姜，跟我家的一模一样啊

西瓜公主 发表于 2013-6-4 16:35

洋姜是什么呀？

dresden42 发表于 2013-6-4 17:23

飞天奶猪123 发表于 2013-6-4 14:02
帮忙鉴定一下是不是洋姜。

看见洋姜边上的芍药和草莓了。。。{:5_387:}

dresden42 发表于 2013-6-4 17:25

wynn 发表于 2013-5-14 13:27
腌洋姜有很多方子，我主要用其中两个，一个是切丝用酱油糖等熬的汁浸泡，另一个是直接用盐干腌，吃时在切 ...

哎。。。我去年从你那儿弄来的洋姜。。今年疯长啊。。。回头上照片给你看。。。{:5_342:}
我明年想分一大半种到篱笆外面去了。。。家里别的菜抢地儿抢不过它们呢。。。

wynn 发表于 2013-6-4 19:35

dresden42 发表于 2013-6-4 18:25
哎。。。我去年从你那儿弄来的洋姜。。今年疯长啊。。。回头上照片给你看。。。
我明年想分一 ...

呵呵，你是不是留太多疙瘩在地里啦，洋姜可能长呢，可以种在边边角角，别跟菜抢地方。

wynn 发表于 2013-6-4 19:36

飞天奶猪123 发表于 2013-6-4 15:02
帮忙鉴定一下是不是洋姜。

这个像，看看杆上面是不是有绒毛？

wynn 发表于 2013-6-4 19:40

飞天奶猪123 发表于 2013-6-4 15:02
帮忙鉴定一下是不是洋姜。

种得离草莓这么近呀，而且在草莓外面，等他长起来，可能会遮草莓的光，挖的时候可能会伤及草莓哦，不过草莓很粗生，到时候还可以挪地方。
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