入冬了，越来越冷，我这儿已经下霜了。今年大蒜种晚了，11月中下旬才种上，今年在real买的白蒜做蒜种，个头不小，所以种得也比较稀疏，拭目以待吧。今年收获的嫩蒜被我做成了糖蒜，是近年来做的味道最好的一次，很有成就感呢。
大蒜剥去外皮，用盐水泡一夜，然后这样头朝下控干水分。
调个糖醋汁，把晾干的大蒜泡进去封好口。
开吃。这罐腌了有小半年了吧，真好吃呀。
另外开了个种菜的新浪微博，刚才发过一次，被删掉了，说我发广告，那那那，在这儿再说一次吧，就叫 wynn家菜园子 。我会把这些年的经验陆续发上去，大家多交流！
wynn 发表于 2013-12-3 11:34
入冬了，越来越冷，我这儿已经下霜了。今年大蒜种晚了，11月中下旬才种上，今年在real买的白蒜做蒜种，个头 ...
呀, 看着好诱人啊! {:5_328:}
janejjjj 发表于 2013-12-3 19:29
呀, 看着好诱人啊!
谢谢，今年泡的确实不错，我原本糖蒜都是帮喜欢吃的朋友做的，今年自己也吃不停{:5_387:}
wynn 发表于 2013-12-3 11:34
入冬了，越来越冷，我这儿已经下霜了。今年大蒜种晚了，11月中下旬才种上，今年在real买的白蒜做蒜种，个头 ...
跟来福沟通了一下，他坚决认为那个帖子违规，无语了。算了。。。。
wynn 发表于 2013-12-3 20:36
谢谢，今年泡的确实不错，我原本糖蒜都是帮喜欢吃的朋友做的，今年自己也吃不停
看着好馋人啊。我现在种是不是来不及了？
飞天奶猪123 发表于 2013-12-3 20:58
跟来福沟通了一下，他坚决认为那个帖子违规，无语了。算了。。。。
算了，我也只是想有个针对性强的空间，大家来讨论，没关系啦，谢谢你帮我去沟通。
飞天奶猪123 发表于 2013-12-3 20:59
看着好馋人啊。我现在种是不是来不及了？
现在晚了一点，不过土还没有冻上，可以少批量试试看。我今年也种晚了，可别不长啊，我期待明年的蒜苔呢。
wynn 发表于 2013-12-3 21:36
现在晚了一点，不过土还没有冻上，可以少批量试试看。我今年也种晚了，可别不长啊，我期待明年的蒜苔呢。
蒜早就买了，不是今天看见你的帖子就把这个茬给忘了。不过这几天挺冷的，明天白天看看行不行。
wynn 发表于 2013-12-3 11:34
入冬了，越来越冷，我这儿已经下霜了。今年大蒜种晚了，11月中下旬才种上，今年在real买的白蒜做蒜种，个头 ...
我说后来怎么找不到那个贴了。唉！
看起来好好吃啊
LZ上个糖蒜汁的配法吧～～～～看得我的口水花花地流啊～～