维克多利亚 发表于 2013-5-17 15:33

2个人的晚餐+婚版秀晚餐活动+5月15=01

本帖最后由 新的天空 于 2013-5-17 15:48 编辑

现在好多荠菜；开始开花了，趁没老今儿在房后拔了些回来；合着碎肉做了馅；用朋友给的面条机做了面片；包了一顿混沌。
这个季节很干燥的；吃荠菜是个好选择。复制段度娘关于荠菜的功效和营养价值：荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒。

昙花一现 发表于 2013-5-17 15:34

坐个荠菜沙发！！

昙花一现 发表于 2013-5-17 15:34

话说我中午吃的饺子 亚超买的不好吃{:5_344:}

某某 发表于 2013-5-17 15:35

我来了~~ 等着吃荠菜{:5_338:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 15:39

昙花一现 发表于 2013-5-17 14:34 static/image/common/back.gif
话说我中午吃的饺子 亚超买的不好吃

{:5_327:}自己做最好吃；{:5_347:}就是辛苦{:5_386:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 15:58

某某 发表于 2013-5-17 14:35 static/image/common/back.gif
我来了~~ 等着吃荠菜

花和花杆是酱紫；花杆上有三角形的小叶子；现在大片的开花

这是叶子好吃的部分；在根部；接近地面



chinadillychu 发表于 2013-5-17 16:10

楼主你还有荠菜种子吗？荠菜馄饨，我的最爱啊！

某某 发表于 2013-5-17 16:13

维克多利亚 发表于 2013-5-17 15:58 static/image/common/back.gif
花和花杆是酱紫；花杆上有三角形的小叶子；现在大片的开花

这是叶子好吃的部分；在根部；接近地面


多谢MM！开了花的荠菜也可以踩来吃，是吗？我咋总觉得荠菜和蒲公英长的很像，不好区分呢{:5_312:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 16:14

chinadillychu 发表于 2013-5-17 15:10 static/image/common/back.gif
楼主你还有荠菜种子吗？荠菜馄饨，我的最爱啊！

我没有种子。今年荠菜比往年旺，所以我家房后有片洼地也长出来了一些；所以我时不时的去拔些回来。

chinadillychu 发表于 2013-5-17 16:23

我不敢随便去采，怕万一不是荠菜，吃了肚子痛

维克多利亚 发表于 2013-5-17 16:24

某某 发表于 2013-5-17 15:13 static/image/common/back.gif
多谢MM！开了花的荠菜也可以踩来吃，是吗？我咋总觉得荠菜和蒲公英长的很像，不好区分呢

据我观察开花就是快老了；花开的越多叶子就越少，可能是叶子提供给花养分。杆不要吃吃不动的；只要叶子没虫就可以吃。

某猫猫某猫猫 发表于 2013-5-17 16:24

放凉菜的碟，怎么可以成馄饨呢. 不搭。

维克多利亚 发表于 2013-5-17 16:26

某某 发表于 2013-5-17 15:13 static/image/common/back.gif
多谢MM！开了花的荠菜也可以踩来吃，是吗？我咋总觉得荠菜和蒲公英长的很像，不好区分呢

区别还是大的蒲公英开黄花；荠菜开小白花。不然今年先认识区分；明年开吃{:5_342:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 16:30

某猫猫某猫猫 发表于 2013-5-17 15:24 static/image/common/back.gif
放凉菜的碟，怎么可以成馄饨呢. 不搭。

介是个玻璃深口中碗；我家专吃面条的碗。

维克多利亚 发表于 2013-5-17 16:35

chinadillychu 发表于 2013-5-17 15:23 static/image/common/back.gif
我不敢随便去采，怕万一不是荠菜，吃了肚子痛

你注意看看我那张花、花杆和花杆上的叶子（有这样子叶子就是荠菜了）的图。如果你有不确定的；可以照张相发上来给我看看。

某某 发表于 2013-5-17 16:58

维克多利亚 发表于 2013-5-17 16:26 static/image/common/back.gif
区别还是大的蒲公英开黄花；荠菜开小白花。不然今年先认识区分；明年开吃

{:5_320:} 好！ 明天就出去找找分辨一下！小时候和妈妈常去山里采野菜，挖荠菜好像都是还没开花的时候。早觉得德国的大片草地里一定有丰富的野菜，可是除了野韭菜，没见到大家分享过什么其他的了！所以刚才一看到你包的荠菜混沌，我眼儿都绿了，激动坏了{:5_334:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 17:40

某某 发表于 2013-5-17 15:58 static/image/common/back.gif
好！ 明天就出去找找分辨一下！小时候和妈妈常去山里采野菜，挖荠菜好像都是还没开花的时候。早 ...

你不确定就发张图上来给我看哈！主要认识区分的是花和花杆！{:5_315:}

锦瑟无端 发表于 2013-5-17 18:25

荠菜馄饨{:5_347:}

chinadillychu 发表于 2013-5-17 18:31

维克多利亚 发表于 2013-5-17 15:35 static/image/common/back.gif
你注意看看我那张花、花杆和花杆上的叶子（有这样子叶子就是荠菜了）的图。如果你有不确定的；可以照张相 ...

好的 学习了 荠菜馄饨 大爱啊！我有搞不懂的就来请教mm

karzi 发表于 2013-5-17 19:14

昙花一现 发表于 2013-5-17 14:34 static/image/common/back.gif
话说我中午吃的饺子 亚超买的不好吃

亚超那香源水饺味道挺不错的，我喜欢那羊肉胡萝卜的，你下次试试看

金桔 发表于 2013-5-17 19:25

好东东！

lilun 发表于 2013-5-17 20:15

啊，菜肉大馄饨，一碗20个，加上一勺蒜蓉辣酱，吃得饱饱的，国内某地读书时的午餐。

蔚蓝的天空 发表于 2013-5-17 20:19

馄钝啊。。

青蓝忘情水 发表于 2013-5-17 22:09

荠菜馄饨{:5_318:}
LZMM是自己种的吗？

维克多利亚 发表于 2013-5-17 23:31

锦瑟无端 发表于 2013-5-17 17:25 static/image/common/back.gif
荠菜馄饨

我还做了芹菜肉馅的；但还是好荠菜{:5_347:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 23:32

chinadillychu 发表于 2013-5-17 17:31 static/image/common/back.gif
好的 学习了 荠菜馄饨 大爱啊！我有搞不懂的就来请教mm

恩哪！{:5_320:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 23:36

金桔 发表于 2013-5-17 18:25 static/image/common/back.gif
好东东！

我是奔着凉血这两字；每天甩一碗。{:5_342:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 23:42

lilun 发表于 2013-5-17 19:15 static/image/common/back.gif
啊，菜肉大馄饨，一碗20个，加上一勺蒜蓉辣酱，吃得饱饱的，国内某地读书时的午餐。

做的时候觉得好累啊！在国内去小吃店里5块就可以美美的吃一碗。

维克多利亚 发表于 2013-5-17 23:43

蔚蓝的天空 发表于 2013-5-17 19:19 static/image/common/back.gif
馄钝啊。。

是哒！荠菜馅呀！{:5_347:}

维克多利亚 发表于 2013-5-17 23:51

青蓝忘情水 发表于 2013-5-17 21:09 static/image/common/back.gif
荠菜馄饨
LZMM是自己种的吗？

唉！我种东西不懂要领；三月时心熊熊的种了香菜、百里香、小葱；到现在只有香菜冒出来三根；别的都挂了。荠菜是我到我家房后的洼地拔的。
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