lefthand 发表于 2013-6-2 11:03 static/image/common/back.gif
什么品种不重要吧，还是要看生长环境，德国人散养的火鸡味道都跟土鸡差不多，跟超市里不是一个级别呀
土鸡只有农民自己拿到城市卖，所以假如你是在国内大城市，基本就不可能有这种机会了，小城市周边有农村的还存在这种
迫切要求有人养鸡哈{:5_347:}
LG姨妈家养鸡，不过是为了下蛋的。上个鸡舍图片给MM看看
我今晚去找一只土鸡
Mehringplatz 发表于 2013-6-2 15:26
我爸妈在国内农村都买葡萄园里的鸡，就是散放在葡萄架下的那种，公鸡母鸡价格不等，年龄不等价格也不等， ...
MM国内老家哪里啊，这个价格很高了。
Julianmama 发表于 2013-6-3 13:10
LG姨妈家养鸡，不过是为了下蛋的。上个鸡舍图片给MM看看
这个鸡的品种 不是国内的土鸡啊.
这就是 德国农民常养的鸡的品种.
国内县城把这种鸡叫品种鸡 ,就是 80 年代末期从欧洲引进的大洋鸡,
长的很快很快, 但是肉很难吃.
我家小时候养过,后来杀了没人吃.
你能叫他家养些国内的土鸡吧.
本帖最后由 Mehringplatz 于 2013-6-3 14:57 编辑
Julianmama 发表于 2013-6-3 13:10
LG姨妈家养鸡，不过是为了下蛋的。上个鸡舍图片给MM看看
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你LG姨妈家养的鸡 就是 国内所说的品种鸡啊, 个头很大很大一只.
但是我们县城那边 一般没人吃这种鸡,都是买给大城市的人吃.
所以这里大城市来的基本上吃的都是这种.
这个鸡的品种明显 和国内中部地区的土鸡 相差悬殊啊,
土鸡个头小小的,毛很紧密地贴在身上, 杀了后, 皮肤是很深的颜色,皮肤毛孔很细腻,
象中国南方人的皮肤.
这种大洋鸡的毛撑着,杀了后, 皮肤很白很百, 毛孔很粗大, 象欧洲人的皮肤.
Mehringplatz 发表于 2013-6-3 14:53
这个鸡的品种 不是国内的土鸡啊.
这就是 德国农民常养的鸡的品种.
他们只吃鸡蛋的，所以对品种没什么讲究。
本帖最后由 Mehringplatz 于 2013-6-3 15:01 编辑
Julianmama 发表于 2013-6-3 14:58
他们只吃鸡蛋的，所以对品种没什么讲究。
不过 德国这里的洋鸡的蛋 相比 国内中部地区 农村还是差很多很多啊.
比如我在德国 根本不爱吃鸡蛋和鸡,
但是回国之后,
最爱吃的就是鸡蛋和鸡.
家里是农村的,那个鸡蛋的味道完全和欧洲这里不一样.
甚至和国内大城市都不一样.
比如我们家做鸡 ,就是 一块姜, 一点点小葱,
敦了后, 那是鸡汤的香甜味道 飘满整个楼房,
甚至鸡胸部的肉都是香甜到死的程度..........
和这里任何品种的鸡都相差悬殊........
鸡蛋就不说了, 就是简单的鸡蛋炒尖椒,
我都觉得 比 国内大城市什么山珍海味都好吃,
太香了.....
Mehringplatz 发表于 2013-6-3 14:55
你LG姨妈家养的鸡 就是 国内所说的品种鸡啊, 个头很大很大一只.
但是我们 ...
其实，如果是自家养的，不喂饲料的话，养的时间够长，大的品种鸡味道也是不错的，我哥家就有。