angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 21:57

菠菜椰丝卷

今天骗了从不吃Spinat的LG吃了这个菠菜卷。。。暗喜。。。
还有这德国的小番茄咋贵得这么离谱??那一小撮要1.59欧。。。我记得我妈买的500g只要8毛钱。。。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-7 21:45 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 22:02

菠菜椰丝卷
#面团:
265克 中筋粉
6克 干酵母
4大勺 砂糖
1/4小勺 食盐
1个 鸡蛋
140毫升 牛奶+菠菜泥,搅拌直到牛奶颜色完全绿色
70克 牛油
少许蛋液(扫面团)
#椰馅:
4大勺 牛油
2大勺 砂糖
1/2个 鸡蛋
4大勺 椰丝

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-8-30 20:20 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 22:07

除了奶油外,将面团的其它材料全部混合放到搅拌盆里,揉成团。然后揉入黄油,揉搓成光滑有弹性的面团。
放在抹了薄油的盆中,盖上湿布,放在暖处做60分钟左右的基础发酵。用手指沾面粉戳入面团当中,面团将会随之凹陷下去,但是不会立即弹起或继续向下陷,这就表示头次发酵完成。
面团发酵的同时可以准备椰馅。牛油和砂糖搅打后加入鸡蛋和椰丝搅匀即可。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-8-30 20:23 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 22:10

取出发酵后的面团,排除气体,分成2份,用保鲜膜盖好,松弛15分钟。将每份面团擀成28x15厘米的长方形。铺上一半的椰馅,卷起。匀分成7份。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-8-30 20:24 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 22:13

放入稍微抹油的圆形28厘米烤模,发酵60分钟。扫上全蛋液。入预热175C/350F烤箱烘焙18-20分钟。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-4-23 at 22:15 ]

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-8-30 20:24 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 22:19

6,放入已预热170c的烤箱烤15分钟

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-7 21:49 编辑 ]

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-4-23 22:19

看了就馋的要命,想吃......JJ真厉害.
JJ买的那个小番茄就是贵,估计你妈妈买的是特价,或者是盒装的(这种要便宜电)

$支持$$支持$$欢迎$$欢迎$

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 22:21

看看面包组织。。。。非常的不错哦。。。。:lol:

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-9-7 21:55 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-4-23 22:27

Originally posted by 喵喵爱吃鱼 at 2005-4-23 22:19
看了就馋的要命,想吃......JJ真厉害.
JJ买的那个小番茄就是贵,估计你妈妈买的是特价,或者是盒装的(这种要便宜电)

$支持$$支持$$欢迎$$欢迎$

LG病了有10来天了。。。:(   咳嗽,头晕,过敏。。。。接着闹肚子。。。。 想着买小番茄多点水分。。。他就吃了2个。。。Kiwi吃厌了,我说吃苹果不要削皮,对闹肚子有用,不削皮他还不吃。。。:o

我现在已经很头疼明天给他做什么吃了。。。

blue_tulip 发表于 2005-4-23 23:05

牛奶菠菜 是什么东东啊?

goldbach 发表于 2005-4-24 02:51

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-23 22:27


LG病了有10来天了。。。:(   咳嗽,头晕,过敏。。。。接着闹肚子。。。。 想着买小番茄多点水分。。。他就吃了2个。。。Kiwi吃厌了,我说吃苹果不要削皮,对闹肚子有用,不削皮他还不吃。。。:o

我现在已 ...


jj你LG真可怜..我BF前几天生病也闹同样症状..他说他小时候拉肚子总吃一种小棍棍(形容了半天我也不知道是什么,可能类似于消化饼??我们这里也没的卖,你可以问问你LG)或者是烤过两次的土司面包(不是白土司)有助于消化的..我给他做蜂蜜番茄土司面包,和沙拉+意大利醋还有蒜香面包替换着吃..你可以试试,醋啊蒜啊都是杀菌的,蜂蜜补中气好驱邪呀~~:lol:

祝你LG早日恢复健康!

angelinatan_cn 发表于 2005-4-24 06:02

Originally posted by blue_tulip at 2005-4-23 23:05
牛奶菠菜 是什么东东啊?

就是把牛奶和菠菜泥混合,绞成菠菜牛奶汁。

angelinatan_cn 发表于 2005-4-24 06:04

Originally posted by goldbach at 2005-4-24 02:51



jj你LG真可怜..我BF前几天生病也闹同样症状..他说他小时候拉肚子总吃一种小棍棍(形容了半天我也不知道是什么,可能类似于消化饼??我们这里也没的卖,你可以问问你LG)或者是烤过两次的土司面包 ...

谢谢你,MM。 明天上Apotheke看看。 从生病到现在瘦了7-8磅:(

Kassiopeia 发表于 2005-4-24 14:53

看着真馋人。。。

感冒的话吃草莓,橙也不错,维他命C丰富~
早日康复啊~

一只翅膀 发表于 2005-4-24 15:06

感冒的时候我做过烤橘子哦~
不过我吃了很有效,不知道德国人怎么样~
给拉肚子的德国人吃过泻立停,效果很好~

nuoya 发表于 2005-4-24 15:28

JJ,原来你LG病了?怪不得这些天都没见到你的影儿,我建议你还是去看医生吧,这样好的快些,希望你们早日快乐起来

alorine 发表于 2005-4-24 15:55

还没好啊,看来病得不轻啊,还是早些看医生保险。

angelinatan_cn 发表于 2005-4-24 18:28

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-24 14:53
看着真馋人。。。

感冒的话吃草莓,橙也不错,维他命C丰富~
早日康复啊~
小k,谢谢你。 他最讨厌的就是橙了。。不过很喜欢吃草莓和奇异果。。。这几天逼他吃苹果。。你说要是国人,就一锅小米粥,来点酱菜,一盘青菜。。。我问他正常德国人病了吃啥。。他说不知道。。。

[ Last edited by angelinatan_cn on 2005-4-26 at 19:33 ]

angelinatan_cn 发表于 2005-4-24 18:33

Originally posted by alorine at 2005-4-24 15:55
还没好啊,看来病得不轻啊,还是早些看医生保险。

已经看了两趟了,星期三再去一趟。。。西药副作用太大了。。。他就是吃了西药,然后又因为闹肚子,不能吃油腻东西,告诉我他头晕。。。又对盘尼西林过敏。。。
我让他喝了一杯金线莲。。。他是给我面子,捏着鼻子喝下去的。。。不过对虎彪万金油倒是喜欢得很。。。刚开始以为是普通过敏,我还给他搽999皮炎平。。他也没拒绝。。。

慢慢我得开始让他习惯喝中药才成。。。。:lol:

angelinatan_cn 发表于 2005-4-24 19:06

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-4-24 15:06
感冒的时候我做过烤橘子哦~
不过我吃了很有效,不知道德国人怎么样~
给拉肚子的德国人吃过泻立停,效果很好~

我是什么药都带了,就是忘了保济丸。。。

丸丸 发表于 2005-4-24 20:34

每次来看楼主mm的贴,我都是吃得饱饱的才敢来啊。$汗水$$汗水$

苹果咬一口 发表于 2005-4-26 19:14

MM真的是我们女人的典范啊~~

次次看了MM的帖子,我就恨不的找个什么洞钻下去~~还好LG看不懂中文,不然估计我下个星期就能去移民居登记,永久性回国了!!!
对了,保济丸我好象还有一瓶,如果MM要的话,说一声哦......反正你那里离我不远,我帮你送过来好了!!!:)

angelinatan_cn 发表于 2005-4-26 19:38

Originally posted by 苹果咬一口 at 2005-4-26 19:14
次次看了MM的帖子,我就恨不的找个什么洞钻下去~~还好LG看不懂中文,不然估计我下个星期就能去移民居登记,永久性回国了!!!
对了,保济丸我好象还有一瓶,如果MM要的话,说一声哦......反正你那里离我不远,我帮你送过来 ...

哇。。。。我没有你说的那么好啦。。。不过自己LG不疼,要是让别人疼了。。那就万事都来不及了。。:P
我现在就开始做lg的思想工作,我在这鬼见愁的德国陪他住20年。。。等他退休,就得和我会中国养老!!!他怕吵。。我告诉他那我们就找个鸟不生蛋的偏僻地住。。 ;)

苹果咬一口 发表于 2005-4-26 19:54

这个建议好!!!

改天我也和我老公说说..不过他现在一提起中国就在那边傻笑,还一个劲的说---嘟嘟,估计是人家汽车按喇叭,把他按傻了~~~~

angelinatan_cn 发表于 2005-4-26 20:39

Originally posted by 苹果咬一口 at 2005-4-26 19:54
改天我也和我老公说说..不过他现在一提起中国就在那边傻笑,还一个劲的说---嘟嘟,估计是人家汽车按喇叭,把他按傻了~~~~

都忘了谢谢你了。$失败$。。。 。。还想着给我送保济丸。。。
lg今天好多了。。。开始有点胃口了。。。瘦了7-8磅,以前老想让他减肥,算了,健康就好。 胖就胖点

nuoya 发表于 2005-4-26 21:35

能感觉楼主JJ今天的心情不错,体会到你们的真情嘞!:)

心情人 发表于 2005-4-26 22:22

师父啊,你真是我们的食神啊!

苹果咬一口 发表于 2005-4-26 22:49

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-26 20:39


都忘了谢谢你了。$失败$。。。 。。还想着给我送保济丸。。。
lg今天好多了。。。开始有点胃口了。。。瘦了7-8磅,以前老想让他减肥,算了,健康就好。 胖就胖点

不谢不谢,我真羡慕你,你LG喜欢吃,我家的那位吃的比鸡还少,你说我那里来的动力啊,做的都是自己吃.有什么药能吃的胖就好了,那我就不用辛苦减肥了!!$怕怕$

angelinatan_cn 发表于 2005-4-27 06:18

Originally posted by 苹果咬一口 at 2005-4-26 22:49


不谢不谢,我真羡慕你,你LG喜欢吃,我家的那位吃的比鸡还少,你说我那里来的动力啊,做的都是自己吃.有什么药能吃的胖就好了,那我就不用辛苦减肥了!!$怕怕$

我现在也限制我LG了。。。不能再吃那么多巧克力。 他最喜欢吃Überraschung Eier, 把巧克力吃完后,就是开始拼装里面的玩具。。现在不许他吃这个了。 薯条也只能吃用烤箱烤的。 所以现在也基本不让他上BurgerKing和麦当劳。。。
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