第一 先纠正几个错误 那个名词叫做 Geschmackverstärker 不是 Geschmackstärke
第二 是Schink ...
打字比较快难免拼错了，不好意思
我也想说几点， 吃一个面包我的确吃不饱，但是拿你举的例子来说，我根本不需要里面放kräutersoße
而即使是吃kebap，我也是尽量少吃里面的酸奶汁的，一是不爱吃太多酱，二是也有朋友认识的土人在做这个的，他们自己都说了那些酱最脏了，而且都是统统现成买来的加工品，而恐怕会给两三片番茄一点点生菜的量，根本达不到你所说的100G沙拉的量
你还忽略了那里面的肉的Fett ，而你硬要说营养的话，那根烤棒上的那种鸡肉和其他人混合在一起的肉，深冻到常常过期，这也能叫营养么
我每天吃三餐，当中还有水果晚上有自制的新鲜酸奶，虽然我也会偶尔偷懒吃kebap或者麦当劳，但我真心不认为外面的东西健康 玫瑰丛中的大炮 发表于 2013-7-1 21:13
我不觉得中国人自己做饭更健康 而是注重养生的人自己做出的饭菜健康
炒青菜就比较多油 不如煮青菜或 ...
没有吃过你这儿的doener不知道，不过一般来说那个棒棒都是批发商做好以后他们再批去卖的，不加汁光吃肉也咸，比较常吃会没感觉，像我差不多有两个月没吃了前几天去买了一个，吃完快渴死我了
我口味比较清淡，偶尔重口调剂一下，可能跟吃惯重口的人比还不算什么吧
而且我想说，味精的成分并不像你想的那么有害，调味料也并不见得那么安全，欧盟的食品标准是最严的，但都有个范围，能选择的情况下，当然要少吃，比如反式脂肪酸的存在，各种食品里也很常见吧，是在标准内吧，吃多了也不好吧，不过我的舌头大致还是能尝出动物脂肪打发和植脂的区别，反倒是植脂的口感比较腻
另外我炒青菜不油，不知道你说的炖肉是怎么炖，烹饪方法是一个，食材本身的选取也很重要，不是么
另外，大哥你真的太能讲了，我真不想打那么多字，所以打住吧
你有权利觉得doener很健康，我也保留我的意见 luki妈 发表于 2013-7-1 22:28
打字比较快难免拼错了，不好意思
我也想说几点， 吃一个面包我的确吃不饱，但是拿你举的例子来说，我根 ...
做事说话要实事求是……
第一 我不觉得你的字是因为打字快打错了 而是你本身那个词汇也许就没有掌握好 因为我从来没有见过 一个人写错词是前面忘了前缀的 好吧 你算第一个 如果有的话~
第二 说了kebap是个牌子的 你一直在将错就错 实在看不惯 不是说你有土人朋友吗？拜托去问问你的朋友然后改掉啦
第三 酱脏不脏不是有我们能定的 你要非要说doener脏 我觉得蔬菜 特别是bio的蔬菜 鸡蛋更脏 没法吃东西了啊这样 我不知道你们那的doener点为什么那么坑人 难道不想自己有回头客？ 我们这给的蔬菜的分量不少 应该就是100g左右 我没有忽略肉里的脂肪 但gefluegel的脂肪会很少 应该跟鱼类的脂肪是平起平坐的 烤的时候人为加了很多橄榄油或者蔬菜油 无妨 充其量不过3,5g 这也使人体所需要的 没有脂肪 冬天的时候会感觉到很冷 至于什么烤棒上的卫生有德国食品卫生局来管 我只负责吃就好了 说健康 都是相对的 起码在不去饭店点菜 不在家做饭 而就想图个懒方也想吃健康的话 doener是我们不二的选择 真的觉得比面包强点
我从不吃麦当劳 2,3个月吃一次doener因为我认为健康 平时每天自己给自己搭配营养 食谱这么多年如一日 基本就是如下：
酸奶一个 苹果一个 香蕉一个 蜂蜜牛奶一杯 菊花蜂蜜茶一杯 肉类 蛋类 蔬菜类 中午吃少许米饭（100g左右）
从不喝可乐和可乐公司出品的任何饮料 除面包外从不吃其他面食 从不喝酒 只喝自己榨的果汁 玫瑰丛中的大炮 发表于 2013-7-1 21:48
做事说话要实事求是……
第一 我不觉得你的字是因为打字快打错了 而是你本身那个词汇也许就没有掌握好 ...
Schinken确实是打错了，增味剂很少会打字，是我拼写错误了
你自己都说了，你2-3个月才吃一次doener，你平时吃的比这健康多了，你一开始居然跟人家推荐说这个很健康，很建议大家来吃，还让女生吃这个减肥。。。
打住打住，您一个大男人，天天健身的，生活规律吃的非常健康，是好事
我一个没有实事求是，也没有想要减肥的女生，甘拜下风
luki妈 发表于 2013-7-1 22:55
Schinken确实是打错了，增味剂很少会打字，是我拼写错误了
你自己都说了，你2-3个月才吃一次doener，你 ...
请看清我在帖子上写的话，我觉得在德国街上最健康的食品就是Döner。每天人体所需的热量差不多是成人女1500到2000大卡，而成年男人2000大卡以上。doener的热量和分量正好是一餐的标准，比你在家炒个菜吃碗米饭的热量低而且简便。我没有说让谁天天去吃doener，而是没有时间做饭的前提下去吃个doener，相对健康很多。
ps 断章取义不是什么好事儿 楼主兼职卖Doener?
Doener macht schoener 玫瑰丛中的大炮 发表于 2013-7-1 20:56
第一 先纠正几个错误 那个名词叫做 Geschmackverstärker 不是 Geschmackstärke
第二 是Schink ...
呵呵，看起来你多少有点偏执啊。
不说纠正，光说讨论吧，
你知道Döner Pita的热量一般都是说在600到700这个区间，如果是Teller把面包换成薯条，就更大了。我们拿Pita来距离，看起来650卡的热量并不高，大饼和菜都是碳水，很健康，中等热量的是sosse主要是10%脂肪的酸奶，重头戏是肉，那个肉是杂肉，有大量的皮和肥肉在里面，如果是Gefluegel的话皮占很大比重，进一步说，要知道Doener Spies制作的时候，要用到很多很多的Butter，类似几小份肉就要砖头大小的Butter，这就是为什么饱人 又让人觉得好吃的原因。
一份Doener的脂肪含量可能要在30%左右，所以只能偶尔吃，属于和Burger 一样的垃圾食品。
而面包则是非常健康的，卡路里均衡，主要供能是碳水中的多糖 单糖，膳食纤维多，胃消化起来时间长，遇水后膨胀，占胃时间长....
怎么样，继续讨论讨论？
R2D2 发表于 2013-7-2 13:17
呵呵，看起来你多少有点偏执啊。
不说纠正，光说讨论吧，
楼主Doener现在不好卖了 chantel 发表于 2013-7-2 02:43
楼主兼职卖Doener?
Doener macht schoener
我晕！好像我这给doener做广告呢似的~真心觉得doener是一个可以做正餐而且健康的食品。 R2D2 发表于 2013-7-2 13:17
呵呵，看起来你多少有点偏执啊。
不说纠正，光说讨论吧，
讨论的话很欢迎啊！
首先我想说的是doener当然不是这个世上最健康的食品，因为它明显不是。比它健康的食品多了去了。只是相对来说而已。第一我见过doener的spies制作，没有你说的那么夸张拿butter砖头做，而是用butter加milch搅匀了跟鸡肉或者羊肉混合后加调味料后放入冰库冷藏。当然热量很高。但，一个doener的肉并没有多少，充其量就是二两，100g左右，或者都没有100g肉。而且我没有研究过deoner里面的fett到底有多少，但是我想不会很多。我前面也说过了，如果你非要选择kalbfleisch的话，肯定不如gefluegel健康。禽类的肉就没什么脂肪，就算有皮也不会很多，大多还是肉，而且鸡肉基本没有肥肉。如果非要选择kalbfleisch的话热量当然高的多了，所以我从不吃羊肉的doener，而且也没说过doener teller加薯条健康，因为薯条本来就是垃圾食品。我定义里的健康doener就是仅限于鸡肉，蔬菜和面饼。热量正好属于一顿正餐，而且也很好吃。不管是男还是女，没有时间做饭的情况下，这么吃我觉得很健康。不是吗？
至于面包，当然也很健康，不过不能做正餐，因为一顿饭吃一个面包是不够的，两个也不一定够一个男生一顿的饭量，而且蔬菜太少，一般来说就一两片蔬菜而已，根本不能达到人体需要的分量。至于说卫生问题，嗯，我觉得面包也许会干净一些，是因为面包的制作工序比doener简便，所以干净一些。但我相信德国的食品监督，至少不会像天朝一样那么混乱。 chantel 发表于 2013-7-2 14:31
楼主Doener现在不好卖了
可不是嘛！生意难做呀！{:5_309:}
ps 真被误认为我是卖doener的了，好吧！劳动不分贵贱，周总理说的。哈哈~ 这个循环个tabata,和insanity里面的意思差不多。现在比较流行就是有氧无氧间歇进行。能够最大化减脂。
bodyfat 10很不错啊。我现在是15。虽然比较低，但是总感觉视觉不够好。所以上insanity目标是进一步减脂。我觉得我有点sportsucht了。
另外，所有的健身专家都反对局部减脂的说法哦。
其实在吃上，是应该注意，比如低油少盐，少碳水。可是我们普通人，也不是为了比赛。有时候口腹之欲还是要满的。
爱吃什么吃什么吧，能吃到饭就不错了。2娃妈经常忘记吃。 另外burpee烧不了那么多热量。按楼主体重1小时大概600多吧。8分钟自己算一下。所以半小时以上的运动是必要的。
Vigorous calisthenics such as pushups, sit-ups and burpees burn 563 calories an hour for a 155 lb. person. The burn is 472 for someone weighing 130 lbs., 645 for someone at 180 lbs. and 745 for someone who weighs 205 lbs., notes the online site NutriStrategy. sleeper 发表于 2013-7-3 09:39
另外burpee烧不了那么多热量。按楼主体重1小时大概600多吧。8分钟自己算一下。所以半小时以上的运动是必要 ...
你说的是热量即时消耗，可是做完burpee最重要的是nachbrennungseffekt。我忘记在哪看过了，做100个burpee后半小时到一个小时，脂肪一直都在燃烧。而且你做过burpee的话，你应该知道，做burpee确实要比跑步累的多，我跑一小时跑步机或者在外面慢跑一小时连汗都出的很少，可是如果做burpee8组以后绝对大滴的汗往下淌，而且能持续半小时一直在流汗。所以我说是粗略估计500大卡左右吧。你8分钟的burpee绝对可以跟慢跑媲美，除非你没有认真做，而且动作没有做到位。 sleeper 发表于 2013-7-3 09:16
其实在吃上，是应该注意，比如低油少盐，少碳水。可是我们普通人，也不是为了比赛。有时候口腹之欲还是要满 ...
在德国确实也吃不到什么，不过，我也不是那类嘴馋的人，零食也不喜欢吃，爱吃的东西德国也没有。这么多年了一直就这么过来了。反正除了有重体力的工作日外，一般我支持肉和蔬菜，面食米食基本很少吃。冬天会吃一些，不然有点冷。至于烹饪方法，当然是最好煮了吃，而且不放油，可是有什么东西可以煮了吃呢？很少很少，德国人喜欢炸，烤，煎。煮的恐怕只有汤了吧~gulasch？soljanka？有时会吃，也很少。 玫瑰丛中的大炮 发表于 2013-7-3 22:24
在德国确实也吃不到什么，不过，我也不是那类嘴馋的人，零食也不喜欢吃，爱吃的东西德国也没有。这么多年 ...
你不喜欢吃零食的话，那个时候105kg如何上去的？ 吃肉吗？ R2D2 发表于 2013-7-4 00:06
你不喜欢吃零食的话，那个时候105kg如何上去的？ 吃肉吗？
不是 因为工作性质不同吧 工作完了回家晚上很晚了 经常是盯着星星月亮回家的 然后很饿很饿 回家已经23点甚至更晚 吃完了基本上就半夜了 然后就得睡觉 而且吃完了也不可能再有任何运动了 久而久之 起初根本就没感觉 因为一直也没那么胖过 一年以后觉得肚子上和腰两侧的肥肉太多了 而且有了重下巴 着实给我吓了一跳 然后就开始运动减肥 有三个月的时间运动强度很大 一下减了40斤的肥肉 当时正好也是度假期间 没什么事儿 每天都去健身房 以有氧运动为主 08年吧 半小时跑步机 半小时骑车机 半小时登山机 然后做器械 然后跟人们开始打乒乓球 打一两个小时 不过乒乓球的运动量相对比较少 主要是前面的
反正了 半夜吃饭 坚持一年 我保证你胖好几圈 玫瑰丛中的大炮 发表于 2013-7-3 23:32
不是 因为工作性质不同吧 工作完了回家晚上很晚了 经常是盯着星星月亮回家的 然后很饿很饿 回家已经23点 ...
哼，因为工作，我不信， 我觉得你是吃doener吃的....你是不是有个土人女朋友啊，能帮你搞到免费doener {:5_370:} R2D2 发表于 2013-7-4 00:35
哼，因为工作，我不信， 我觉得你是吃doener吃的....你是不是有个土人女朋友啊，能帮你搞到免费doener {: ...
哈哈 你还记着doener的事儿呢 心眼儿真小啊你
不过确实是为了工作 就算是现在也一样 只不过自己知道 晚上就算是再饿也不吃饭 只能忍着 挺到第二天早上再说 因为知道减肥的不易 不敢再造次了 玫瑰丛中的大炮 发表于 2013-7-3 23:20
你说的是热量即时消耗，可是做完burpee最重要的是nachbrennungseffekt。我忘记在哪看过了，做100个burpee ...
我6年就开始健身到现在。看到书听得教练说也不少。这个所谓的nachbrennungseffekt，是有，但也不要神话了。简单的想，运动消耗热量，要做功。你不动了，靠心跳cardio能消耗多少热量。
burpee 8分钟真不算什么啊，亲。我一般情况下标准Pushup,可以不间断20个。所有的运动都有afterburn effect。但不代表把心跳push上去就可以歇了，就可以靠自己烧脂肪了。
本帖最后由 R2D2 于 2013-7-4 16:58 编辑
欧不是要纠正你什么，不过么了解健康饮食和运动消耗要仔细了解过程，对有些东西不能光一知半解或者想当然，要有依据，也不能混淆。
我说的不一定对，但据我所知
1. 通常的Doener 不管是Kalb GefluegelSchwein gyros, 都是垃圾食品。
2. 8分钟的任何运动都不能燃烧脂肪。After Burn算是Gratis，可以忽略不计。
依据，
1的制作工艺，营养成分
2运动生理学的基础知识，有氧无氧，心率，热量消耗模式 这些都是运动的常识，谷歌一下就知道了。
ps.我这2个月每天21后吃饭，每天吃的饱饱的，只见体重掉，没见过增加，所以是不是太晚不吃就能减肥这是不一定的；相反，如果在16点前，能够吃完2500卡，即使下午开始不吃不喝也减不了肥。
其他的欧就不继续参加讨论了。 本帖最后由 yoyoangel 于 2013-7-4 11:55 编辑
sleeper 发表于 2013-7-4 08:43
我6年就开始健身到现在。看到书听得教练说也不少。这个所谓的nachbrennungseffekt，是有，但也不要神话了 ...
吓我一跳，原来是间歇啊，不间歇能burpee 8分钟那绝对牛
说到运动后的热量燃烧我也不那么相信，减肥的话还是相信热量亏空。
4分钟什么能减肥是笑话，做功当然时间越长强度越大的好啊
辣妈真厉害~{:5_318:}
R2D2 发表于 2013-7-4 11:22
欧不是要纠正你什么，不过么了解健康饮食和运动消耗要仔细了解过程，对有些东西不能光一知半解或者想当然， ...
嗯 继续保持每天再晚点 争取23点左右吃饭 然后直接睡觉 应该你1个月平均长2公斤肉 除非你身体吸收不好
至于别的 你自己也说了 是据你所知 所以 我就不评论什么了 doener是在我看来德国街上最健康的食品 我也懒得讨论下去了 没意思 看个人喜好吧 你自己不喜欢 找自己喜欢的东西吃好了 sleeper 发表于 2013-7-4 08:43
我6年就开始健身到现在。看到书听得教练说也不少。这个所谓的nachbrennungseffekt，是有，但也不要神话了 ...
我是个男生，在我看来只做pushup或者德语叫做liegestuetze，要简单很多，作为男生来说一分钟做30个liegestuetze轻轻松松，而burpee就不是每个人都觉得那么轻松了，这根据每个人的质量不同决定burpee的能量消耗。你要是只有45kg，那么做burpee肯定没有一个60kg的女生累。而一个常健身的男生而身高超过180公分的男生，质量最少要在75公斤以上。做一个burpee所消耗的热量相当与你的一倍多接近两倍。所以这个没什么可比性。至于你能做20个liegestuetze，这是个习惯问题。
我也说了，我是从小开始运动的，踢足球从小学一直到大学，都在校足球队，参加了各种少年足球联赛。初中的时候参加了全省短道速滑少年队，划了三年，拿过全省冬季运动会少年组第三名。要说运动的底子，我有很长的历史。身体素质也一直很好，直到出国。就是工作以后时间很不规律，也缺少了锻炼，去健身房但还是保证不了每天的运动。再加上每天饮食没有规律，7年前开始发福，5年前开始减肥，4年前回到正常体重。现在一直在坚持着运动，而因为左膝盖有小时候的运动损伤，很多运动无法再进行了。很可惜。 玫瑰丛中的大炮 发表于 2013-7-4 20:34
我是个男生，在我看来只做pushup或者德语叫做liegestuetze，要简单很多，作为男生来说一分钟做30个lieges ...
我刚好相反，小时候是个黑矮肥。。。 玫瑰丛中的大炮 发表于 2013-7-4 19:34
我是个男生，在我看来只做pushup或者德语叫做liegestuetze，要简单很多，作为男生来说一分钟做30个lieges ...
居然楼上那么不客气，我也可以爆料。
我到高中前1000米跑顶多在老师的帮助下及格，也就是说不及格NichtBestanden；而现在，我1千米在Wandernweg上轻松跑在4分内, 5km 跑24分还觉得很意犹未尽。
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