linlulu 发表于 2013-7-11 22:34

问一个在慕尼黑HB吃肘子的小白问题

最近研究带父母去吃肘子，为了体验气氛就去HB，一看菜单，发现有两种，以前记得自己吃的时候就直接说ein mal haxe....现在出来两种，就请教一下，哪个是传说中的烤猪肘，谢各位姐妹啦
Knusprig gebratene Schweinshaxn
Bayerische Surhaxn (2,3,8) - gepökelte Schweinshaxe

linlulu 发表于 2013-7-12 00:09

{:4_276:}

Trier 发表于 2013-7-12 08:51

第一种比较主流

紫色 发表于 2013-7-12 10:02

第一个是烤的 第二个是煮的 不过也好吃 不腻的 人多的话一样要一个好了 再要一份白香肠

Amatista 发表于 2013-7-12 10:10

选第一个吧。第二个是盐腌制的跟中餐的咸肉差不多，应该不是你想吃的

加勒比海米 发表于 2013-7-12 14:09

父母来的话应该会爱吃Eisbein吧？
我感觉我认识的人都爱吃Eisbein……

hpnemo 发表于 2013-7-12 14:45

别点太多，根据我的经验，国内对于整块肉的餐都不是太感冒，一般都吃不完。我也是多次请国内亲朋吃牛排或者肘子，发现这个问题的。。。剩下很多，很不好看。。。

Don't_speak 发表于 2013-7-12 19:22

hpnemo 发表于 2013-7-12 14:45
别点太多，根据我的经验，国内对于整块肉的餐都不是太感冒，一般都吃不完。我也是多次请国内亲朋吃牛排或者 ...

我家过来的,都是大家(4个人)分一只肘子,配其他菜.
一人一只,对于中国人的饮食习惯来说,真心消受不起.

dommie 发表于 2015-7-27 17:29

求问HB是哪家。。。。马上要去了，想先研究下

fusion 发表于 2015-7-27 17:37

加勒比海米 发表于 2013-7-12 13:09
父母来的话应该会爱吃Eisbein吧？
我感觉我认识的人都爱吃Eisbein……

这个是柏林的特色。。。我觉得和中国的炖蹄膀差不多
而慕尼黑那个烤猪蹄和中国江南一带的走油蹄膀差不多

☆笑着流泪★ 发表于 2015-7-27 20:26

{:5_328:}好久没去吃啦

☆笑着流泪★ 发表于 2015-7-27 20:27

dommie 发表于 2015-7-27 17:29
求问HB是哪家。。。。马上要去了，想先研究下

http://www.hofbraeuhaus.de/de/index_de.html

dommie 发表于 2015-7-27 20:31

☆笑着流泪★ 发表于 2015-7-27 20:27
http://www.hofbraeuhaus.de/de/index_de.html

谢谢! 后来自己也google到了，这家很好吃嘛？有人说底下一层像食堂，看了眼大大的真像是食堂

☆笑着流泪★ 发表于 2015-7-27 20:34

dommie 发表于 2015-7-27 20:31
谢谢! 后来自己也google到了，这家很好吃嘛？有人说底下一层像食堂，看了眼大大的真像是食堂

恩 还不错的 好几年前吃过一次。 去吃吃看吧 猪肘子 HOHO

JB2010 发表于 2015-7-28 09:54

都试试，吃不了打包啊
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