sanguowushuang 发表于 2013-7-28 15:53
我只做过一家德国餐馆，那家的德国是材料一点不对，全部扔掉。
中餐馆的油是一个星期换一次。做了几家 ...
谢谢你的信息，和我事前掌握的信息比较一致。
而且据说偷漏税的情况还很严重。
Falling.Skies 发表于 2013-7-28 15:07
听朋友说，中餐馆也是油反复用的，最后用剩的拿来做炒饭炒面，不知道是不是这样？我请他去中餐馆，他只点饮 ...
中餐馆的老板和员工是不吃做给客人吃的饭菜的。荤素菜都得过油炸，炸过的油变色了就炒面（炒饭会难看）。自助餐吃剩的肉剁碎烧在酸辣汤里。所以我去中餐馆是不吃炒面和北京汤（酸辣汤）的。
入情入理
绿苹果核 发表于 2013-7-28 23:13
中餐馆的老板和员工是不吃做给客人吃的饭菜的。荤素菜都得过油炸，炸过的油变色了就炒面（炒饭会难看）。 ...
这么看来不是很健康。谢谢回复！
hyd198471 发表于 2013-7-27 19:40
好像听说德国餐厅小费都分给厨房的，不晓得有没有人知道
有的饭店是跑堂和厨房平分，比如三个跑堂加上厨房就分成四份，厨房所有厨师一起拿一份，他们自己在私下按工作时间之类的分。
爱得简单 发表于 2013-7-27 18:31
正解！1.厨房工，脏，累，还赚的少2.跑堂，相对来说没那么累，干净，还赚得多。
我以前问过一个德国饭店的帮厨，居然工资是5，6欧一小时，真是太少了，而且厨房里又潮湿又热。干半年才涨一点点的工资，所以我就没干。很多中餐馆跑堂是5欧一小时而且小费全归老板
说实话，同样是亚洲人，一样都在德国生活。日本人不付小费就理直气壮的，这个和人家收入多少没有关系，人家没有这个文化习惯，德国人也都理解，为什么中国人就要打肿脸充胖子充胖子。
我只是想知道，小费到底需要不需要报税呢。
如果小费已经缴税或是需要缴税的话，那就看服务，看心情给了。
否则，凭什么用我合法的税后所得支付其他人非法的偷税所得呢。