大家平常怎莫做这个DD？

Kassiopeia · 发表于 2005-4-30 19:51

切片炒菜

开心女孩儿 · 发表于 2005-4-30 20:00

涂上茶烧酱放在烤箱里烤着吃

开心女孩儿 · 发表于 2005-4-30 20:02

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-30 20:51
切片炒菜

这么好的肉炒菜有些可惜了
我都是买比较便宜的肉炒菜的

irrena04 · 发表于 2005-4-30 20:04

通常我都用它来做红烧大排，好好吃的！

开心女孩儿 · 发表于 2005-4-30 20:12

红烧大排怎么做啊
我总做红烧肉，红烧骨头什么的

twosteps · 发表于 2005-4-30 23:02

Originally posted by 闲卧桥头看水流 at 2005-4-30 19:23

这、、、也太浪费了吧

别的不会....$饶命$

titata · 发表于 2005-4-30 23:10

我买了也是切了做肉丝炒的，炒白菜和西芹都不错。不过不常买，觉得有点小贵。
今天看到一个mm的大排饭好诱人，下次学做做:)

酸红豆 · 发表于 2005-5-1 00:17

我也从来都不买它~　亦是因为我家没有人吃这个。。。

niuniu800623 · 发表于 2005-5-1 02:12

那些家里不吃肉的mm啊，你们平常都吃些什莫啊？？

开心妈妈 · 发表于 2005-5-1 07:06

Originally posted by Kassiopeia at 2005-4-30 20:51
切片炒菜

这么好的肉,切片太..........浪费了:)$饶命$

其实不同部位的肉确实应该有不同的做法,切片炒菜的肉可以买Schulter部位的肉.

这个是大排,如果把骨头去掉,就是北方说的外脊吧,咱们不像老外,一点骨头也不吃,所以这样切割的大排理应是保留边上的L形骨头的,要吃纯的里脊肉,也可以专门买的.

大排的烧法多样,可以葱烤大排(其实就是红烧多放葱),也可以炸面拖大排,蘸辣酱油吃.偶尔做糖醋大排也味道不错的.

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