有人种过姜吗? 顺便讨论下柠檬香茅在花园过冬
本帖最后由 janejjjj 于 2013-8-23 10:04 编辑我一直想打造自己的小佐料花园, 现在除了一些欧洲佐料植物, 还有葱蒜花椒和柠檬香茅, 但是还没有在花园种姜。
听说种姜很合算的，因为姜苗长大了，还可以把姜块挖出来吃掉。 请问, 坛子里有人种过姜吗?长势如何? 觉得值得不值得在德国种？
顺便讨论一下，柠檬香茅在德国花园过冬的注意事项。 请知无不言，言无不尽哈！ 多谢了！ 好像叮妈以前有种过姜吧 姜苗怎么吃？ 柠檬香茅德文是什么？还是德国根本就没有？ janejjjj 发表于 2013-8-23 10:04
顺便讨论一下，柠檬香茅在德国花园过冬的注意事项。 请知无不言，言无不尽哈！ 多谢了！
我现在种的沙姜，长得很好，就是不知道收成怎样了，我6月份种的。但是我种的紫苏今年没长出来，明年准备再种。 现在能不能种生姜，不是什么沙姜哦，就是中国的生姜。我看百度上说，生姜怕寒，想问问种过的姐妹们，能不能在德国种生姜？{:5_339:} appleangela1918 发表于 2013-8-23 12:27
我现在种的沙姜，长得很好，就是不知道收成怎样了，我6月份种的。但是我种的紫苏今年没长出来，明年准备 ...
沙姜根一般的生姜不一样啊, 是不是只能当泡菜或者咸菜吃的？做菜当佐料可以吗？跟楼下的一样，我也是想种一般做菜那种生姜。。。现在种好像有点晚了，不过做个实验也无妨。
我的紫苏今年长出来了，但是个头没有绿苏高。mm的紫苏怎么吃好？我一直想着包烤肉吃，但是有没有在家里烤肉。。。 飞天奶猪123 发表于 2013-8-23 11:18
姜苗怎么吃？ 柠檬香茅德文是什么？还是德国根本就没有？
柠檬香茅就是Zitrongras呀？一般吃泰国菜必放的， 亚超和德国超市里都有卖的。
其实Zitrongras在家里过冬肯定没有问题，但是Zitrongras长得很漂亮，跟一般卖的Ziergras一样，夏天种花园里很好看的。但是就是不知道，冬天剪短罩个保护袋什么的够不够用 。。。我现在一大丛的没敢种花园，感觉挖来挖去的太麻烦了。
又学习了，也在收拾花园准备种一些佐料 janejjjj 发表于 2013-8-23 13:13
沙姜根一般的生姜不一样啊, 是不是只能当泡菜或者咸菜吃的？做菜当佐料可以吗？跟楼下的一样，我也是想种 ...
我们老家那边煮鱼或炒黄鳝的时候会放紫苏，去腥。