改良版的日本料理--亲子丼

wawa1957316 · 发表于 2013-8-28 00:01

葡萄仔发表于 2013-8-27 19:29
这个我家娃超爱，哈哈。

味道是不错，就是肉多了点，下次做的时候放点豆腐。
还有米饭也很关键，用软点的应该较好。

samzhao · 发表于 2013-8-28 06:48

wawa1957316 发表于 2013-8-28 00:59
这种铁锅卖过几次了，我看上面的涂层和国内用的铁锅不同，就没买。

没有涂层的，就是那种典型的铁锅，跟饼铛似的样子。

cr2f · 发表于 2013-8-28 18:13

两个问题
1。蛋要事先打散调味么？还是直接整蛋打进去搅
2，是哪种鱼露呢？我在亚洲店看到的都是泰国越南产的，不知道对不对味

wawa1957316 · 发表于 2013-8-28 21:54

samzhao 发表于 2013-8-28 04:48
没有涂层的，就是那种典型的铁锅，跟饼铛似的样子。

是小个扁扁的那种？
如果是这个，我家里已经有了，放着还没用过呢。

wawa1957316 · 发表于 2013-8-28 21:57

cr2f 发表于 2013-8-28 16:13
两个问题
1。蛋要事先打散调味么？还是直接整蛋打进去搅
2，是哪种鱼露呢？我在亚洲店看到的都是泰国越南 ...

蛋不打散，真放进去。鱼露我买的就是泰国产的。
你可以看看百度影视的｛含笑食堂 22集｝的结尾，就知道怎么做了。

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