西葫芦 zucchini 新吃

wawa1957316 · 发表于 2013-9-28 15:41

跟同事学做德国沙拉，买了一袋 zucchini ，只用了一根，剩下的不知道怎么消耗，试着蒸来吃，居然很好吃

发上来分享分享。

很简单的：1.  先刨皮（很薄的一层，刨太多，瓜身太软要塌），挖去芯（只挖上面，下面要封底）。
      2.  肉末拌好调料，可加些有色彩的食材，增加食欲。
      3.  隔水蒸约 15 分钟就好。蒸前淋些油，加点水或汤，熟后可以调汁的味道。

dec04009 · 发表于 2013-9-28 16:27

太牛叉，一直不知道这个玩意怎么搞

bakyrt · 发表于 2013-9-28 16:34

哈，代替苦瓜，zucchini 酿肉

☆笑着流泪★ · 发表于 2013-9-28 16:42

wawa1957316 · 发表于 2013-9-28 17:47

bakyrt 发表于 2013-9-28 14:34
哈，代替苦瓜，zucchini 酿肉

是的

冰水 · 发表于 2013-9-30 09:04

zuccini鸡蛋虾仁的三鲜蒸饺，无比美味啊

wawa1957316 · 发表于 2013-9-30 16:41

冰水发表于 2013-9-30 07:04
zuccini鸡蛋虾仁的三鲜蒸饺，无比美味啊

我也喜欢用它来包饺子

l@kritz · 发表于 2013-10-6 22:34

外面也可以用红椒rote paprika

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