今天树林里捡的栗子和老爷爷送的牛肝菌

六毛 · 发表于 2013-10-4 18:10

Nather 发表于 2013-10-4 19:07
我都是处理过，青色的都削掉。。

整个都是青色的，怎么削掉啊？？都进肚子了现在，哈哈，而且就是这个颜色的吧

Aquaspirit · 发表于 2013-10-4 18:20

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

colacola_2013 · 发表于 2013-10-4 18:50

牛肝菌德文叫steinpilz?

六毛 · 发表于 2013-10-4 19:00

colacola_2013 发表于 2013-10-4 19:50
牛肝菌德文叫steinpilz?

是的，网上搜的结果是这样的，而且口感的确是像牛肝，很爽滑。

Nather · 发表于 2013-10-4 19:11

我们削掉还有因为牛肝菌经常被虫子给蛀了，被虫子吃掉的部分都削掉。
其实也是从一个朋友那儿学来的。

六毛 · 发表于 2013-10-4 19:19

Nather 发表于 2013-10-4 20:11
我们削掉还有因为牛肝菌经常被虫子给蛀了，被虫子吃掉的部分都削掉。
其实也是从一个朋友那儿学来的。

被虫子啃过的当然削掉啦，但是蘑菇切开就是青色的呀。

chocomoo · 发表于 2013-10-4 19:33

哈，我前天山上采了2kg的steinpilz，实在是太美味了，黄油煎一下洋葱然后放steinpilz更香

六毛 · 发表于 2013-10-4 19:37

chocomoo 发表于 2013-10-4 20:33
哈，我前天山上采了2kg的steinpilz，实在是太美味了，黄油煎一下洋葱然后放steinpilz更香

亲爱的，你能分清楚那个是steinpilz太了不起了，介绍一下经验呗，大概是哪种树下能长这种蘑菇？？

chocomoo · 发表于 2013-10-4 19:49

本帖最后由 chocomoo 于 2013-10-4 21:42 编辑

六毛发表于 2013-10-4 20:37
亲爱的，你能分清楚那个是steinpilz太了不起了，介绍一下经验呗，大概是哪种树下能长这种蘑菇？？

steinpilz braucht bestimmt Bäume，因为会跟松树的根一起长，是很容易辨别的蘑菇，steinpilz也有好几种不一样的，但都长的很像，你随便搜一下图看看，很容易辨认的。

一般小的时候埋在草丛里，露一点点小头，深咖啡色的，很难很难被发现，一般我都是发现一个就蹲下来仔细看草丛里搜，因为发现一个周围一般都会还有的。。。。

很大的都软掉的不能吃的。。。

采蘑菇要带把小刀，把上面的切下来，蘑菇根留着还可以继续生蘑菇。steinpilz 和pifferlinge都是不可人工繁殖的野生菌，所以千万别连根拔

chocomoo · 发表于 2013-10-4 19:54

六毛发表于 2013-10-4 20:37
亲爱的，你能分清楚那个是steinpilz太了不起了，介绍一下经验呗，大概是哪种树下能长这种蘑菇？？

Steinpilz切开是白色的，你那个变蓝色的是跟steinpilz长的很像的Hexsenroerlinge，roerlinge的一种

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 31644 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-10-4 18:20 来自手机 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 31644 头像被屏蔽 TA的专栏	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对举报

萍聚头条

[拈花惹草] 今天树林里捡的栗子和老爷爷送的牛肝菌

点评