SEEDORF 发表于 2013-10-11 16:30

Gemüsetopf

Gemüsetopf Ø 24cm, 20,5 cm höhe, 8,3l Volumen
这么大的锅，只能煮蔬菜，不能炖肉么？

kaihumuc 发表于 2013-10-11 16:42

锅是死的，人是活的

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-11 16:48

因为德国菜谱里没有炖肉，所以也就没有这个概念。

你买了锅，只要东西能放进去做熟了，没人管你是做什么。

rain123 发表于 2013-10-11 16:58

kaihumuc 发表于 2013-10-11 16:42
锅是死的，人是活的

{:5_387:}

鱼之乐 发表于 2013-10-11 17:00

当然可以了。。不漏就行

chocomoo 发表于 2013-10-11 17:13

煎炒蒸炖煮炸闷，不沾不溢不奔溃就行

saviolin 发表于 2013-10-11 17:26

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-11 16:48static/image/common/back.gif
因为德国菜谱里没有炖肉，所以也就没有这个概念。

你买了锅，只要东西能放进去做熟了，没人管你是做什么。...

我好像买过28cm直径的WMF写着Fleischtopf的

sallytz 发表于 2013-10-11 18:08

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-11 16:48
因为德国菜谱里没有炖肉，所以也就没有这个概念。

你买了锅，只要东西能放进去做熟了，没人管你是做什么 ...

gulasch不是炖出来的么？

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-11 18:11

sallytz 发表于 2013-10-11 18:08
gulasch不是炖出来的么？

gulasch更多是算煮吧。

炖肉要炒糖色的，然后肉下锅，然后加料，加水，闷烧。

crazymoon 发表于 2013-10-11 20:15

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-11 18:11
gulasch更多是算煮吧。

炖肉要炒糖色的，然后肉下锅，然后加料，加水，闷烧。

闷骚{:5_310:}

weltall 发表于 2013-10-12 00:13

目测楼主新婚，紧忙活呢

weltall 发表于 2013-10-12 00:15

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-11 17:11
gulasch更多是算煮吧。

炖肉要炒糖色的，然后肉下锅，然后加料，加水，闷烧。

这跟谦哥一个口味

都喜欢大肠，越焖越骚

SEEDORF 发表于 2013-10-12 05:33

weltall 发表于 2013-10-12 00:13
目测楼主新婚，紧忙活呢

{:5_332:}

moudy 发表于 2013-10-12 08:09

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-11 18:11
gulasch更多是算煮吧。

炖肉要炒糖色的，然后肉下锅，然后加料，加水，闷烧。

北方人暴露啦，哈哈哈

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-12 14:42

weltall 发表于 2013-10-12 00:15
这跟谦哥一个口味

都喜欢大肠，越焖越骚

他吃的是大肠刺身

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-12 14:42

moudy 发表于 2013-10-12 08:09
北方人暴露啦，哈哈哈

不是最北边

moudy 发表于 2013-10-12 21:48

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-12 14:42
他吃的是大肠刺身

够狠，有暗黑料理名菜的意思。

moudy 发表于 2013-10-12 21:49

小蓝人阿凡达 发表于 2013-10-12 14:42
不是最北边

无所谓了。炒糖色就是北方吃法。
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