nemo25 发表于 2005-5-9 21:14

我用手擀的面条，面要和的硬些，然后上屉大火蒸8分钟左右，就是7，8分熟，葱姜切丝， 豆角切碎，肉我切的是丝，锅内放油，下葱姜，出香味下肉，加入酱油，醋，酒，炒一会，断生后下豆角，翻炒一会，添水，水要稍微的多一些。开锅后放盐，鸡精，将面条抖散铺在上面，盖锅盖，焖大约10分钟左右就好了。
我用的是蒸的面条，估计煮的也可以吧，蒸出来的时候要趁热将面条抖开。这样比较好。

niuniu800623 发表于 2005-5-9 23:14

哎，别看就这个豆角焖面，没想到还真麻烦啊!

亦弓 发表于 2005-5-10 03:25

搂主的沙拉也太大块了吧，怎么吃啊。:P

Tiffany 发表于 2005-5-10 11:57

我好爱吃焖面阿。可是每次我觉得焖面吃多了会有腻的感觉

亲亲子怡 发表于 2005-5-10 12:29

让我想起焖饼来了，谗啊～～～～～～～～～

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-5-10 15:08

就是图太小了。。。$抗议$

hmily 发表于 2005-5-10 15:52

你真强!!!!!!

yayade 发表于 2005-5-10 15:58

面看着还8错
不过这个沙拉:lol::lol:卖相差了些吧

ich 发表于 2005-5-10 16:57

楼主真是厉害，自己擀面条再加上做的时间，真是不短呀！是哪里人？
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Originally posted by nemo25 at 2005-5-9 22:14
我用手擀的面条，面要和的硬些，然后上屉大火蒸8分钟左右，就是7，8分熟，葱姜切丝， 豆角切碎，肉我切的是丝，锅内放油，下葱姜，出香味下肉，加入酱油，醋，酒，炒一会，断生后下豆角，翻炒一会，添水，水要稍微 ...

nemo25 发表于 2005-5-10 18:27

salat是女朋友做的，说她做的不好，他还不愿意呢
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查看完整版本: 焖面（新加了看图说话！）