bjzjyang 发表于 2013-11-8 13:02

头一次买lidl的汉堡饼，腥的不行，正常么？

头一次买lidl的汉堡饼，腥的不行，正常么？ 就是那种生肉压成的饼。 回家自己煎的。从来没吃过那么腥的肉。 难道是说做肉饼的都不是好肉？

中华小当家 发表于 2013-11-8 13:59

倒不是说不是好肉。。。只不过超市卖的肯定不会加各种调料。 所以自己在家煎的时候该放胡椒粉放胡椒粉，该放姜粉放姜粉。。。本来也不建议在超市买这种肉饼。 Lidl的肉都严格来讲不是什么好肉， 更何况这种肉饼

去那种真正卖肉的窗口，选一块肉让他现场给弄肉末， 效果和超市的肯定不能比， 那价格也是特别的好看啊。。。{:5_354:}

小舞鱼 发表于 2013-11-8 14:16

有种让人想吐的味道是不是？那是“正常‘的。

bjzjyang 发表于 2013-11-8 14:17

中华小当家 发表于 2013-11-8 12:59
倒不是说不是好肉。。。只不过超市卖的肯定不会加各种调料。 所以自己在家煎的时候该放胡椒粉放胡椒粉，该 ...

根调料没关系。 应该是屠宰的时候，放血处理的不好吧，我怀疑。

bjzjyang 发表于 2013-11-8 14:19

小舞鱼 发表于 2013-11-8 13:16
有种让人想吐的味道是不是？那是“正常‘的。

是的。我打算把剩下的都扔了。 实在不能接受那么腥的肉。 都箭熟了，还那么腥。 太恐怖了。

曜曜的宝宝 发表于 2013-11-8 14:34

bjzjyang 发表于 2013-11-8 13:19
是的。我打算把剩下的都扔了。 实在不能接受那么腥的肉。 都箭熟了，还那么腥。 太恐怖了。

我一般都会回家揉碎了，加好了调料，自己重新搞成饼，就好多了

173636617 发表于 2013-11-8 15:05

我觉得味道挺好啊，PS：我都是炸着吃的

ibmt22 发表于 2013-11-8 15:33

本帖最后由 ibmt22 于 2013-11-10 14:18 编辑

土也言


中华小当家 发表于 2013-11-8 15:34

bjzjyang 发表于 2013-11-8 13:17
根调料没关系。 应该是屠宰的时候，放血处理的不好吧，我怀疑。

哦？你不知道么这边都不放血的。所以牛肉看起来那么红， 猪肉也一样。 这边人道主义屠宰，更别提放血了

wawa1957316 发表于 2013-11-8 16:49

中华小当家 发表于 2013-11-8 12:34
哦？你不知道么这边都不放血的。所以牛肉看起来那么红， 猪肉也一样。 这边人道主义屠宰，更别提放血了

德国杀猪也放血的，只不过是先电死再放，所以放不干净。
我朋友家养猪的，也做火腿肠和血肠，需要用血。我跟他们要过猪血，好家伙，一给就是一大桶（别人挤牛奶的桶哦），用不完倒掉的时候还心惊肉跳呢{:5_331:}

uiaxm 发表于 2013-11-8 18:15

猪的品种不一样!!

德国的猪是欧洲种类的猪,

和中国农村的土猪不太一样

同样 鸡,鸭和中国根本不是一个品种!!


就是中国,大城市吃的那些也都是 欧洲品种的鸡鸭了,

真正的好吃的鸡鸭,大城市和沿海地区的一般居民根本吃不到了!!

bjzjyang 发表于 2013-11-8 22:06

其实我觉得之前有几位没明白我意思。 我想说的是，汉堡肉饼比一般的肉腥很多~~ 我知道这边的肉是点击{:5_310:}

红茶C 发表于 2013-11-8 23:01

这要是家里来了神马也不知道的客人，偷偷瞥见厨房里。。。可得吓坏了{:5_387:}

红茶C 发表于 2013-11-8 23:08

中华小当家 发表于 2013-11-8 12:59
倒不是说不是好肉。。。只不过超市卖的肯定不会加各种调料。 所以自己在家煎的时候该放胡椒粉放胡椒粉，该 ...

LIDL的那种我记得加了料的啊，甚至调味挺重的，不腥，但也不很好吃，我要挤好多辣酱才行，而且煎出来非常不松软，自己搅的好吃多了。。

LZ你买的是冷藏柜里的牛肉汉堡肉饼，4个一盒那种吗？如果是这种，它那么腥我觉得不正常。。。要是冷冻的我就不知道了{:5_339:}

bjzjyang 发表于 2013-11-9 01:09

红茶C 发表于 2013-11-8 22:08
LIDL的那种我记得加了料的啊，甚至调味挺重的，不腥，但也不很好吃，我要挤好多辣酱才行，而且煎出来非常 ...

{:5_371:}让你说中了。就是4个一盒的。但是没加调味料的。 我也觉得有点怪。 但是吃的时候看片来的。 就稀里糊涂吃了。吃了以后觉得嘴里好腥啊。 才觉得好像不太对。{:5_357:}

ibmt22 发表于 2013-11-9 09:50

Disa 发表于 2013-11-9 08:47
我没说不能在这里说，我说的是宣扬！吃肉的人很多，我不想在这里宣扬，是因为吃肉的人，包括在这个板块 ...

打住，打住。

祝好！

艳妮姐 发表于 2013-11-9 10:11

啊呀，什么食肉，什么杀戮的！！！我这周末七个大早还想上个意大利烤鸡的方子呢！！！

janavonsobbe 发表于 2013-11-9 10:32

Disa 发表于 2013-11-8 20:38
我这有N个纪录片，各种语言的都有的。知道为什么用炭菌么？因为缺氧后，被宰杀的牲畜还没有死去，只是 ...

德国人吃血肠的很少啊，为什么还收集呢？

Disa 发表于 2013-11-9 10:41

janavonsobbe 发表于 2013-11-9 09:32
德国人吃血肠的很少啊，为什么还收集呢？

防止肉里积血，就是有血块

Lucyvelte 发表于 2013-11-9 12:21

没买过，不过看楼主的信息后肯定不买{:5_310:}

浮生恋 发表于 2013-11-9 23:07

白莲花一个，真特么扫兴！

wawa1957316 发表于 2013-11-9 23:21

艳妮姐 发表于 2013-11-9 07:11
啊呀，什么食肉，什么杀戮的！！！我这周末七个大早还想上个意大利烤鸡的方子呢！！！

他们跑题了，还是上你的大餐好了。

看看123 发表于 2013-11-10 23:26

bjzjyang 发表于 2013-11-9 00:09static/image/common/back.gif
引用:   红茶C 发表于 2013-11-8 22:08   
LIDL的那种我记得加了料的啊，甚至调味挺重的，不腥，但也不很好吃，我要挤好多辣酱才行，而且煎出来非常 ...
让你说中了。...

经常看到，从来没买过。看了你这帖子，以后也不打算买了

wuwuhoho 发表于 2013-12-2 19:10

应该不对吧
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