一只翅膀 发表于 2005-5-11 23:57

为什么会……不敢吃九层塔？？
九层塔是什么味道的？？？

小米饭 发表于 2005-5-12 00:34

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-11 19:38
插队先顶一个，LG在边上凑脑袋，说，这不是她做的吧，我说，你不知道啊，这肯定是她自己做的，她是我们饮食版的西点大姐大啊，LG直吐舌头的说哇噻哇噻，期待ing
强人

jing97 发表于 2005-5-12 00:55

好强啊!! 悄悄问一句, 软乳酪的德文?

jing97 发表于 2005-5-12 00:57

我意思是,软乳酪有多种,可用的是什么牌子,和成分名的? 谢谢!!

angelinatan_cn 发表于 2005-5-12 05:08

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-5-12 00:57
为什么会……不敢吃九层塔？？
九层塔是什么味道的？？？

香料的味道一般都是很浓重，所以不是每个人都喜欢。 我lg可以接受欧芹的味道，但是对Sage就退避三舍。
九层塔和Marjoran 的味道非常相似。

angelinatan_cn 发表于 2005-5-12 05:09

Originally posted by jing97 at 2005-5-12 01:57
我意思是,软乳酪有多种,可用的是什么牌子,和成分名的? 谢谢!!

我用的是费城软乳酪。你可以到原料图中再看一下。

angelinatan_cn 发表于 2005-5-12 05:12

Originally posted by 亲亲子怡 at 2005-5-12 00:51
又有新玩意要学了.
今天跟楼主学的酥皮戚风做的还算成功,就是模子小了,蛋糕爬的太高,以至于里面火候不是很好

多烤一会，要是怕蛋糕表皮焦了，盖层锡纸。 还有不要把蛋糕放得太靠近烤箱上层烤。

Kassiopeia 发表于 2005-5-12 06:41

九层塔炒肉也很好吃～～～:P

athena_hu 发表于 2005-5-12 07:29

我不喜欢九层塔的味道的说。。。。。。
比我让某人吃榴莲还惨！

Kassiopeia 发表于 2005-5-12 08:19

榴莲 是 我 唯 一 无 法 完 全 接 受 的 食 品
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