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wawa1957316 发表于 2013-12-21 01:03

（火一把）药膳火锅

本帖最后由 wawa1957316 于 2013-12-20 22:20 编辑

感冒很长时间，都没认真做过饭，大多是吃的粥，昨天有朋友来终于吃上火锅。

在rewe 买到的玉米鸡，鸡胸切片（先生喜欢吃煎的肉）别的部位切块，用料酒拌好。
另外 准备了冻豆腐，豆芽，和real买的豆腐干，肉片，虾子。

锅底用的骨头汤，加上党参.黄芪..红枣.玉竹.芡实，先煲1 小时，开吃前再放鸡块，滚后 5 分钟就好。

蘸料用的花生酱，蚝油，特辣辣椒。

红茶C 发表于 2013-12-21 01:12

居然是铁板烧和火锅两用的！{:5_309:}
对于晚上只吃了粥的我来说太过分了。。。{:5_354:}

dortmud 发表于 2013-12-21 01:15

wawa1957316 发表于 2013-12-21 01:17

红茶C 发表于 2013-12-20 22:12
居然是铁板烧和火锅两用的！
对于晚上只吃了粥的我来说太过分了。。。

这个锅看上很久了，这次暑假外甥女带来的，也难为了她，那么大个锅。
先生喜欢喝药膳火锅的汤，说起来，德国人爱喝药膳汤的还真少{:5_310:}
我也喝了两周的粥了呀，这次我也只吃了一点点。

wawa1957316 发表于 2013-12-21 01:21

dortmud 发表于 2013-12-20 22:15
两 用 的 ， 哪 买 的 呀

国内带来的，我们广西南宁出的。

robobute 发表于 2013-12-21 01:33

老大也太不够意思啦，有好吃的也不吆喝咱们来捧场。。。{:5_339:}

wawa1957316 发表于 2013-12-21 01:40

葡萄斑斑那个才是好东西，可惜我们买不到，只有流口水的份。

红茶C 发表于 2013-12-21 01:47

wawa1957316 发表于 2013-12-21 00:17
这个锅看上很久了，这次暑假外甥女带来的，也难为了她，那么大个锅。
先生喜欢喝药膳火锅的汤，说起来， ...

那真是太难得了，要表扬！一般能接受就不错了，居然还爱喝{:5_370:}

wawa1957316 发表于 2013-12-21 01:52

本帖最后由 wawa1957316 于 2013-12-20 23:01 编辑

红茶C 发表于 2013-12-20 22:47
那真是太难得了，要表扬！一般能接受就不错了，居然还爱喝

他喜欢黄芪味道，每次都喝我们吃饭碗最少三碗哦。
有时我上班，他老哥子还自己热来喝{:5_319:}

对了，他还爱喝萝卜骨头汤，德国人萝卜一般都是红白一起切小块，用清水煮 的汤，他说中国人用骨头汤煲，好喝。
记得我第一次煲 的时候，因为切得大块，没看清是什么，他很认真的问我“这是什么”（用的中文哦），我说是萝卜（当然我也说的中文，到现在还不会这个德语单词）。然后他先是盛了一点试试，说好喝。以后就经常叫煲萝卜汤了。

红茶C 发表于 2013-12-21 01:57

wawa1957316 发表于 2013-12-21 00:52
他喜欢黄芪味道，每次都喝我们吃饭碗最少三碗哦。
有时我上班，他老哥子还自己热来喝

话说我都有点想不起来黄芪是什么味道了{:5_317:}
嫩挑起我好奇心啦，下次去亚店囤货时也弄点来煮鸡汤！

wawa1957316 发表于 2013-12-21 02:04

红茶C 发表于 2013-12-20 22:57
话说我都有点想不起来黄芪是什么味道了
嫩挑起我好奇心啦，下次去亚店囤货时也弄点来煮鸡汤！

德国的鸡炖汤比较腥，放了黄芪可以去腥，还能补气。

锦瑟无端 发表于 2013-12-21 14:44

wawa1957316 发表于 2013-12-21 01:04
德国的鸡炖汤比较腥，放了黄芪可以去腥，还能补气。

上海的一个朋友坐月子，她妈妈给她炖鸡汤的时候也放黄芪{:5_347:}

小玉米白菜 发表于 2013-12-21 15:54

{:5_318:}{:5_342:}http://www.gaopeng-online.com/youkous/cm023.gif

dodosai 发表于 2013-12-21 18:56

这锅真心Nb。。。{:5_312:}

jujuwjm 发表于 2013-12-21 22:19

这锅太神奇了。我们村里，可以买到蟹肉棒，午餐肉，也就是早餐肉罐头，自己做点蛋饺，准备点白菜，木耳等，也算是不错的火锅料了。

allamanda 发表于 2013-12-22 14:00

这锅太给力了！

诺 发表于 2013-12-22 18:31

这个锅比药膳火锅更吸引我.{:5_318:}

CHD 发表于 2013-12-22 22:12

wawa1957316 发表于 2013-12-21 00:21
国内带来的，我们广西南宁出的。

这锅好啊火力大吗   版版 什么牌子的   谢谢

wawa1957316 发表于 2013-12-22 22:30

本帖最后由 wawa1957316 于 2013-12-22 19:33 编辑

CHD 发表于 2013-12-22 19:12
这锅好啊火力大吗   版版 什么牌子的   谢谢

火力够大，我们文本出的，多丽 牌。
火锅和煎肉是两个 开关。
淘宝上也有，火锅烧烤一体锅。

liebemilka 发表于 2013-12-22 23:32

这锅叫什么名字啊，淘宝上有吗?

wawa1957316 发表于 2013-12-22 23:39

liebemilka 发表于 2013-12-22 20:32
这锅叫什么名字啊，淘宝上有吗?

淘宝上有的，叫：火锅烧烤一体锅。
推荐买汤锅不要高出太多的，因为锅本身就比电磁炉高，要是汤锅再高的话，会不好烫菜。还有，汤锅有把子也会有阻碍。再就是，汤锅买厚的。

Juana 发表于 2013-12-23 00:09

wawa1957316 发表于 2013-12-21 00:40
葡萄斑斑那个才是好东西，可惜我们买不到，只有流口水的份。

这个锅我觉得就够牛的了，葡萄斑斑还有更好的？让我们都开开眼吧

liebemilka 发表于 2013-12-23 00:55

谢谢斑斑啦，我也搞一个过来，看着好爽啊。

wawa1957316 发表于 2013-12-23 19:14

Juana 发表于 2013-12-22 21:09
这个锅我觉得就够牛的了，葡萄斑斑还有更好的？让我们都开开眼吧

葡萄斑斑是海鲜好，我们买不到。{:5_334:}

Juana 发表于 2013-12-24 00:58

wawa1957316 发表于 2013-12-23 18:14
葡萄斑斑是海鲜好，我们买不到。

唉，这两样我都只有羡慕的份儿{:5_334:}。下次回国一定也背个这个锅回来{:5_342:}

明月寄相思 发表于 2013-12-24 23:49

wawa1957316 发表于 2013-12-21 00:21
国内带来的，我们广西南宁出的。

牌子？
下次让老妈也带！

明月寄相思 发表于 2013-12-24 23:50

wawa1957316 发表于 2013-12-21 00:52
他喜欢黄芪味道，每次都喝我们吃饭碗最少三碗哦。
有时我上班，他老哥子还自己热来喝



幸福啊
我LG喝汤都是只有一碗的，而且汤里要有点东东，不然他就说是水。

wawa1957316 发表于 2013-12-25 00:17

明月寄相思 发表于 2013-12-24 20:49
牌子？
下次让老妈也带！

多丽

wawa1957316 发表于 2013-12-25 00:19

明月寄相思 发表于 2013-12-24 20:49
牌子？
下次让老妈也带！

锅大了点，拿了这个，别的要少带了。

Smilefeng 发表于 2013-12-25 15:25

这锅真赞，下次回家也搞一个

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