萍聚 › 我爱我家 › 咨询AEG的烤蒸箱一体机，蒸汽不够多，包子蒸的老硬的

tiniya 发表于 2013-12-25 14:19

咨询AEG的烤蒸箱一体机，蒸汽不够多，包子蒸的老硬的

有jm家里买了AEG的烤蒸箱一体机不，我们昨天第一次试用，感觉底下的水倒是在滚，但是蒸汽不够多，最后蒸出来的包子表皮又干又硬，口感不好。是我们用的不对还是怎么回事？

我们用的是Vital-Dampf这档。

安玲 发表于 2013-12-25 15:54

亲爱的妹妹你家的这种设备只是合适外国人家庭用啊　不合适咱们中国人的烹饪　最好是咱们中国的大蒸锅哦

Aquaspirit 发表于 2013-12-25 16:36

dahli 发表于 2013-12-25 18:18

应该还是使用的问题。

万年小妖 发表于 2013-12-25 19:01

我家的是Meile的蒸箱，用下来还是不错的呀

sunerya 发表于 2014-3-26 02:14

跟你遇到同样的问题啊！握抓。你有没有解决这个问题啊？

dahli 发表于 2014-3-26 09:02

我家也AEG蒸烤一体机啊，没问题。蒸包子不能用vita那档了。这个只有95度，要换其他的。看说明吧。蒸包子得用aufwarm。

dahli 发表于 2014-3-26 09:05

Aquaspirit 发表于 2013-12-25 17:36
我也觉得，如果要做中国人的蒸菜，还得用我们的蒸锅。比如蒸鱼，讲究火大水汽多，鱼放进去大火蒸8到10分钟 ...

蒸箱还是不错的，很好用，蒸鱼，珍珠丸子，蒸茄子，鸡蛋羹 。。都很好用。特别是蛋羹，超嫩的。不会蒸老。我家现在这个是主力了。

tiniya 发表于 2014-3-26 09:14

dahli 发表于 2014-3-26 10:02
我家也AEG蒸烤一体机啊，没问题。蒸包子不能用vita那档了。这个只有95度，要换其他的。看说明吧。蒸包子得 ...

回家就去试试，谢谢mm

妮可nicole 发表于 2014-3-26 09:50

安玲 发表于 2013-12-25 15:54
亲爱的妹妹你家的这种设备只是合适外国人家庭用啊　不合适咱们中国人的烹饪　最好是咱们中国的大蒸锅哦

我家就是aeg的蒸箱超级好用!

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