开心妈妈 发表于 2005-5-13 21:00

韭菜合子,芹菜猪肉蒸饺,韭菜猪肉水饺,加锅贴

今天一个老朋友来做客,居然想吃带馅的,LG立马去买了韭菜,我们就弄了3种不同口味的东东,吃得朋友很是开心的说:lol:

[ Last edited by 开心妈妈 on 2005-5-13 at 23:11 ]

飞翔的猫猫 发表于 2005-5-13 21:55

你和 你老公真是热情待客呀，什么需求都能满足。看着很好吃呢。这个合子是不是就是大一号的饺子呢？;)

开心妈妈 发表于 2005-5-13 23:08

Originally posted by 飞翔的猫猫 at 2005-5-13 21:55
你和 你老公真是热情待客呀，什么需求都能满足。看着很好吃呢。这个合子是不是就是大一号的饺子呢？;)

哈哈,合子是北方的一种东东,样子是大号的饺子,煎的,馅也有讲究,基本以韭菜鸡蛋为主,我加了开洋和香菇.

开心妈妈 发表于 2005-5-13 23:09

最后再弄了个韭菜猪肉馅的锅贴

星占 发表于 2005-5-13 23:31

楼主太强了，偶最喜欢带馅的了，顶~~
土土的问一句，啥是开洋？:o

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-5-13 23:39

我都闻到那个盒子的馅香味了........





那个锅贴也诱死我了...........






$欢迎$$欢迎$

winsko 发表于 2005-5-13 23:46

人~~~仰~~~马~~~翻~~~~~~~

开心妈妈 发表于 2005-5-13 23:48

Originally posted by 星占 at 2005-5-13 23:31
楼主太强了，偶最喜欢带馅的了，顶~~
土土的问一句，啥是开洋？:o

不好意思哦,开洋是上海叫法,北方叫虾仁,干的

开心妈妈 发表于 2005-5-13 23:50

Originally posted by 喵喵爱吃鱼 at 2005-5-13 23:39
我都闻到那个盒子的馅香味了........

那个锅贴也诱死我了...........

$欢迎$$欢迎$

美女,我LG请你填空
你这两样东东分别是....月.....天莫有吃到的说?哇卡卡:lol:

McQueen 发表于 2005-5-14 00:46

好吃，像家乡的菜式。。。

niuniu800623 发表于 2005-5-14 04:11

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-13 23:08


哈哈,合子是北方的一种东东,样子是大号的饺子,煎的,馅也有讲究,基本以韭菜鸡蛋为主,我加了开洋和香菇.
开心妈妈。你活的这个面真是光滑啊！！真棒！！

[ Last edited by niuniu800623 on 2005-5-14 at 04:12 ]

snowball 发表于 2005-5-14 07:33

jj的手好巧，东西做的不错

开心妈妈 发表于 2005-5-14 10:11

Originally posted by niuniu800623 at 2005-5-14 04:11

开心妈妈。你活的这个面真是光滑啊！！真棒！！

斑竹,这个面是俺LG和的,他瞄了一眼你的评语,正在偷着歪嘴乐呢
我们家我负责馅,他负责面,来客负责吃.......:lol:

Wasserlilie 发表于 2005-5-14 12:28

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-13 23:48


不好意思哦,开洋是上海叫法,北方叫虾仁,干的

我们那儿叫海米~

sorrowful 发表于 2005-5-14 14:11

啊。。。。我要蹭饭

开心妈妈 发表于 2005-5-14 15:03

Originally posted by sorrowful at 2005-5-14 14:11
啊。。。。我要蹭饭
可以,到水库发张pp先.:lol::lol:
要保证我看到再删:lol::lol:

bettzhang 发表于 2005-5-14 15:11

开心妈妈，你别回国了好不好啊？？求你了！你把你bb接过来吧！我给你免费带孩子，你就让我在你家蹭饭吧！！！！！

小猪宝宝 发表于 2005-5-14 17:23

Originally posted by bettzhang at 2005-5-14 15:11
开心妈妈，你别回国了好不好啊？？求你了！你把你bb接过来吧！我给你免费带孩子，你就让我在你家蹭饭吧！！！！！

就是就是
我家还送小工一个

bettzhang 发表于 2005-5-14 17:40

那俺家还送老工一个（正宗的老工，8是老公哈！）

心情人 发表于 2005-5-14 18:09

老像是锅帖不能封口的吧？

开心妈妈 发表于 2005-5-14 19:46

Originally posted by 小猪宝宝 at 2005-5-14 17:23


就是就是
我家还送小工一个

Originally posted by bettzhang at 2005-5-14 17:40
那俺家还送老工一个（正宗的老工，8是老公哈！）

美女们,那我就赚大发了,又小工又老工的,俺家LG翻白眼呢,怎么莫有送美女的呢:lol::lol::lol:

开心妈妈 发表于 2005-5-14 19:47

Originally posted by bettzhang at 2005-5-14 15:11
开心妈妈，你别回国了好不好啊？？求你了！你把你bb接过来吧！我给你免费带孩子，你就让我在你家蹭饭吧！！！！！

那你不管你家牙齿啦,我倒是开心得紧呢$辛苦$$辛苦$:lol::lol:

bettzhang 发表于 2005-5-14 20:40

我家牙齿反正一天到晚学习，我都快郁闷死了……

茉莉花 发表于 2005-5-14 21:36

不好意思，想问问那个面是怎么和的呢？最苦恼就是这个了．总是想念我妈烙的韭菜合子:(

开心妈妈 发表于 2005-5-14 22:12

Originally posted by 茉莉花 at 2005-5-14 21:36
不好意思，想问问那个面是怎么和的呢？最苦恼就是这个了．总是想念我妈烙的韭菜合子:(


LG的独家秘籍^_^,开玩笑:lol:,

他说没讲究,就是水的分量掌握好,凭感觉的,然后就是使劲揉,盖上盖子醒着,2小时以后把醒好的面团好好再揉一次,就可以揉出像婴儿皮肤一样qq而滑滑的面啦.

祝成功!

niuniu800623 发表于 2005-5-14 23:24

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-14 10:11


斑竹,这个面是俺LG和的,他瞄了一眼你的评语,正在偷着歪嘴乐呢
我们家我负责馅,他负责面,来客负责吃.......:lol:
和我们家一样的，我会作炒菜，就是对面食不太在行，幸亏LG是公认的活面王。哈哈！！！

bettzhang 发表于 2005-5-14 23:31

我以前也不会揉面。现在好多了。

我自己总用温水揉面，还加一点油，感觉揉起来方便很多。

小米饭 发表于 2005-5-15 02:51

Originally posted by 开心妈妈 at 2005-5-13 21:00
今天一个老朋友来做客,居然想吃带馅的,LG立马去买了韭菜,我们就弄了3种不同口味的东东,吃得朋友很是开心的说:lol:
幸福死了$浪漫$$漂亮$$加油$

munichzz 发表于 2006-6-23 20:56

基本上你做的菜我都喜欢，
建议你弄个个人网站 把他们收集下

痛哭的驴 发表于 2006-6-24 12:00

厉害啊   我喜欢啊什么时候我也去你家玩玩
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