thearalia 发表于 2005-5-13 22:36

这些天的//哈哈

雪菜毛豆炒蛋

很好吃的一道菜
简单方便下饭

亦可搭配面食
绝对不会逊色....


做法很简单

把蛋打散,洒上盐.鱼露.芝麻油
油热之后先炒蛋
把蛋盛出,
再在锅里倒几滴油,

油热炒毛豆
再放入雪菜

快要好的时候和蛋一起炒一下

就可以出锅了

喜欢鲜的可以适当加点鸡粉...

[ Last edited by thearalia on 2005-5-14 at 15:31 ]

thearalia 发表于 2005-5-13 22:38

　　韭菜豆干




这里的图片限制的好小啊
不舒服
大的看着舒服呢，．．．．

抱怨一下:(
这个呢,也很下饭的一道素食

不想油腻的MM建议用橄榄油烹调.

这个只要做准备工作
油热之后炒加盐加鱼露

几分钟就完成了...
喜欢辣的朋友加点辣
自由发挥了

[ Last edited by thearalia on 2005-5-14 at 15:35 ]

thearalia 发表于 2005-5-13 22:41

甘蓝菜

:P:P


我觉得这个菜也很凉性

天气热了,多多吃蔬菜水果啊

以前一直会买上海白菜

现在觉得这个也很好


$ok$
准备一个WOK,
油很热把甘蓝菜倒入.
很快的加盐
鱼露   麻油    蚝油

炒片刻
菜就好了

加点鸡粉

就完成了

[ Last edited by thearalia on 2005-5-14 at 15:39 ]

thearalia 发表于 2005-5-13 22:42

竹笋鸡肉豆腐

用郫县的豆瓣酱

味道好


把竹笋用热水烫一下
去苦涩...

老豆腐切块

鸡肉切片

炒的时候加点豆瓣酱

重点是豆腐吃上去入味

差不多就是成功了
$汗水$

[ Last edited by thearalia on 2005-5-14 at 15:42 ]

thearalia 发表于 2005-5-13 22:45

$汗水$$ok$$ok$$ok$


这个么

干香菇浸泡
鸡肉用盐 菱粉 鱼露 麻油姜粉酒酱一下

青椒切小方块

油锅热了之后先炒鸡肉和香菇

最后放青椒
和酱油

准备一个沙锅

小火煲一下...

油盐酱随意

[ Last edited by thearalia on 2005-5-14 at 15:47 ]

thearalia 发表于 2005-5-13 22:46

最后

ＪＭＳ

吃吧．．．

niuniu800623 发表于 2005-5-14 00:08

发现mm做的都是素菜啊！！！喜欢，介绍一下具体做法啊！

亲亲子怡 发表于 2005-5-14 00:23

素食主义者,偶喜欢~~~~~~~~~~

yaoyao 发表于 2005-5-14 00:31

在德国要吃素，品种又少，成本又高。哭。。。。

浅_浅 发表于 2005-5-14 02:41

毛豆！！
德国有么？

一个人 发表于 2005-5-14 03:05

楼主的原料都是哪里找来的?真全

酸红豆 发表于 2005-5-14 13:48

不错！！！

失踪的壁虎 发表于 2005-5-14 14:27

Originally posted by thearalia at 2005-5-13 22:42
竹笋鸡肉豆腐

用的郫县豆瓣酱

味道好
郫县豆瓣？？怎么没有颜色呢？是不是在这儿买的啊？

飞天舞 发表于 2005-5-14 14:49

馋~~~看着就有胃口！都素偶爱吃的！

thearalia 发表于 2005-5-14 15:16

Originally posted by niuniu800623 at 2005-5-14 00:08
发现mm做的都是素菜啊！！！喜欢，介绍一下具体做法啊！


:P

都是素菜..嗬嗬
相对来说,蔬菜吃的多些

具体做法会更新的...
放心拉

thearalia 发表于 2005-5-14 15:18

Originally posted by 亲亲子怡 at 2005-5-14 00:23
素食主义者,偶喜欢~~~~~~~~~~

哇
就喜欢这个头号

发现MM都是素食主义拥护者哦
为了我们的
身板啊

另外发现素食真的也美味

thearalia 发表于 2005-5-14 15:20

Originally posted by yaoyao at 2005-5-14 00:31
在德国要吃素，品种又少，成本又高。哭。。。。


品种真的少啊
我都是去大一点的亚超淘来的

记得去看看吧

这位MM...;)

会找到一些土特产的拉

thearalia 发表于 2005-5-14 15:22

Originally posted by 浅_浅 at 2005-5-14 02:41
毛豆！！
德国有么？


有拉
还有毛豆荚呢

做糟毛豆正好
:P
不过,毛豆一大袋已经剥好的
我买的是冷冻的

味道稍微逊色一些
不过也算满意了

thearalia 发表于 2005-5-14 15:23

Originally posted by 一个人 at 2005-5-14 03:05
楼主的原料都是哪里找来的?真全

我啊
去亚超淘的来的

要去大大的那种哦
很多南北货都可以买到

thearalia 发表于 2005-5-14 15:23

Originally posted by 酸红豆 at 2005-5-14 13:48
不错！！！

谢谢MM的支持

$辛苦$

thearalia 发表于 2005-5-14 15:25

Originally posted by 失踪的壁虎 at 2005-5-14 14:27

郫县豆瓣？？怎么没有颜色呢？是不是在这儿买的啊？



是啊
在这里买的

颜色么,,我用了才一点点啊

倒不是自己吃不了辣
换季皮肤敏感了

放一点入味一点

thearalia 发表于 2005-5-14 15:25

Originally posted by 飞天舞 at 2005-5-14 14:49
馋~~~看着就有胃口！都素偶爱吃的！



来来

多吃点
我过两天再更新一点菜

thearalia 发表于 2005-5-14 16:26

一杯面$漂亮$

农辛的辣味面

好辣好过瘾....

虾仁是自己用黄油和小葱煎的

看着看着我又来了食欲......

[ Last edited by thearalia on 2005-5-14 at 16:38 ]

thearalia 发表于 2005-5-14 16:28

芦笋虾仁蘑菇

配好了在盘内

平日我似乎不大喜欢大鱼大肉的日子
也可能女生们都怕会肥肥
所以素一点
吃了多也不会有后顾之忧

没有负担
大家尽情吃吧

等一下...:P
现在还是生的   建议吃煮熟的$瞧瞧$

[ Last edited by thearalia on 2005-5-14 at 16:29 ]

thearalia 发表于 2005-5-14 16:32

第一步-

植物黄油少许

这次够详细
给不会做饭的上课了

最最基础的:lol:

thearalia 发表于 2005-5-14 16:32

2

油融化

thearalia 发表于 2005-5-14 16:33

虾先入

有小葱的放小葱
有姜的放姜

thearalia 发表于 2005-5-14 16:34

然后内...

芦笋蘑菇

thearalia 发表于 2005-5-14 16:35

最后内

被忘记放盐巴了

thearalia 发表于 2005-5-14 16:36

中场休息

来点茶叶蛋;)
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