问下Braunzucker 是不是就是我们国内的红糖，有暖胃的作用

liebelilie · 发表于 2014-1-5 19:06

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本帖最后由 liebelilie 于 2014-1-5 21:08 编辑

问下Braunzucker 是不是就是我们国内的红糖，有暖胃的作用

elsanicoleyue · 发表于 2014-1-5 19:56

同问

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-5 20:02

我一直以为Braunzucker是黄糖。

liebelilie · 发表于 2014-1-6 14:01

卖香烟的小贩 · 发表于 2014-1-6 14:23

白如湖 · 发表于 2014-1-6 15:58

红糖的制作材料是甘蔗，zuckerrohr zucker 才可能是红糖吧，有种看上去粉状的味道和国内红糖一样

liebelilie · 发表于 2014-1-7 12:00

谢谢！

OBER · 发表于 2014-1-7 21:20

本帖最后由 OBER 于 2014-1-7 21:22 编辑

不是！！！braunzucker 是没过滤过的糖水结晶成的糖，这里一般有甜菜，甜菜头或甘蔗做的。甘蔗红糖叫voll-Rohrzucker，颜色味道和国内一样，不过是象速溶咖啡那样粉状颗粒。Rewe 有卖Bio的，我经常买。

金水仙 · 发表于 2014-1-7 21:42

OBER 发表于 2014-1-7 21:20
不是！！！braunzucker 是没过滤过的糖水结晶成的糖，这里一般有甜菜，甜菜头或甘蔗做的。甘蔗红糖叫voll-R ...

我也刚刚买了Voll Rohrzucker，那个味道就是红糖的味道，我拿他做了圣诞饼干

wawa1957316 · 发表于 2014-1-7 23:53

OBER 发表于 2014-1-7 19:20
不是！！！braunzucker 是没过滤过的糖水结晶成的糖，这里一般有甜菜，甜菜头或甘蔗做的。甘蔗红糖叫voll-R ...

real 也有卖。

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