rainbow929 发表于 2014-1-10 13:54

请问一下，为什么婴儿不能吃冷轧油？

请问一下，为什么婴儿不能吃冷轧油？我看 dm的Beikost四个月起婴儿辅食油就是冷轧的啊。不是都说直接加给宝宝米糊或者瓶子里吃的么？

baby66 发表于 2014-1-10 15:38

谁说不行的

rainbow929 发表于 2014-1-10 15:46

baby66 发表于 2014-1-10 14:38
谁说不行的

这里，46楼。http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1698798&extra=&authorid=238586&page=5

rainbow929 发表于 2014-1-10 15:50

baby66 发表于 2014-1-10 14:38
谁说不行的

好像这里是原出处。11楼。http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1698798&extra=&authorid=25951&page=2



油不能用冷轧的，瓶子上都有说明的，不是很好找。就用用rapsoel好了，这个dm有卖，橄榄油几乎都是冷轧的，核桃油啥的几乎也都是，而且说实话，真的不差油里面那点点营养，是油就可以了，我认识很多德国妈妈都是直接拌黄油的

草草画画 发表于 2014-1-10 16:06

baby66 发表于 2014-1-10 14:38
谁说不行的

für die Beikost sollte im ersten Lebensjahr eher ein raffiniertes Pflanzenöl verwendet werden. Besonders zu empfehlen ist Rapsöl, da es von der Zusammensetzung her am günstigsten ist.

In kaltgepressten Ölen können Schwermetalle oder Pilzgifte enthalten sein, und es stecken häufig Peroxide drin, die die kindliche Leber belasten können. Diese Schadstoffe werden bei der Raffination entfernt. Wenn das Öl nicht aus ökologischer Herstellung stammt, sind außerdem Rückstände von chemischen Pflanzenschutzmitteln möglich. Deshalb sollte man für die Beikost im ersten Lebensjahr vorsichts­halber raffiniertes Öl verwenden.

Raffinierte Öle können nach Angabeen des Forschungsinstitutes für Kinderernährung in Dortmund weiterhin gegeben werden, auch wenn die erst seit Ende 2007 bekannten 3-MCPD-Ester (3-MCPD = 3-Monochlorpropandiol) insbesondere in raffinierten Ölen stecken. Freies 3-MCPD hat im Tierversuch zu Nierenschäden geführt. Ob 3-MCPD in gebundener Form, also als 3-MCPD-Ester, ebenfalls schädlich ist, ist bislang nicht bekannt. Sicher ist nur, dass wir alle diesen Schadstoff seit Jahrzehnten verspeist haben, weil wir gar nicht wussten, dass es ihn gibt.

Nach Untersuchungen von ÖKO-TEST im Frühjahr 2008 waren aber raffinierte Rapsöle kaum damit belastet, sodass sie speziell für die Babyernährung empfohlen werden können.

Nicht zuletzt ist die Verwendung raffinierter Öle für die Beikost auch eine Geschmacksfrage: Native, kaltgepresste Öle haben oft einen sehr starken Eigengeschmack, sodass die Beikost nur noch danach schmeckt und so manches Baby angewidert den Mund verzieht

rainbow929 发表于 2014-1-10 16:26

草草画画 发表于 2014-1-10 15:06
für die Beikost sollte im ersten Lebensjahr eher ein raffiniertes Pflanzenöl verwendet werde ...

晕。。。既然如此，为何油瓶上还写四个月的宝宝就能吃了。。。坑人么！

chezshen 发表于 2014-1-10 17:55

rainbow929 发表于 2014-1-10 15:26
晕。。。既然如此，为何油瓶上还写四个月的宝宝就能吃了。。。坑人么！

她那大段的中心思想是啥？？我懒的看了{:5_310:}

chezshen 发表于 2014-1-10 17:58

rainbow929 发表于 2014-1-10 15:26
晕。。。既然如此，为何油瓶上还写四个月的宝宝就能吃了。。。坑人么！

那个油不是专门给宝宝的么，难道不行？？，那应该用啥。。一般的菜籽油就好了？

亭亭玉立 发表于 2014-1-10 18:10

同关注这个话题。老大小时后一直吃alnatura Rapsöl，也是Hb推荐的，没说过有什么问题。现在老二加辅食给他买了beikostöl。前两天看贴子才知道冷轧不能用，但是网上查了下没有什么特别的官方报道，很多也是德国妈妈在论坛上讨论，还看到说不能用冷轧的是以前的说法，现在那个什么Institut 又出了最新的Studie ，又提倡用冷轧了，真是晕啊。还有的说alnatura的beikostöl虽然是冷轧的但是是gedämpft，不过我在包装上没看到有gedämpft的标注。但是我想alnatura既然拿出来卖而且标明是适合给婴儿做辅食用的，应该没啥问题吧

march 发表于 2014-1-10 18:13

冷轧没有经过加热，不能保证里面的细菌被杀干净了。baby love是热轧油

eficfra 发表于 2014-1-10 19:04

应该没问题，冷轧后再蒸过，也算高温杀菌了。
我们一直给的。
国内小朋友也给过不少，味道很温和，宝宝喜欢。

姽婳将军 发表于 2014-1-10 21:06

亭亭玉立 发表于 2014-1-10 18:10
同关注这个话题。老大小时后一直吃alnatura Rapsl，也是Hb推荐的，没说过有什么问题。现在老二加辅食 ...

同样的情况

chezshen 发表于 2014-1-10 21:56

march 发表于 2014-1-10 17:13
冷轧没有经过加热，不能保证里面的细菌被杀干净了。baby love是热轧油

晕，拿我们平时超市买的1欧3左右的普通油呢，，可以用不，   

chezshen 发表于 2014-1-10 21:57

大家都好讲究，我记得我当时就是普通自己做饭的油，，俄，，，我一直很大条。。。。

广州MM 发表于 2014-1-11 00:27

是吗？我一直用那个Beikost 油呀。

liz_c_wang 发表于 2014-1-11 00:35

我记得我原来为这事也google过，得出的结论是，普通的冷轧油是不行的，但是如果是bio的可以。

rainbow929 发表于 2014-1-11 23:16

chezshen 发表于 2014-1-10 16:55
她那大段的中心思想是啥？？我懒的看了

主要意思就是冷轧油可能存在重金属或毒素，如果不是有机原料还可能会有农药残留，对孩子肝脏造成负担。而精制油在精炼过程中才能把这些完全去除。。。我只是不理解的是，既然如此，为什么还能作为专门的婴儿辅食油销售？

rainbow929 发表于 2014-1-11 23:16

chezshen 发表于 2014-1-10 16:58
那个油不是专门给宝宝的么，难道不行？？，那应该用啥。。一般的菜籽油就好了？

一般的菜籽油应该就更不行了。

chezshen 发表于 2014-1-11 23:18

rainbow929 发表于 2014-1-11 22:16
一般的菜籽油应该就更不行了。

额。 那吃啥

rainbow929 发表于 2014-1-11 23:22

亭亭玉立 发表于 2014-1-10 17:10
同关注这个话题。老大小时后一直吃alnatura Rapsöl，也是Hb推荐的，没说过有什么问题。现在老二加辅食 ...

{:5_377:}我也觉得不能用冷轧应该是以前的说法吧？现在技术应该有所提高吧？而且在德国，既然标明是专门给新生儿用的食物，就应该安全可靠的吧？

rainbow929 发表于 2014-1-11 23:23

march 发表于 2014-1-10 17:13
冷轧没有经过加热，不能保证里面的细菌被杀干净了。baby love是热轧油

门槛楼德文的意思，冷轧的重点是可能存在重金属和毒素。

rainbow929 发表于 2014-1-11 23:31

chezshen 发表于 2014-1-10 20:57
大家都好讲究，我记得我当时就是普通自己做饭的油，，俄，，，我一直很大条。。。。

我也很大条，老大就是一直给 DM那种婴儿辅食油过来的。老二也给了两三个月了。。。昨天看论坛上讨论辅食有讲到不能吃冷轧油，但是却又标明婴儿可食才困惑。

march 发表于 2014-1-11 23:43

rainbow929 发表于 2014-1-11 22:23
门槛楼德文的意思，冷轧的重点是可能存在重金属和毒素。

我去读来看看。说卫生问题，是我上课的时候营养师讲得。

rainbow929 发表于 2014-1-11 23:44

liz_c_wang 发表于 2014-1-10 23:35
我记得我原来为这事也google过，得出的结论是，普通的冷轧油是不行的，但是如果是bio的可以。

看到你这我才豁然开朗！特意去厨房看了一眼DM那个婴儿辅食油，确实是Bio的！所谓的重金属毒素是因为农药残留物的缘故吧？Bio的农作物不使用农药应该就不会存在那些问题。。。我释然了！{:5_380:}

rainbow929 发表于 2014-1-11 23:45

chezshen 发表于 2014-1-11 22:18
额。 那吃啥

看我24楼的结论，继续吃那个婴儿辅食油。{:5_387:}

rainbow929 发表于 2014-1-11 23:47

本帖最后由 rainbow929 于 2014-1-11 22:50 编辑

march 发表于 2014-1-11 22:43
我去读来看看。说卫生问题，是我上课的时候营养师讲得。

对，你再好好看看。。。另外，在DM我只看到alnatura这一个牌子的婴儿辅食油，没看到 BabyLove牌子的精制油啊。这个alnatura不是 DM专门Bio产品的牌子么？

liz_c_wang 发表于 2014-1-11 23:56

rainbow929 发表于 2014-1-11 22:47
对，你再好好看看。。。另外，在DM我只看到alnatura这一个牌子的婴儿辅食油，没看到 BabyLove牌子的精 ...

alnatura是专门的一家卖bio产品的店，他们一些东西也供给dm卖，我一直是买他们家的菜籽油，只不过说不定是在dm买还是直接在alnatura店里买。

march 发表于 2014-1-11 23:59

本帖最后由 march 于 2014-1-11 23:07 编辑

rainbow929 发表于 2014-1-11 22:47
对，你再好好看看。。。另外，在DM我只看到alnatura这一个牌子的婴儿辅食油，没看到 BabyLove牌子的精 ...

babydream是Rossmann自己的牌子。我去了几家rossmann，不是每个都有。



更正阿！！不是babylove，之前写错了

march 发表于 2014-1-12 00:02

rainbow929 发表于 2014-1-11 22:47
对，你再好好看看。。。另外，在DM我只看到alnatura这一个牌子的婴儿辅食油，没看到 BabyLove牌子的精 ...

A家不是专门给DM生产的，他们家是挺大的一个bio产品品牌。前几个星期还看到关于转基因食品的报道，说他们家是在拒绝转基因食品这方面是商家里做得比较好的。

rainbow929 发表于 2014-1-12 00:03

march 发表于 2014-1-11 22:59
babylove是Rossmann自己的牌子。我去了几家rossmann，不是每个都有。

Rossmann的自产牌子是Babydream吧？
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