wmf不打折的德国制造的锅质量还是最好的，比fissiler要好。至于锅盖和锅柄是不锈钢加热久了过热问题，如果 ...
我也是这个感觉，WMF那些绝对不打折的东西质量真的就是好。 chocomoo 发表于 2014-1-11 00:07
现在真不觉得wmf高端了，成年的打折真是班尼路
对啊，店门口总是摆着好几辆花车。。不过还是那么死贵 chezshen 发表于 2014-1-10 21:55
2年前买的可能，家具城，正好看到打着，这个牌子一直打折的，我们这里的刀叉那种一套的礼盒，常年700多打 ...
每个牌子都有高低系列，低系列不值钱，底特别薄，不锈钢也不好，所以也轻 咪央 发表于 2014-1-11 13:24
这套锅的主要原因是锅底不平，除了明火的炉子，其他炉子上都会受热不均，并且非常浪费能源。
一般am ...
谢谢MM的信息。果断拔草了。现在决定入一个Fissler高端的系列。 本帖最后由 清丽脱俗 于 2014-1-11 15:18 编辑
zarazjy 发表于 2014-1-11 12:05
一样的，都要买made in germany的
不一样的,FISSLER的薄些，加热快很多。当然了FISSLER有很多档次，WMF也是，高档的WMF我没试过，我买的WMF都是140左右，FISSLER的200的。WMF140以下的锅具真心不行，KAUFHOF自家的牌子GALARIA HOME比它好。我觉得WMF家的锅就是废物，没一个是好的，我买了他家的GRILL PFANNE, 削皮刀，PARTY WOK,清一色长草，气死我了。他家其实就是虚有其表的，光外表好，内里不行。 对打折后99欧的WMF5件套锅期望不要太高，一分价钱一分货。我买过一套这样的锅，
没多少天就出现锈点。我家里还有一套WMF中档系列的，质量明显就要好些。 清丽脱俗 发表于 2014-1-11 15:14
不一样的,FISSLER的薄些，加热快很多。当然了FISSLER有很多档次，WMF也是，高档的WMF我没试过，我买的W ...
我有fissler的profi collection和wmf的premium one以及function 4，本质上我还是喜欢wmf。。。。还有我觉得锅子是越重越好。。。。这个这2个牌子顶级的锅子都差不多，反正不是made in germany的就没什么可以比了。。。 zarazjy 发表于 2014-1-11 16:00
我有fissler的profi collection和wmf的premium one以及function 4，本质上我还是喜欢wmf。。。。还有我觉 ...
听德国邻居说WMF在德国的名声好臭的。几十年前以餐具出名，后来越来越走低端路线，不知什么时候起变成廉价品牌，在各大超市都能低价换购。虽然KAUFHOF卖锅的大妈他家产品说有高中低档，我想他家产品恐怕300才能买到质量可以的，那这个钱我不如买其他牌子。他家MAKE IN GERMANY的产品也不咋的，看AMAZON的评价就知道了。 咪央 发表于 2014-1-10 22:24
很对。我家的wmf汤锅用电子灶，要是需要比较久的都觉得手柄热，而且锅盖如果也是玻璃上不锈钢 ...
我家现在都拿不锈钢锅炒菜.还挺好用. ananbear 发表于 2014-1-11 14:39
每个牌子都有高低系列，低系列不值钱，底特别薄，不锈钢也不好，所以也轻
就烧烧汤够了。。 Don't_speak 发表于 2014-1-11 18:06
我家现在都拿不锈钢锅炒菜.还挺好用.
这需要技术阿 。。粘得瓦，看了家电版的锅贴子，去换了kaufland的tefal的锅子。。屯者 清丽脱俗 发表于 2014-1-11 18:02
听德国邻居说WMF在德国的名声好臭的。几十年前以餐具出名，后来越来越走低端路线，不知什么时候起变成廉 ...
晕，我德国朋友就说wmf好，果然一个牌子，有喜欢的当然也有讨厌的！！嘻嘻！ chezshen 发表于 2014-1-11 18:16
这需要技术阿 。。粘得瓦，看了家电版的锅贴子，去换了kaufland的tefal的锅子。。屯者
有涂层的我都不敢用.已经吃了好几只炒锅的涂层了.
不锈钢炒青菜绝对没问题,蛋也一样,就是肉会粘,但在可以承受的范围. Don't_speak 发表于 2014-1-11 18:19
有涂层的我都不敢用.已经吃了好几只炒锅的涂层了.
不锈钢炒青菜绝对没问题,蛋也一样,就是肉会粘,但在可 ...
我做肉多，家里都是食肉动物。。。我难得用不锈钢的做菜。。 Don't_speak 发表于 2014-1-11 18:06
我家现在都拿不锈钢锅炒菜.还挺好用.
我家炒菜的wok也是不锈钢的，但是真的只炒"蔬菜”。最不好搞定的是煎土豆片，这个又是常吃的，所以买了Silit的wok用来做有土豆的菜肴以及炒面、炒饭啥的，后来发现Silit这个锅对含鸡蛋的也不适用，所以专门准备了两个小不粘锅做鸡蛋或者加生粉比较多的菜。我公公婆婆家有一口大的石平底锅，超级重，只用来做煎蛋，据说凡是做过别的菜的锅都做不出完美的煎蛋饼（炒蛋不一样），所以专门准备的，反正我是觉得我没法再为煎蛋饼准备一口锅了。 清丽脱俗 发表于 2014-1-11 18:02
听德国邻居说WMF在德国的名声好臭的。几十年前以餐具出名，后来越来越走低端路线，不知什么时候起变成廉 ...
也是大家对他家期待太高了，期待越高，失望越大。另外就是名声起来以后太想做大了，系列实在太多了，没有把重点放在品质上。不过我至今用过最好的不带涂层的不锈钢平底锅和珐琅平底锅是WMF和Silit的（都是2、30年前甚至更早的产品，现在到处都没得找了），我自己家里锅不多，但是我公公婆婆有5、60口锅吧，大部分我都试用过。 zarazjy 发表于 2014-1-11 18:17
晕，我德国朋友就说wmf好，果然一个牌子，有喜欢的当然也有讨厌的！！嘻嘻！
主要看您说的好是什么，我觉得好起码就是要起锅快，清洗容易，我不喜欢WMF主要是因为觉得他家起锅明显太慢，适合吃半生熟的人。如果您家是用电磁炉可能会好些。我就觉得他家的东西耗能厉害。 咪央 发表于 2014-1-11 20:02
也是大家对他家期待太高了，期待越高，失望越大。另外就是名声起来以后太想做大了，系列实在太多了，没 ...
看得我都晕了.{:5_355:}
幸好我家基本上不吃煎土豆的.
我家还有口老公奶奶的蓝色的铁锅,一般煎荷包蛋或者做蛋饼我就用那个了.
但因为一直搞不清楚那个蓝色是不是涂层,是什么样的涂层,所以我就基本很少用.
其他所有炒菜炒肉我都用不锈钢锅. 咪央 发表于 2014-1-11 14:02
我也是这个感觉，WMF那些绝对不打折的东西质量真的就是好。
WMF高端的产品也会打折,只是不经常而且折扣不多. chezshen 发表于 2014-1-11 18:22
我做肉多，家里都是食肉动物。。。我难得用不锈钢的做菜。。
我家也是肉不可少,所以不粘锅必备.{:5_383:} 诺 发表于 2014-1-11 20:22
我家也是肉不可少,所以不粘锅必备.
我觉得做肉食应该准备一口铸铁锅，炒肉才香。我家大部分是素菜，因为老公吃素，我也很少吃肉，但是随着宝宝长大，应该会增加肉菜的量，所以我现在也在准备买铸铁锅了。 咪央 发表于 2014-1-11 20:34
我觉得做肉食应该准备一口铸铁锅，炒肉才香。我家大部分是素菜，因为老公吃素，我也很少吃肉，但是随着宝 ...
铁锅适合煎,炖,焖肉,但不适合炒用淀粉腌过的肉片和肉丝等,太粘. Don't_speak 发表于 2014-1-11 20:13
看得我都晕了.
幸好我家基本上不吃煎土豆的.
我家还有口老公奶奶的蓝色的铁锅,一般煎荷包蛋或 ...
那个应该是珐琅涂层，我婆婆家那口Silit就是，30多年历史了，比我老公还大，但是超级好用，不粘。不过珐琅层的缺点也是有的，要比较小心，不可以有裂纹什么的，否则就报废，家里有一口就是被我公公煮东西不知道用什么重重杵了一下，洗锅的时候就看到裂缝，下次再要煮东西就一块块掉下来了，只好扔掉了。 诺 发表于 2014-1-11 20:37
铁锅适合煎,炖,焖肉,但不适合炒用淀粉腌过的肉片和肉丝等,太粘.
这倒是的，而好多中餐都是这样的，淀粉是个大麻烦。 咪央 发表于 2014-1-11 20:45
这倒是的，而好多中餐都是这样的，淀粉是个大麻烦。
所以家里要备个不粘锅,当然,那些技术比较好的,可以不用备. xiaozhukangkang 发表于 2014-1-10 21:50
是现在买的吗？在哪买的
LZ，我上周六才买的WMF的一套6件套，5个汤锅和1个平底锅，在XXXL Lutz，原价写的是490多欧，现在99欧，但是前提是你得拿6个旧的锅回去<锅不限制牌子和类型，只要是锅就可以了>，然后去负责卖锅的区域，找负责的然后给回锅，他/她回给你一张单，即6个旧锅值60欧，然后去买单就付款99欧就可以了，这个活动搞到1月31号结束，还有其他牌子如Fishler，Roehe等牌子，都是一套一套的，看样子XXXL 是在清仓之类的。
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