我一般用的是涂层锅,但是可能现炒没什么汤汁的或者汤汁比较清淡的,炒完以后锅热的时候不洗,直接厨房纸擦干净做后续的菜,然后最后的菜做完先去吃饭,吃完饭锅冷了再洗。涂层锅也用了1 2年都没掉。。。
如果能用习惯硅胶铲子(选耐热硅胶,我那把是能到300度的,然后这样也不容易划伤。。。带尖骨头的东西就用别的金属锅做了) 我家有这个锅,只是小还是双把子的,我发现不能干烧,还不能用硬物刷。
这个牌子的东西价格不贵 的,我想,用来煮汤,或是煮汤面,饺子不容易伤锅。
既然买了,就试试,
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