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[家务琐事] 新鲜的 蚕豆 怎么吃?

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发表于 2014-4-10 21:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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土耳其市场 里 新鲜的 蚕豆 上市了,

买了好多.


想问问大家 蚕豆 怎么炒着吃 好吃?
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发表于 2014-4-10 22:14 | 显示全部楼层
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发表于 2014-4-10 22:33 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-4-10 22:38 | 显示全部楼层
hirai 发表于 2014-4-10 23:33
楼主 北方人吧。。这个季节我家那天天吃蚕豆。。。

不是, 淮河以南的.
但是也产这个蚕豆,
一般炒菜用, 比如肉丝炒.

不煮着吃
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发表于 2014-4-11 08:40 | 显示全部楼层
德国的蚕豆汤吃法蛮好吃的~~应该不算是汤,是汤菜~~把嫩蚕豆、Speck、Fleischwurst加水放锅里炖,加一些调料,然后配煮土豆或面包吃~~我超爱这个~~具体做法估计网上能查到~~
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发表于 2014-4-11 08:41 | 显示全部楼层
我就喜欢炒着吃,喜欢那种纯豆香。 老点的蚕豆就打汤。
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发表于 2014-4-12 09:11 | 显示全部楼层
可以清炒啊,
也可以剥了皮,做成蚕豆蛋花汤,很鲜美。
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发表于 2014-4-12 09:40 | 显示全部楼层
拿些肉香料和它一块炖烂,然后用法棍沾着吃,我见阿人是这样吃的,头发皮肤身材可好了
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发表于 2014-4-12 10:38 | 显示全部楼层
emil604 发表于 2014-4-11 09:41
我就喜欢炒着吃,喜欢那种纯豆香。 老点的蚕豆就打汤。

我也喜好炒着吃,加小葱,香啊
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发表于 2014-4-12 10:59 | 显示全部楼层
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